Medicinische Botanik — Oekonomisclie Botanik (Piizo). oTf) 



gelbliche, in Wasser sehr leiclit lösliche, kleine Oktaeder, A u h a - 

 lonin C12H15NO2 und Lophophorin, C13IT17NO3, das in t'arl)- 

 losen, öligen Tropfen erhalten wurde. 



Das Fellotin wirkt auf den Menschen wie ein Schlafmittel, 

 die echte Pellote dagegen ruft farbige Visionen mit Puls- 

 verlangsamung , Pupillenerweiterung , Verlust des Zeitsinnes, 

 Uebelkeit, Schwindel und Kopfschmerz hervor. Dieselben Wirkungen 

 wurden auch durcii die Alkaloide ausgelöst, vor allem durch das 

 Mezcalin, w-elches somit als der Hauptträger der Wirksamkeit des 

 Mittels anzusehen ist. 



feieiller (Berlin). 



Anonym, Chummomum species in N. S. W. (The Cheniist and 

 Druggist. Vol. LH. 1898. No. 928.) 



In New Süd-Wales kommen zwei Cinnnmoimun- Arten vor. 

 Die eine, C. Oliveri, ist unter dem Namen „schwarzer, brauner 

 oder weisser Sassafras" bekannt und bereits beschrieben, ein bis 

 120 Fuss hoher Baum mit 2V2 Fuss Stammdurchmesser, dessen 

 Rinde beim Destilliren ein goldgelbes, in's grünliche spielendes 

 Oel von sehr angenehmem Geruch giebt, welches chemisch weder 

 mit dem Zimmtöl des Handels, noch mit dem Cassia-Oel identisch 

 ist, da es keinen Zimmtaldehyd enthält. Für das Oel wird der 

 Namen ,,01iver-0el'' vorgeschlagen. — Die zweite Art ist noch 

 nicht beschrieben, sie führt den einheimischen Namen „wilder 

 Kampfer-Lorbeer", und wird wegen der glänzenden Farbe der 

 Blätter und Früchte auch „Kopalbaum" genannt. Die Rinde ist 

 dünn, nicht aromatisch und giebt nur wenig Oel. Der botanisclie 

 Name der Art ist C. virens. 



Siedler (Berlin). 



Meissner, Richard, Studien über das Zäh ew^ erden von 

 Most und Wein. (Landwirthschaftliche Jahrbücher. 1898. 

 p. 716—772. Mit 2 Tafeln.) 



Nach dem jeweiligen Stand der Wissenschaft ist die schleimige 

 Gärung, die im Zäh- und Schleimigwerden des Mostee oder Weines 

 besteht, verschiedenen Ursachen zugeschrieben worden. Insbesondere 

 haben sich Chaptals, Peligot und Pasteur mi-t der Frage 

 des Schleimigwerdens des Weines beschäftigt. Pasteur war der 

 erste, der Bakterien für Erreger der schleimigen Gärung hielt. 

 E. Kr am er unterwarf 1889 die Vorgänge bei der schleimigen 

 Gärung einer Neubearbeitung. Auch er schloss sich der P asten r- 

 schen Ansicht an, dass das Zähewerden von Flüssigkeiten durch 

 Bakterien hervorgerufen werde. Lindner war es gelungen, aus 

 fadenziehendem Weissbier einen Pediococcns zu cultiviren, der beim 

 Uebertragen in sterilisirte Weissbierwürze dieselbe schleimig maciite. 

 Derselbe Forscher hatte 1888 darauf hingewiesen, dass Dematliim 

 pullulans gehopfte Würze zähe machen kann. Ebenso constatirte 

 Wortmann einige Jahre später ein Schleimigwerden des Mostes, 

 verursacht durch Dematiitm pullulans und neuerdings cultivirte der 



