Medicinisch-pharmaceutische Botanik. — Oekonomisclie Botanik. 331 



sind die sogenannte „Tpecacuanlia striata" von Richardsonia scabra 

 8t. Hil. und die „Ipecacunalia iindulata" oder „Cartliagena-Ipe- 

 cacuanha" von Psychotria emetica Mutis. Die Morphologie und 

 Anatomie aller vier Drogen wird eingehend beschrieben. Zur Unter- 

 scheidung genügen folgende Hauptmerkmale: 



In den beiden Polygala- Arten ist das Verhältniss von Holz 

 zu Rinde constant. Die Rinde enthält viel Stärke , niemals 

 Krjstalle. Im Holz finden sich meist isolirte Gefässe und ein- 

 reihige IMarkstrahlen. Der Stamm von P. violacea besitzt grosse 

 Oxalatkrystalie in Rinde und Mark, sowie Bastfasern. Die beiden 

 Ipecacuanha-Drogen enthalten dagegen viel Oxalat in Raphiden, 

 Holz und Rinde haben kein constantes Verhältniss. — Richard- 

 sonia scabra St. Hil. enthält gleichzeitig in gewissen Geweben 

 grosse Oxalatkrystalle. Die Rinde ist mit Stärke erfüllt. Das oft 

 sternförmige Holz enthält zahlreiche isolirte oder in Gruppen ver- 

 einigte Gefässe, sowie ein- bis mehrreihige Markstrahlen. — 

 Psychotria emetica Mutis besitzt weder Stärke in der Rinde, noch 

 Gefässe im Holz. Die Markstrahlen sind ein- bis zweireihig, die 

 Zellen derselben besitzen punktirte Wände. 



Siedler (Berlin). 



Linduer, P., Mikroskopische Betriebscon trolle in den 

 Gährungsgewerben mit einer Einführung in die 

 H efenr eincultur , Infektionslehre und Hefen künde. 

 2. Auti. Berlin (P. Parey) 1898. Geb. Pr. 15 Mk. 



Wenn ein auf so specitlle Zwecke angepasstes Lehrbuch be- 

 reits nach 3 Jahren die zweite Auflage erlebt, so ist dies ein Be- 

 weis für seine Brauchbarkeit in der Praxis. Praktische Resultate 

 beruhen aber auf gründlicher wissenschaftlicher Bearbeitung und 

 eine nähere Besprechung ist deshalb im Botanischen Centralblatt 

 nothwendig, um so mehr noch, als der Verf. ein Gebiet behandelt, 

 das den meisten Botanikern noch fremd ist. Trotzdem aber ist 

 die Kenntniss der Hefen auch für die rein botanische Forschung 

 nothwendig, weil hier Fragen allgemeiner Natur, wie der der 

 Variabilität und Rassenbildung, am besten zu studiren sind. 



Die ersten drei Abschnitte des Buches sind hauptsächlich für 

 den Anfänger bestimmt und beschäftigen sich mit der Geschichte 

 des Mikroskopes, mit der Einführung in die mikroskopische Technik, 

 mit den Arbeiten im Laboratorium und den Cultur- und Unter- 

 suchungsmethoden. Da es dem Botaniker weniger auf Massen- 

 culturen, wie sie die Praxis des Gährungsbetriebes erfordert, an- 

 kommt, so sei hier nur auf die Methoden hingewiesen, wie sie für 

 Schimmelpilze, Bakterien und besonders Hefen zur Anwendung 

 kommen müssen. Besonders die Einzelculturen der Hefen sind mit 

 grosser Ausführlichkeit beliandelt und verdienen grössere Be- 

 achtung, als ihnen bisher von botanischer Seite geschenkt ist. 

 Namentlich die bequeme Art, Strichculturen mit der Feder zu 

 machen, ermöglicht eine sichere und fortwährende mikroskopische 

 Controlle. 



