202 Stoklasa, Ueber d. Bedeutung d. Furfmoide i. Pflanzenorganisnaus. 



grossen Theil aus Calciumoxyd besteht. In der ersten, zarten Jugend 

 besitzt der Organismus der Rübenwurzel Avie auch des Blattwerkes 

 Gewebe, deren Zellmembranen leicht hydrolisirbare Hemicellulosen 

 enthalten. In dieser Zeit dringen auch verschiedene Pilze wie 

 Phomn hetae, Pythium de Baryanum, Rhizoctonia violacea u. s. w., in 

 die einzelnen Gewebe leicht ein und scheiden dabei Enzyme aus, 

 welche die Hemicellulosen hydrolysiren ; die Mycelien der ge- 

 nannten Parasiten durchdringen sodann leicht die Membranen, 

 dasselbe beobachtet man auch bei Einwirkung von Bakterien^ 

 welche die sogenannte „Gummöse der Zuckerrübe" hervorrufen. 



Eine andere Erscheinung wird man aber gewahr, wenn die 

 Gewebe der Wurzel der Beta vulgaris bereits im Stadium der Inkrus- 

 tation sich befinden und die Zellmembranen Lignocellulosen schon in 

 grösserer Menge enthalten. In dieser Zeit dringen die Pilze nicht 

 mehr so leicht in das Gewebe ein, und man weiss auch aus Erfahrung, 

 dass die Wurzel der Beta vulgaris im zweiten Vegetationsjahre über- 

 haupt viel weniger der Infection unterworfen ist. Die Natur selbst 

 hat die Wurzel im zweiten Vegetationsjahre mit einer starken Gewebe - 

 Inkrustation von Lignocellulosen ausgerüstet, welche sie vor der 

 leichten Infection durch parasitische Pilze schützen, und zwar zu 

 dem Zwecke, damit die Bildung der Blüte, der Kopulationsprocess 

 und der Fruchtansatz ermöglicht werden. Bekanntlich ist es die 

 Wurzel, welche den ganzen Organismus mit im Boden enthaltenen 

 und zur Bildung der lebenden Substanz unerlässlichen Nähr- 

 stoffen versorgt, im pathologischen Stadium wäre die Rübenwurzel 

 nicht im Stande, das zur Fructification in den Blüten nöthige 

 Material wie Phosphor, Kalium, Stickstoff u. s. w. zu liefern. Das 

 Blattwerk ist allerdings während seiner ganzen Entwickelungs- 

 dauer der Infection durch verschiedene parasitische Pilze leichter 

 zugänglich, doch werden die Blätter durch die Thätigkeit der 

 lebenden Materie wieder ersetzt. Von zahlreicher auftretenden 

 Pilzen erwähne ich hier : Perenospora Schachtii^ Uromyces betae^ 

 Cercospora beticola etc. Nur wenn das Chlorophyll am Schlüsse 

 der Vegetation, wo die Neubildung der lebenden Materie schon 

 aufhört, verschwindet und das Xantophyll in der Blattsubstanz 

 überhand nimmt, zeigen die Blätter einen Widerstand gegen 

 Infection, nachdem die leicht hydrolysirbaren Hemicellulosen aus 

 den Zellmembranen allmählich verschwinden. 



Die ganze physiologische Function der Furfuroide ist von 

 grosser Wichtigkeit für den Organismus der Beta vulyaris. Von 

 der ersten Entwickelung des Keimlings bis zur Beendigung der 

 Vegetation ist den Pentosanen eine bedeutungsvolle Rolle in der 

 Bildung von Zellmembranen verschiedener Gewebe der Organe 

 der Beta vulgaris zugewiesen. 



Die durch den Chemismus des Zellkerns und des Cytoplasmas 

 entstandenen Pentosanc, Araban und Xylan, sammeln sieh in den 

 Zellmembranen und gehören zu den bedeutungsvollstpu Kohlen- 

 hydraten, welche in den verschiedenen Geweben des Organismus 

 der Beta vulgaris vertreten sind. 



