EXPERIENCES SUR LES VEGETAUX. 623 



M. Cl. Bernard deviennent absolument nulles, dès que 

 l'on proclame ce principe. Cette température n'ayant 

 pas été dépassée à l'intérieur de leurs appareils, il en 

 résulte que quelques germes anhydres, collés à leurs 

 parois, auront pu y résister sous cette forme ; et que, 

 bientôt après, sous l'influence de l'humidité qui règne 

 dans les ballons et de l'eau qui ruisselle contre leurs 

 parois, ces germes auront dû reprendre vie. Et alors, 

 il est bien extraordinaire que, dans les expériences des 

 savants qui viennent d'être cités, les appareils aient été 

 trouvés absolument dénués de végétation et d'animal- 

 cules. Dans tout ce que je viens de dire, on voit que 

 j'abonde dans l'hypothèse de l'incommensurable dis- 

 sémination, soutenue par nos adversaires eux-mêmes ; 

 car j'espère que, lorsqu'ils opèrent, ils ne dispersent 

 pas le nuage de germes atomiques dont ils nous envi- 

 ronnent, nous, si splendidement, dans noslaboratoires. 

 Pour nous, aucun germe ne conserve sa vitalité 

 lorsqu'on le soumet à la température de 100 degrés 

 soit humide, soit sèche. Nous avons fait un nombre 

 considérable d'expériences sur ce sujet. Et dans cel- 

 les-ci, nous avons toujours vu soit les séminules de 

 cryptogame, soit les germes des animalcules être ab- 

 solument tués et ordinairement même désorganisés 

 par l'effet de cette température. M. Cl. Bernard con- 

 vient lui-même, qu'aucun des germes organiques 

 connus ne résiste à une température humide de 100 

 degrés (1). Un semblable aveu nous suffit pour sau- 

 vegarder la plupart de nos expériences. 



(1) Cl. Bernard, Leçons sur les propriétés physiologiques et 1rs 



