] 66 S t o k 1 a s a , lieber d. Bedeutung d. Furfuroide i. Pflanzenorganismus. 



Es wog die Trockensubstanz von 100 grünen 



Kotyledonen 0.1543 g 



es wog die Trockensubstanz von 100 Wurzeln 0.1004 „ 

 an Furfurol hat die Trockensubstanz der Ko- 

 tyledonen geliefert 3.93 "^/o 

 Furfurol im Wasserextract 2.63 „ 

 an Furfurol hat die Trockensubstanz der 



Wurzeln 5.6 „ 



Furfurol im Wasserextract 1.1 „ 



Aus diesen Zahlen ersieht man, dass von den gesammten Fur- 

 furoiden in den Blättern 66.9 ^/o und in den Wurzeln 19.6 °/o in 

 Wasser löslich sind, ein Beweis, dass schon in diesem Stadium in 

 der Wurzel feste Grundgewebe entstehen, Avelche das Scelett des 

 ganzen Wurzelorganismus bilden. 



Die successive Bildung der Holzfaserbündel zeigt sich von 

 nun an in der beständig zunehmenden Menge von im Wasser 

 unlöslichen Furfuroiden in der Wurzel. 



Beta vulgaris nacli 120 Tagen 

 ergaben an Furfurol : 



In der reinen Blattsubstanz (Trockensubstanz) 5.12 ^ o 

 im Wasserextract 2.04 „ 



in der Wurzel (Trockensubstanz) 3.68 „ 



im Wasserextract 0.52 „ 



Von dem gesammten Furfurol waren somit in der Blatt- 

 substanz 39.84 % und in der Wurzel nur 14.1 ^'o im Wasser 

 löslich. 



Nicht minder interessant war die Untersuchung am Schlüsse 

 der Vegetationsperiode, wo die Blätter bereits gelb und 

 theilweise abgestorben sind. Wie aus den oben angeführten Daten 

 hervorgeht, ergibt die reine Blattsubstanz (in der Trockensubstanz) 

 5.88 °/o Furfurol (VT. Periode); das Wasserextract ergab nur noch 

 0.92 •'o, somit blos 15.6 °/o des gesammten gefundenen Furfurols. 

 — Eine Differenz zeigt sich gegenüber der grünen chlorophyll- 

 reichen Blattsubstanz. Es ist zu ersehen, dass nach dem Absterben 

 des Chlorophylls und dem Auftreten des Xantophylls in den 

 Blättern Furfuroide zurückbleiben, welche in den Processen nach 

 dem Absterben des Organismus der raschen Zersetzungsthätigkeit 

 der Mikroben Widerstand leisten. 



Ueber die quantitative Trennung der Hemicellu- 



losen, derCellulose und desLignins und über die 



Existenz der Furfuroide in diesen Gruppen. 



V. Hoffmeister in Insterburg hat eine sehr interessante 

 Methode über die Trennung der Hemicellulosen, der Cellulose und 

 des Lignins im Pflanzenorganismus veröffentlicht. Seine Versuche 

 bezweckten die Isolation dieser einzelnen Kohlcnhydratgruppen 

 vom Standpunkte der Verdaulichkeit im thierischen Organismus, 

 weshalb er seine Aufmerksamkeit bei den Versuchen namentlich 

 den gewöhnlichen Futtermitteln zugewendet hat. Ich habe diese 



