Medicinische und technische Botanik. 111 



Diese kleinen Zellen hält Verf. für die Sporen, obgleich er sie 

 nicht keimen sehen und überhaupt ihre Entwicklung nicht ver- 

 folgen konnte, was schon wegen der minimalen Grösse des Objects 

 äusserst schwierig wäre. Bis zum Winter hat sich die Sporen- 

 bildung in sämmtliclien Sporangien vollzogen, die entleerten 

 Sporangienwände , sowie die sie tragenden Hyphenknäuel liegen 

 als desorganisirte Massen in den Zellen und geben somit der 

 3. Querzone in der Wurzelanschwellung ihr charakteristisches Aus- 

 sehen. 



Verf. schlägt für den von ihm also beschriebenen Pilz den 

 Namen Frankia subtilis vor. Derselbe soll mit der Schinzia 

 Woronin's und Frank' s, mit der angeblichen Plasmodiophora 

 Möller 's und dem von Gravis untersuchten Pilz, welche am 

 gleichen Orte gefunden wurden , identisch sein. Da auch 

 W a r m i n g in den Elaeagnaceenknollen denselben Pilz vor sich 

 gehabt zu haben scheint , so ist kein Grund vorhanden , in den 

 Anschwellungen 2 Pilze, wie es AVoronin thut, anzunehmen. 



Ueber die systematische Stellung der Frankia ist nur zu 

 sagen, dass sie ein Hyphenpilz ist, der sich seiner Sporenbildung 

 nach keiner anderen der bekannten Pilzgruppen naturgemäss 

 ansch Hessen lässt. Möbiua (Heidelberg). 



Schiniper, A. F. W., Anleitung zur mikroskopischen 

 Untersuchung der Nahrungs- und Genuss mittel. 

 Mit 79 Holzschnitten. 8". VIII. 140 pp. Jena (Gustav Fischer) 

 188G. 



Diese kleine Arbeit, deren Inhalt sich von dem ähnlicher 

 Werke besonders dadurch unterscheidet, dass er das Resultat eigener 

 Untersuchungsthätigkeit des Verfs. ist, ist hauptsächlich für die 

 Praxis bestimmt und übrigens nur für solche, bei denen man 

 gewisse Vorkenntnisse in der Handhabung des Mikroskopes vor- 

 aussetzen darf. Behandelt werden die Mahlproducte und Stärke- 

 arten, die Genussmittel und die Gewürze. Als vorzügliches Reagens 

 empfiehlt Verf. (mit A. Meyer) das Chloralhydrat. Mehrere 

 Untersuchungsmethoden sind neu und werden der Beachtung 

 empfohlen. So werden bei der Bodensatzprobe 2 g Mehl mit 

 100 g Wasser gemischt, liierauf 2 cm* starke Salzsäure hinzu- 

 gefügt und dann gekocht. Als Bodensatz erscheinen schliesslich 

 gelbe Körnchen, die in Chloralhydrat eingelegt und untersucht 

 werden. Für die Untersuchung des Cichorienpulvers wird Ammoniak 

 empfohlen. An den Lupinensamen hat Verf. — in Ueberein- 

 stimmung mit dem Ref. — ebenfalls die grossen Intercellularräume 

 mit den autfällig verdickten Ecken der Keimlappen - Zellen als 

 diagnostisches Merkmal erkannt. 



Neu ist die Angabe über das Vorkommen der Mitcherlich'schen 

 Drüsen der Cacaobohne , die nach Verf. nicht aus der inneren 

 Samenhaut, sondern aus der Epidermis der Kotyledonen entspringen. 

 Ueber die Sklerenchymidioblasten des Theeblattes finden wir folgende 

 bemerkenswerthe Aeusserung : „Es wird behauptet, dass der Unter- 

 schied auf ungleichem Alter beruhe , indem junge Blätter weniger 



