Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 207 



2. Vom theoretischen Standpunkt aus muss man annehmen, 

 «dass die Vernarbungsgewebe nur schwer ein Autsteigen von Flüssig- 

 keit aus der Unterlage in das Pfropfreis zulassen, und zwar nicht 

 allein im Anfang der Operation, sondern auch nach der völligen 

 Vernarbung. Dasselbe gilt für den Uebergang der verarbeiteten 

 Substanzen aus dem Pfropfreis in die Unterlage. Da die Wasser- 

 aufnahme also geringer als die Wasserabgabe bleibt, so bildet sich 

 infolge der Entziehung des Hydratwassers aus dem Zucker Stärke 

 und das Pfropfreis bleibt klein und unscheinbar." 



Eberdt (Berlin.) 



Taiiret. C, Sur l'inuline et deux principes immediats 

 nouveaux: 1 a pse udo - in ul in e et l'inulenine. (Comptes 

 rendus des seances de l'Academie des sciences de Paris. Tome CXVl. 

 Nr. 10. p. 514—517.) 



Der Verf. folgerte aus den von einander so verschiedenen 

 Angaben der Autoren über die Zusammensetzung, die Löslichkeit etc. 

 des Inulins, dass dasselbe bisher wirklich rein überhaupt noch nicht 

 dargestellt worden sei, und fand bei seinen Untersuchungen von 

 Helianthus iuherosus und Inula helenium thatsächlich, dass das 

 Inulin von zwei ähnlichen aber sonst wohl unterschiedenen Körpern 

 begleitet war, welche er „Pseudo-Inuline" und „Inulenine" benannte. 

 Die Trennung des Inulins von seinen beiden Begleitern und die- 

 jenige dieser beiden Körper von einander gründet sich auf die v^er- 

 schiedene Loslichkeit ihrer Barytverbindungen bei Gegenwart von 

 Barytwasser im Ueberschuss. Bei diesem Process, bezügl. dessen 

 Einzelheiten auf das Original verwiesen werden muss, fällt zuerst 

 das Inulin, darauf das PseudoTnulin und endlich das Inulenine aus. 



Je nachdem nun das Inulin entweder aus wässrigen, resp. 

 leicht alkoholischen Lösungen gefällt, oder ob es vorsichtig mit 

 starkem Alkohol ausgewaschen wurde, erhält man es in compacten 

 und durchsiciitigen Körpern oder wie die Stärke in Pulverform. 



Das im warmen Wasser sehr lösliche Inulin erfordert von 

 kaltem Wasser zur Lösung etwa 10000 Theile. In schwachem 

 Alkohol ist es ziemlich löslich. Seine wässrigen Lösungen sind 

 ziemlich durchsichtig und nicht opalisirend wie die des Glycogens, 

 mit welchen sie sehr zu Unrecht verglichen worden sind. 



Das Pseudo-Inulin sciieidet sich, ähnlich dem Inulin, aus seinen 

 wässrigen Lösungen in unregelmässigen Körnern von 0,0005 mm 

 bis 0,002 mm Durchmesser ab und aus seinen alkoholischen Lösungen 

 in ziemlich regelmässigen Kügelchen, die einen Durchmesser von 

 0,008 ram erreichen und um so viel grösser sind, als die Lösung 

 reicher an Alkohol ist. Es ist sehr löslich in warmem Wasser und 

 in schwachem Alkohol, dagegen braucht es zur Lösung in kaltem 

 Wasser etwa 350 — 400 Theile desselben. 



Das Inulenine erhält man nur crystallisirt. Das langsam aus 

 seinen Lösungen gefällte lässt unter dem Mikroskop feine Nädelchen 

 von etwa 0,009 mm Länge, zu Sternen von 6 Strahlen vereinigt, 



