590 HÉTÉROGÉNIE. 



sujets au ver solitaire (1). Bilharz dit même avoir ob- 

 servé que ces Ténias sont beaucoup plus abondants sur 

 les races humaines qui se nourrissent de chair crue (2). 

 Le docteurWeisse, de Saint-Pétersbourg, affirme aussi 

 qu'il a vu plusieurs fois le Ténia affecter des enfants 

 qu'il avait soumis à ce régime (3). Enfin, l'un des élèves 

 de M. Van Beneden s'est inoculé le Ténia, en man- 

 geant de la chair de cochon crue, farcie de Gysticer- 



ques (4). 



Mais un seul fait, bien constaté, irrécusable, nous 

 suffit pour renverser les prétentions de de Siebold et 

 de ses partisans; c'est qu'en France, dans toutes nos 

 villes, on ne mange jamais de porc cru, et cependant 

 on y observe à chaque instant le Ténia : on ne dira 

 pas sans doute que les Cysticerques résistent à la tem- 

 pérature de l'ébuUilion !... Il y a même des personnes 

 qui, par goût ou par préceptes religieux, n'accepte- 

 raient pas une parcelle de cet animal, et qui n'en sont 

 pas moins sujettes au ver solitaire. En admettant même 

 l'alimentation avec le porc cru, nous venons de le dire, 

 est-ce que les Cysticerques pourraient s'y conserver 



{\)ï{E\'ShEi'S, Bemerkungenuber den Ursprung, die Entwickelung, 

 die Ursachen, Symptôme und Heilart des breiten Bandwurmes in den 

 Gedàrmen der Menschen. Vienne, 1855, p. 25. 



(2) Bilharz , Beitràge zur Helminthographia humana , in der 

 Zeitschrift fur wissenschaftliche Zoologie. Jahrgang 1852. 



(3) M. Van Beneden qui reproduit cette observation fait remar- 

 quer qu'il paraît que le ténia solium se trouve aussi sur le 

 bœuf. mais cependant ce savant dit que les mammifères her- 

 bivores n'ont ordinairement que des cestoïdes sans crochets. Op. 

 cit., p. 236. Comment admettre cette coïncidence? 



(4) Berthelot, r/iése inaugurale, Montpellier, 1856. — Gervàis 

 et Van Beneden, Zoologie médicale. Paris, 1859, t. H, p. 259. 



