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expériences, qu'il suffisait parfois de le faire simple- 

 ment passer à travers de l'eau pour obtenir le même 

 résultat , et voir ensuite de l'urine, de la colle, ou de 

 l'albumine, se conserver deux mois à une tempéra- 

 ture de 15% tandis que les critériums exposés à l'air 

 étaient remplis d'une végétation cryptogamique au 

 bout de cinq à six jours (1). 



t. LXXXIX, p. 232. — Gerhardt, Traité de chimie organique. Paris, 

 1856, t. IV, p. S44. 



(1) Expérience. Dans un appareil à simple rentrée d'air et dont 

 les boules de Liebig contenaient de l'eau, on remplit le tiers du 

 ballon de colle de farine légère, que l'on y tint quinze minutes 

 enébuUition à l'aide d'une lampe (pi. ui, fig. 8). Celle-ci éteinte, 

 l'air rentra dans Tappareif en traversant l'eau peu à peu. L'ap- 

 pareil fut abandonné deux mois à une température moyenne de 

 14 degrés, et pas la moindre moisissure ne se dé'^lara à la surface 

 delà colle durant tout ce temps. Au contraire un critérium, placé 

 à côté, et en contact avec l'atmosphère, avait au bout de cinq 

 jours toute sa surface envahie par des champignons — Expérience 

 COMPARATIVE. Une expérience entrepris^i le même jour et dans les 

 mêmes conditions, mais dans laquelle l'air est introduit dans 

 l'appareil en traversant des boules de Liebig remplies d'acide sul- 

 furique, donna absolument les mêmes résultats (pi. m, fig. 8). — 

 Expérience. Dans notre appareil à simple rentiée d'air (pi. m, 

 fig. 8), et dont les boules étaient remplies d'eau, on mit 175 

 grammes d'urine humaine, et on l'y tint en ébuUition pendant 

 un quart d'heure. Ensuite, l'air rentra en traversant l'eau, et 

 Tappareil fut abandonné sous l'influence d'une température 

 moyenne de 12 degrés. Deux mois après, l'urine était encore par- 

 faitement limpide et pas la moindre moisissure ne s'était déclarée 

 à sa surface. Un critérium placé à côté, au bout de huit jours 

 était envahi par une abondante végétation cryptogamique. — 

 Expérience comparative. Une expérience est faite le même jour 

 et absolument dans les mêmes circonstances, seulement l'air ne 

 rentre dans l'appareil qu'en traversant des boules remplies d'acide 

 sulfurique. Le résultat est absolument le même que dans l'expé- 

 rience précédente, l'urine est intacte. 



