646 HÉTÉROGÉNIE. 



moisissures, lorsqu'on les avait longtemps abandonnés. 

 Mœrklin a vu un champignon le Sporotrichiim albu- 

 minis envahir de ses filaments tout le blanc d'un œuf 

 de poule (1). Mais on peut facilement objecter à ces 

 observations, que les spores impalpables de ces cryp- 

 togames ont pu passer à travers la coquille par les 

 ouvertures qui servent à introduire l'air indispensable 

 à la respiration du fœtus. 



Résumé. — Le contenu de ce chapitre prouve qu'il 

 est évident que les expériences sur la végétation, vien- 

 nent aussi apporter de décisives preuves en faveur de 

 l'hétérogénie. 



En employant des vaisseaux hermétiquement fer- 

 més, nous avons prouvé que, lorsque les expériences 

 sont bien conduites, et exécutées à l'aide de procédés 

 encore plus sévères que ceux de nos devanciers, on 

 obtenait dans la plupart des cas, une végétation qui 

 apparaissait en un temps assez court. 



En répétant encore les expériences de Schultze, 

 au point de vue de la production des cryptogames , 

 dans nos mains , elles ont donné des résultats opposés 

 à ceux obtenus par cet observateur : les appareils se 

 sont remplis de champignons microscopiques de la 

 plus belle apparence. 



La science nous enseignant que la levure, qui se pro- 

 duit pendant la fermentation, est un végétal, il est de- 

 venu évident que celui-ci s'engendre spontanément 

 durant les phénomènes chimiques qui ont lieu lors de 

 cette opération. Dans une de nos expériences, l'algue de 



(i) Mœrklin, cité par Burdacb, Physiologie, i. 1, p. 35. 



