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Originalberichte gelehrter Gesellschaften. 



von kräftigster Wirkung waren , indem es bei Controllversuchen 

 sich herausstellte, dass sie in kurzer Zeit eine melirfach grössere 

 Eiweissmenge als die in den zu verdauenden Pilzproben vor- 

 kommende aufzulösen im Stande waren. 



Tabelle I. 



Die Zahlenangaben sind in % der 

 Trockensubstanz ausgedrückt. 



Vertheilung des StickstoiTs 

 an: 



Ver- 

 dauliches 

 Eiweiss. 



o/o 



Unver- 

 dauliches 

 Eiweiss. 



o/o 



Sonstige 

 Stickstoff- 

 ver- 

 bindungen. 



o/o 



Gesammt- 



Stlckstoff. 



O/o 



1. Agaricus procerus Scop. (Hut) 



2. „ campestris L. (Hut) . 



3. „ „ (Fuss) 



4. Lactarius deliciosus L. . 



5. „ torminosus Fr. 



6. Cantharellus cibarius Fr. 



7. Boletus edulis Bull. (Hut) 



8. , , (Fuss; 



9. „ acaber Fr. (Hut) 



10. , „ (Fuss) 



11. „ luteus L. . . . 



12. Polyporus ovinus Fr. . . 



13. Hydnum imbricatum L. 



14. „ repandum L. . 



15. Sparassis crispa Fr. . . 



16. Morchella esculenta L. . 



17. Lycoperdon Bovista Fr. 



2,99 

 3,64 



2,88 

 1,41 

 0,96 

 0,79 

 2,10 

 1,76 

 1,66 

 0,99 

 0,70 

 0,50 

 0,85 

 1,23 

 0,46 

 2,19 

 3,13 



1,27 

 1,17 

 1,09 

 1,05 

 1,00 

 1,46 

 0,65 

 0,67 

 0,85 

 0,62 

 1,06 

 0,84 

 0,76 

 1,55 

 0,40 

 1,90 

 2,70 



2,02 

 2,49 

 1,98 

 0,60 

 0,58 

 0,40 

 1,14 

 0,95 

 0,58 

 0,48 

 0,74 

 0,45 

 0,96 

 0,74 

 0,21 

 0,81 

 2,40 



6,23 

 7,38 

 6,02 

 3,11 

 2,52 

 2,69 

 3,87 

 3,30 

 3,12 

 2,19 

 2,51 

 1,80 

 2,55 

 3,52 

 1,18 

 4,99 

 8,19 



Tabelle II. 



