Physiologie, Biologie, Anatomie u. Morphologie. 341 



Loew, Oscar, Die chemische Energie der lebenden 

 Zellen. XI. und 175 pp. München 1899. 



In dem Buche werden die Resultate zahlreicher Forschungen 

 des Verf. erörtert. Die 1896 erschienene Schrift „The energie of 

 living protoplasm" ist im Wesentlichen ein kurzer Abriss der 

 vorliegenden. Das Buch zerfällt in folgende Kapitel: Ansichten 

 über die Ursachen der Lebensthätigkeit; Allgemeine Charakter- 

 züge der lebendigen Substanz; Chemisch-physiologische Charakteristik 

 der lebendigen Substanz ; Die wesentlichen Begleiter des Proto- 

 plasmas; Der Charakter der biochemischen Arbeit; Zur Eiweiss- 

 bildung in den niederen Pilzen; Zur Eiweissbildung in den Chloro- 

 phyll-führenden Pflanzen ; Theorie der Eiweissbildung ; Ein labiler 

 Proteinkörper als pflanzlicher Reservestoff (zusammen mit Th. B o- 

 korny); Chemische Charakteristik des Protoproteins (zusammen 

 mit Th. Bokorny bearbeitet); Labilität und Activität im Proto- 

 plasma; Theorie der Athmung; Schlussbemerkungen. 



In den einleitenden Worten spricht sich Verf., wenn auch mit 

 einiger Reserve, für die mechanistische Anschauung aus, im Gegen- 

 satz zur vitalistischen. Es ist unmöglich, den reichen Inhalt in 

 seinem ganzen Aufbau hier kurz wiederzugeben. Es müssen einige 

 Andeutungen genügen. Die grösseren Räthsel seien morphologischer, 

 die einfacheren Probleme physiologisch-chemischer Natur. Der 

 Nachdruck müsse auf die Aufnahme des Sauerstoffs, auf die 

 chemische Thätigkeit gelegt werden. Die Hauptfrage ist demnach: 

 „Welche Umstände führen zur cellulären Athmungsthätigkeit und 

 zur Umwandlung der hierbei producirten Wärme in die chemische 

 Energie der lebenden Zellen?^ 



Wie die lebende Substanz eine grosse Aehulichkeit darbietet 

 mit einem chemisch labilen Körper, so erinnert das Absterben des 

 Protoplasmas an die Umlagerung einer labilen in eine stabile 

 organische Verbindung. Die Labilität des Protoplasmas werde 

 bedingt durch das gleichzeitige Vorhandensein von Aldehyd- und 

 von Amidogruppen. Die Existenz solcher Gruppen ergiebt sich 

 aus der Theorie der Eiweissbildung, nach welcher Formaldehyd, 

 Ammoniak und Schwefelwasserstofl" unter Condensation zur Bildung 

 des Aldehyds der Asparaginsäure, weiterer intermediärer Producte 

 und schliesslich zu einem Eiweisskörper von der Lieb erkühn 'sehen 

 Eiweisstormel führen. Damit befinden sich die im weiteren Ver- 

 laufe der Darstellung und in früheren Studien des Verf. ent- 

 wickelten toxicologischen Thatsachen in Uebereinstimmung. Eine 

 Folgerung dieser Theorie ist das Vorhandensein von labilen Pro- 

 teinstoffen. Es gelang dem Verf , Th. Bokorny und einigen 

 Mitarbeitern solche nachzuweisen. Sie wurden in mehr als Hundert 

 verschiedenen Pflanzen nachgewiesen und hier in einer Tabelle zu- 

 sammengestellt. Auf die bekannten Reactionen des activen Eiweiss 

 braucht liier nicht hingewiesen zu werden. — Sehr überzeugend 

 ist die Vorfülirung einer grossen Anzahl von labilen organischen 

 Verbindungen. Es wird hier die Ursache der Labilität von neuen 

 Gesichtspunkten betrachtet, welche Schlüsse auf die lebende Sub- 

 stanz gestatten. Die Proteine der lebenden Substanz müsse man 



