E. Belzung. — Marche totale des phénomènes amylochlorophylliens. 37 



coupes faites dans des tissus vivants ; il est vrai que les granu- 

 lations sont ici fort nombreuses et d'une extrême petitesse, com- 

 parativement aux « physodes » des Algues (i). 



2. — Premiers granules amylacés. — C'est dans les va- 

 cuoles du réseau protoplasmique qu'apparaissent les premiers 

 grains d'amidon, et, à de rares exceptions près, un seul grain 

 par vacuole. Cette genèse s'observe nettement dans le Haricot 

 nain et le Haricot d'Espagne, où les jeunes grains amylacés 

 sont allongés (fig. 2) ; dans le Pois, où ils sont simplement 

 ovoïdes ou arrondis. 



On verra plus loin que lorsque l'amidon, dans ces mêmes 

 plantes, se dépose dans des corpuscules plasmiques préexis- 

 tants, tels que des corps chlorophylliens, chacun de ces corpus- 

 cules renferme le plus souvent un groupe de granules amylacés, 

 et non un grain unique comme dans le cas précédent. 



Si vraiment les vacuoles amylifères du premier âge repré- 

 sentaient des plastides ou leucites, on y reconnaîtrait une subs- 

 tance propre : or cette dernière manque dans ces embryons très 

 jeunes, tandis qu'il est facile de la reconnaître à tous les autres 

 âges de la plante, quand la structure est achevée. Et pourquoi, 

 dans la même plante, ne trouverait-on pas aussi des grains 

 d'amidon composés dans ces prétendus plastides de l'ébauche 

 embryonnaire ? 



Qu'on veuille bien examiner, par anticipation, la figure 4, 

 relative à la germination du Haricot. N'est-il pas frappant de 

 voir que tous les grains d'amidon de germination, déposés dans 

 le substratum albuminoïde des futurs corps chlorophylliens, 

 sont composés, tandis que les grains du premier âge, qui repré- 

 sentent la réserve amylacée de l'embryon mûr, sont tous sim- 

 ples ? Que conclure de là, sinon que chaque grain d'amidon de 

 réserve s'est déposé originellement dans une cavité non cloi- 

 sonnée, sans substratum, simplement remplie de suc? 



C'est du reste ce que montre, nettement à mon avis, l'obser- 

 vation microscopique. Le vert d'iode, qui se fixe fortement sur 



I. Plus récemment, E. Bruns {Ueber die Inhaltskôrpey dey Meeresalgen, 

 Flora, 1894, Band 79) a constaté, comme l'auteur précité, le déplacement des 

 « physodes •> le long- des bandelettes plasmiques, ainsi que leurs chang-ements de 

 forme amiboïdes, chez les Algues brunes; mais il ne voit aucune raison formelle 

 de considérer ces vésicules à contenu lluide, ordinairement riche en phloroglucine, 

 comme douées d'une motilité propre; la cause du mouvement réside bien plutôt, 

 comme pour les corps chlorophylliens, dans le protoplasme. 



