ÉLIMINATION DU CORPS PUTRESCIBLE. 229 



Expérience. — Lorsqu'on met un corps putres- 

 cible dans de l'eau qui a bouilli, et que celle-ci est 

 contenue dans un appareil parfaitement clos et qui 

 reçoit seulement de l'air passé à travers de l'acide sul- 

 furique ou un tube chaufTé au rouge, on ne voit aucun 

 animalcule y apparaître encore du troisième au sixième 

 jour, tandis qu'ils fourmillent, beaucoup avant ce 

 temps, dans les critériums exposés à l'air libre et 

 confectionnés avec l'eau ordinaire, si la température 

 moyenne a été d'environ 25°. Si le corps solide con- 

 tenait réellement les germes des Protozoaires, ils de- 

 vraient normalement se développer aussi vite dans 

 cet appareil où l'air et l'eau en ont été seulement 

 privés, s'ils en contenaient, mais où le corps putres- 

 cible n'a subi aucune altération notable ; et cela n'a 

 pas lieu (1). 



Le fait suivant viendrait encore à l'appui, s'il en 

 était besoin, des expériences précitées; comme elles, 

 il contribue à enlever au corps solide la faculté de 

 receler les germes. 



M. Poggiale, pharmacien encbef du Val- de-Grâce, 

 a communiqué à l'Académie de médecine le résultat 

 de ses recherches sur une coloration du pain de mu- 

 nition fabriqué à la Manutention militaire de Paris, 

 en 1856. Ce pain, qui avait été préparé avec un mé- 

 lange de farine de blé dur et de farine de blé tendre 

 d'Espagne, passa au noir bleuâtre peu de temps après 

 son refroidissement. M. Poggiale a reconnu que ce 

 pain contenait un nombre considérable d'animalcules 



(I) Compulser rélimination de l'air et de l'eau considére's 

 comme véhicules. 



