424 Medicinisch-pharmaceiitische Botanik (Oekonomische Botanik). 



Vanilla- Arten, welche neben Vanillin noch Piperonal bilden und 

 daher ein heliotropartiges Aroma besitzen, sind als Gewürz untaug- 

 lich und werden nur in der Parfüraerie gebraucht. Ein beträcht- 

 licher Theil dieser Waare stammt von F, pompona'^ im Uebrigen 

 liegt ihre botanische Zugehörigkeit völlig im Dunkeln. 



Die Mittheilung Seemann 's, dass die Früchte von Seleni- 

 pedium Chica auf dem Isthmus von Panama als Vanille ge- 

 braucht werden, ist ungenügend belegt. 



VI. Anatomie der Vanille-Frucht. Die Angaben von 

 Tschirch und Oesterle über die Structur der Epidermis und 

 des Leitgewebes, sowie über die Art des Wachstliums der Pollen- 

 schläuche hat Verf. nicht bestätigen können. Bezüglich des letz- 

 teren Vorganges wurden vielmehr die Darlegungen Guignard's 

 als richtig anerkannt. 



Abschnitt VII giebt zunächst eine geschichtliche Entwicklung 

 der Chemie der Vanille-Frucht, um dann auf die noch 

 schwebenden Fragen einzugehen. Die vielverbreitete Anschauung, 

 dass die Bildung des Vanillins auf einen Gährungsprocess 

 zurückzuführen sei, vermag Verf. nicht zu theilen. Näher liegt es. 

 diesen Vorgang als eine Wirkung der Wärme oder nur als eine 

 Folge des Absterbens der Frucht — nach Art der Cumarin- 

 bildung bei Ageratum mexicanum und Liatris odoratissima ■ — auf- 

 zufassen. 



Ueber die Natur des Körpers, n^elchem das Vanillin seinen 

 Ursprung verdankt, ist bisher nichts bekannt geworden. Diese 

 Frage steht in engstem Zusammenhange mit dem Auftreten des 

 Piperonals in der Tahiti-Vanille, da beide Körper wahrschein- 

 lich der gleichen Ausgangssubstanz entstammen. Der Piperonal- 

 gehalt der Tahiti-Vanille und der Vanillons ist nach den Unter- 

 suchungen des Verf. sehr gering, genügt aber, diese Waaren für 

 SpeisezW'Ccke unbrauchbar zu machen. 



Den Schluss der Arbeit bilden Erörterungen über die an- 

 gebliche Giftigkeit der Vanille und die unter den Vanille- 

 Arbeitern auftretenden Krankheiten. 



Busse (Berlin). 



Flaiielion, L., Indications generales sur la recolte et 

 la conservation des drogues exotiques. (Bulletin de 

 la Soci6t6 Languedocienne de Geographie. 1898. 14 pp.) 

 Der Verf. empfiehlt den Reisenden, sich zunächst eine Liste 

 der in der zu durchforschenden Gegend vorkommenden Drogen .anzu- 

 fertigen und sich ferner mit Fachleuten (Directoren botanischer 

 Gärten, Apothekern etc.) in Verbindung zu setzen. Beim Sammeln 

 sind sorgfältig die populären Namen der betreffenden Drogen zu 

 notiren, sowie die Arten der Anwendung, Cultur, Ernte, Zubereitung, 

 und die vergängliclien Eigenschaften wie Geruch, Geschmack, Farbe 

 etc. Zu sammeln sind alle von Europäern wie Eingeborenen ge- 

 brauchten Drogen, vegetabilische Nahrungsrohstoffe und industrielle 

 Ivohstoffe, und zwar von allen soviel, dass davon eine chemische 

 Analyse gemacht werden kann. Ausser dem gebräuchlichen Theil. 



