ÉTUDES ET EXPÉRIENCES 



SUR LA SALIVE 



CONSIDÉRÉE 



COMME AGENT DE LA CARIE DENTAiKE; 



lues à la Société de Biologie 



LE DOCTEUR E. JViAGITOT, 



membre de la Société de biologie, etc. 



Le travail que nous publions aujourd'hui n'est qu'un fragment dé- 

 taché d'une série d'études expérimentales ei tliérapetUiques poursui- 

 vies depuis plusieurs années sur l'ensemble des questions relatives 

 à la caiHe dentaire. 



Les points sur lesquels nous désirons appeler aujourd'hui l'atten- 

 tion sont simplement : le rôle de la salive dans la production de la 

 maladie; le mécanisme exact de Taltératiou et la détermination de sa 

 nature précise. On a longtemps discuté sur ce sujet, considérant 

 tour à tour la carie des dents comme une altération chimique ou 

 comme une affection vitale et spontanée, quelquefois même comme 

 une réunion de ces deux modes, mais sans formuler aucune preuve 

 positive de telle ou telle assertion. On verra que la voie d'observation 

 et d'expériences que nous avons rigoureusement suivie nous a con- 

 duit à démontrer la nature purement chimique de la carie et la pos- 



