0" ANNEE. N" 6. i6 MARS 1895 



JOURNAL DE BOTANIQUE 



MARCHE TOTALE 

 DES PHÉNOMÈNES AMYLOCHLOROPHYLLIENS 



(S/ii/e.) 

 Par M. E. BELZUNG. 



DEUXIÈME PARTIE. 



PHÉNOMÈNES AMYLO CHLOROPHYLLIENS DANS LE FRUIT. 



La première partie de ce travail était relative à la phase de 

 la vie de la plante où l'activité org-anisatrice s'exerce dans toute 

 son intensité. Elle a fait connaître notamment la g^enèse des 

 corps chlorophylliens, grâce auxquels la cellule verte exerce 

 son activité créatrice propre. 



J'étudie maintenant, brièvement, les phénomènes amylochlo- 

 rophylliens qui s'accomplissent dans le fruit, depuis le moment 

 où la structure du carpelle est normale et où sa coloration verte 

 témoigne de sa vitalité, jusqu'à la maturité complète, c'est-à- 

 dire jusqu'à la dessiccation, corrélative de la destruction des 

 corps chlorophylliens. 



Or, si la connaissance du développement de la structure 

 protoplasmique, pendant la phase embryonnaire, met pleinement 

 en lumière l'intervention constante des grains d'amidon comme 

 éléments générateurs des grains de chlorophylle, réciproque- 

 ment, dans cette phase dernière de la vie, c'est à la reconstitu- 

 tion de granules amylacés que l'on assiste, aux dépens même de 

 la substance des corps chlorophylliens en voie de décomposition. 



Les liens apparaissent d'autant plus étroits entre les principes 

 albuminoïdes et la matière amylacée. 



Considérons par exemple le pistil, puis le fruit du Haricot 

 nain (Phaseohis vitlgaris). 



1 . Formation des corps chlorophylliens. — Dans le pistil 

 long de quatre à cinq millimètres, encore inclus dans la corolle, 

 les éléments cellulaires renferment un très gros noyau, un pro- 

 toplasme finement réticulé (PI. II, fig-. 13), et, çà et là, des cor- 

 puscules un peu plus denses, mal limités par rapport à ce 



