150 Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 



K upferoxy d ammoniak ist es schon nach eintägiger Einwirkung 

 löslich und wird aus dieser Lösung, im Gegensatz zur Cellulose, 

 durch Säuren nicht ausgeschieden, wohl aber durch Alkohol, und 

 zwar als l'aserig-flockiger Niederschlag. Durch das S chulze'sche 

 !Macerationsgemisch wird es allmählich zerstört. 



Mit der Stärke stimmt das Amyloid insofern überein, als eine 

 wässerige Lösung desselben mit verdünnter wässeriger Gerbsäure- 

 lösung einen Niederschlag giebt, der sich bei gelindem Erwärmen 

 vollständig auflöst und nach dem Erkalten der Flüssigkeit wieder 

 auftritt. Die durch Jod gebläute Amyloidlösung wird beim tropfen- 

 weisen Zusatz einer verdünnten Tanninlösung beim Schütteln zunächst 

 roth, dann rosa und schliesslich farblos. 



Durch Neutralsalze wird das Amyloid ausgefällt. Beim Er- 

 hitzen mit Salz- oder Schwefelsäure liefert es 15,5 "/o Furfurol, 

 w-as 29,6 " Pentaglycosen entspricht. Bei der Oxydation mit 

 Salpetersäure entsteht 10,3 "/'o Seh leim säure, was einen Gehalt 

 von 13,4*^/(, Galactose anzeigt. Die Elementaranalyse des Amyloids 

 entsprach annähernd der Formel C17H30O15. 



Bei der Inversion des Amyloids entstehen Galactose, eine 

 Pentose (wahrscheinlich Xyl OS e) und höchstwahrscheinlich auch 

 geringe Mengen von Traubenzucker. Es ist jedoch anzunehmen, 

 dass ausserdem noch andere Glucosen vorhanden waren, deren 

 Nachweis mit den zu Gebote stehenden Mitteln nicht möglich war. 



Die Frage, ob das Amyloid eine einheitliche Ver- 

 bindung darstellt, lässt Verf. unentschieden. Jedenfalls geht 

 aber aus den Untersuchungen des Verf. hervor, dass dasselbe in 

 die Tollens'sche Gruppe der Sacchar o -Co 11 oide gehört und 

 mit der Stärke keineswegs so nahe verwandt ist, als man nach dem 

 gleichartigen Verhalten gegen Jod bisher meistens angenommen hat. 



Die Untersuchung des nach Extraction des Amyloids ver- 

 bleibenden Samenrückstandes ergab nun schliesslich, dass die be- 

 treffenden Membranen ausser dem Amyloid noch ein in verdünnter 

 Säure lösliches Kohlehydrat, „eine Hemicellulose" nach E. 

 Schulze, enthalten, die bei der Hydrolyse ebenfalls Galactose 

 und Pentose lieferte. 



Die abweichenden Angaben, die Reiss über die Zusammen- 

 setzung des Amyloids gemacht hat, sind nach den Ausiührungen 

 des Verf. darauf zurückzuführen, dass der genannte Autor bei der 

 vermeintlichen Hydrolyse des Amyloids ausserdem auch die in dem 

 Samen enthaltene Hemicellulose und die eigentliche Cellulose in 



Zucker überführte. 



Zimmermann (Tübingen). 



Altmann, R., Ein Beitrag zur Granulalehre. (Verhandlungen 

 der anatomischen Gesellschaft. 1892. p. 220—223.) 



Verf. verficht namentlich die Ansicht, dass die vieltach beob- 

 achteten Netzstructuren nicht als Grundstructuren aufzufassen sind, 

 sondern durch entsprechende Anordnung von Granulis hervorgebracht 

 werden. Der Umstand, dass die ruhenden Kerne durch die gewöhn- 



