200 'Stoklasa, I.'eber d. Bedeutung d. Furfuroide i. Pflauzenorganismus. 



Der fortschreitende Bau von Holzgefässbündeln spiegelt sich 

 in der zunehmenden Menge von im Wasser unlöslichen Furfuroiden 

 in der "Wurzel wieder. 



Beta vulgaris nach 120 Vegetationstagen: 

 Es wurden an Furfurol gewonnen aus der 



Trockensubstanz der Blattnervatur 5.12 "o 

 aus dem Wasserextract 2.04 „ 



aus der Trockensubstanz der Wurzel 3.68 „ 



aus dem Wasserextract 0.52 ,, 



Das wässerige Extract der Furfuroide liefert folgendes Bild • 

 Von dem Gesammtfurfurol aus reiner Blattsubstanz 39.84 ^k, aus 

 der Wurzel aber nur 14.1 °/o. 



Eine nicht minder interessante Erscheinung zeigt sich am 

 Schlüsse der Vegetationszeit; wo das Blattwerk schon gänzlich 

 gelb und theilweise abgestorben ist. Aus den früher mitgetheilten 

 Daten geht hervor, dass die Trockensubstanz der reinen Blatt- 

 substanz 5.88 ^Iq Furfurol ergiebt (6. Periode), aus dem wässerigen 

 Extract wurden aber nur 0.92 ^k, somit blos 15.6 % des ge- 

 sammten Furfurols gefunden. Es besteht somit diesbezüglich ein 

 deutlicher Unterschied gegenüber der saftgrünen, an chlorophyll- 

 reichen Blattsubstanz. Man findet, dass nach Absterben des 

 Chlorophylls und Auftreten des Xanthophylls im Blattwerke 

 Furfuroide zurückbleiben, welche bezüglich ihres chemischen 

 Charakters jenen Geweben zur Seite stehen, welche bei ihren nach 

 dem Tode stattfindenden Processen der zersetzenden Thätigkeit 

 fäulnisserregender Mikroorganismen widerstehen. 



Wir hatten auch Gelegenheit zu constatiren, dass die Furfurol- 

 menge mit der Entwickelung des Organismus der Beta vulgaris zu- 

 nimmt. Namentlich im zweiten Vegetationsjahre erreicht die Menge 

 des aus der Wurzel der Beta vulgaris gewonnenen Furfurols bis 

 9 0/ 



^ /O' 



Ich gehe nun zur Einwirkung der einzelnen Nährstofie auf 

 die Entwickelung der Furfuroide im Organismus der Beta vulgaris 

 über.*) Durch physiologische Forschungen wurde constatirt, dass das 

 Chlor auf die Transformation der Zucker energisch einwirkt und 

 die Bildung von Hemicellulosen und Cellulosen unterstützt. 



Bei Vegetationsversuchen, Avelche ich mit Mais in Wasser- 

 culturen vorgenommen habe, wurde gefunden, dass bei Abwesen- 

 heit von Chlor die Furfuroide nicht mit der Energie gebildet werden 

 wie bei Gegenwart einer hinreichenden Chloridmenge im Nähr- 

 medium. Der lebende Pfianzcnorganismus kann zwar des Calium- 

 oxyds für die Furfuroiden bildung nicht entbehren, doch ist die 

 Wirkung dieses Stoffes nie so energisch wie ienc des Chlors. 

 Ohne Chlor entstehen im Cytoplasma der lobenden Ptlanzenzelle 

 unter Einwirkune: des Zellkernes keine Pentosen und Pentosane. 



*) Die Belege zu dieser Arbeit sind vorhanden in der „Zeitschrift für 

 Zuckerindnstrie in Böhmen" No. 5. 



