332 Technische, ökonomische, Forst- u. gärtnerische Botanik. — Neue Litteratur. 



Der Prüfung des Keimgehaltes der Luft ist ein besonderer 

 Abschnitt gewidmet. Hier wie in allen übrigen Theilen des Buches 

 tritt der Antheil hervor, den Verf. an der Ausbildung der jetzigen 

 Methodik hat. Ueberall treffen wir auf selbstständige wissenschaft- 

 liche Forschung. 



Die letzten 3 Abschnitte des Buches, die ziemlich ausgedehnt 

 und mit vielen charakteristischen Zeichnungen versehen sind, ent- 

 halten die systematische Uebersicht über die im Gährungsbetriebe 

 auftretenden Schimmelpilze, Hefen und Bakterien. 



Die Schilderung der einzelnen Arten ermöglichte ein leichtes 

 Erkennen nach morphologischen und culturellen Merkmalen. Be- 

 sonders eingehend sind die Hefen behandelt. Auf diese speciellen 

 Capitel kann nicht näher eingegangen werden, obgleich hier ein 

 sehr grosses Material niedergelegt ist, das für die Morphologie der 

 Hefen seine Bedeutung besitzt. Die Zahl der vom Verf. be- 

 obachteten Hefenformen ist eine sehr grosse, aber nur ein kleiner 

 Theil ist in seinen Lebensbedingungen erst vollständig erforscht. 

 Hier ist noch ein weites Feld fruchtbarer Thätigkeit. 



Weitere Kreise wird auch der neue Abschnitt über die Gersten- 

 varietäten interessiren. 



Ausser den zahlreichen Textfiguren, die zum grössten Theil 

 Originalzeichnungen des Verf. sind, sind die photographischen 

 Tafeln hervorzuheben. Dieselben sind von vorzüglicher Aus- 

 führung und geben die Habitusbilder der Culturen in scharfer 

 Weise vortrefflich wieder. Weniger deutlich sind, wie das für fast 

 alle Lehrbücher über niedere Pilze gilt, die Photogramrae der 

 mikroskopischen Präparate. Hier leistet eben die Photographie 

 viel weniger als eine einfache Zeichnung. 



Wenn zum Schluss noch auf die elegante Darstellung hin- 

 gewiesen wird, die der Gegenstand gefunden hat, so wird auch 

 dies dazu beitragen, dem Buche dauernde Freunde und Gönner 

 zu erwerben. 



Lindau (Berlin). 



Neue Litteratur. 



Nomenclatur, Pflanzennamen, Terminologie etc.: 



Knntze, Otto, Les avantages de 1737 comme point de d^part de la nonien- 

 clature. (Le Monde des Piautes. Annee I. 1899. No. 3. p. 43—44.) 



Rolland, Eugene, Flore populaire, ou histoire naturelle des plantes dans leurs 

 rapports avec la linguistiquo et le folk-lore, T. II. 8**. '212 pp. Paris 

 (Rolland) 1899. 1^'r- ö.— 



*) Der ergebenst Unterzeichnete bittet dringend die Herren Autoreu mn 

 gefällige IJebersendung von Separat-Abdrücken oder wenigstens um Angabe der 

 Titel ihrer neuen Publicationen , damit in der „Neuen Litteratur" möglichste 

 Vollständigkeit erreicht wird. Die Kedactionen anderer Zeitschriften werden 

 ersncht, den Juhalt jeder einzelnen Nummer gefiillipst mittheilen zu wollen, dair:t 

 derselbe ebenfalls schnell berücksichtigt werden kann. 



Dr. U h 1 w o r m , 

 Uuniboldtstrasae Nr. 'I-I. 



