42 JOURNAL DE BOTANIQUE 



dère d'abord les cotylédons, puis l'axe de l'embryon, aux 

 phases qui succèdent au dépôt des premiers granules amylacés 

 {ûg. 2, 5) dans les mailles protoplasmiques. 



A mesure que l'accroissement de l'embryon s'accentue, les 

 grains d'amidon des cotylédons remplissent de plus en plus 

 complètement les vacuoles qui les renferment. Bientôt ils pré- 

 sentent des couches concentriques ; ils sont alors assez régulière- 

 ment ovoïdes (fig. 3). Le reste du réseau protoplasmique apparaît 

 toujours nettement, parce que les grains d'aleurone, qui l'obs- 

 curcissent dans la graine mûre, ne commencent à se déposer que 

 tardivement (i), lorsque l'embryon a déjà presque acquis la 

 taille de maturité et que la dessiccation va s'effectuer dans le 

 corps protoplasmique. 



Déjà au stade bien précoce de la figure 3, certains grains 

 d'amidon remplissent entièrement leur maille plasmique ; ce 

 serait donc simplement, dans la doctrine ordinaire, la paroi de 

 cette maille qui serait le plastide et provoquerait l'accroisse- 

 ment ultérieur du grain? Mais où se trouve, à un moment quel- 

 conque, la substance propre de ce prétendu plastide, qui élabore 

 l'amidon ? Je ne reconnais là qu'une simple vacuole dans laquelle 

 va s'organiser le futur corps chlorophyllien. Il serait singulier 

 qu'un grain d'amidon fût élaboré par la substance protéique 

 propre d'un plastide, alors qu'à aucun moment, pendant l'enva- 

 hissement de sa cavité par le grain amylacé, on ne discernât 

 trace de cette substance par les colorants qui font si bien ressor- 

 tir son enveloppe, c'est-à-dire pour moi la maille protoplasmique 

 originelle ; d'ailleurs, à toutes les autres phases de la vie de la 

 plante, même dans le fruit décoloré et en voie de dessiccation 

 (fig. 18), les corps chlorophylliens, ou leur substance fondamen- 

 tale incolore, si rare que soit cette dernière, laissent toujours 

 déceler des granulations intérieures. 



La figure 3 montre de gros grains d'amidon de réserve, 

 ovoïdes, tous simples, dont plusieurs ont déjà envahi les mailles 

 dans lesquelles ils ont été déposés. J'accorde que, par le seul 

 examen de cette figure, on puisse penser que les plastides n'exis- 

 tent plus que par leurs enveloppes ; mais les phases toutes pre- 

 mières montrent que ces enveloppes appartiennent au proto- 



I. Voir pour ce point : Développement des grains d'aleurone (Journ. de Bot., 

 1891 ; fig. 5 et 9). 



