E. Belzung. — Marche totale des phénomènes aniylochlorophyllicns. 107 



amylacé, ne forme plus à ce dernier qu'un revêtement latéral (c)^ 

 et c'est de ce côté seulement que se constituent désormais, par 

 apposition, les nouvelles couches d'amidon. 



Or, tant cjuc la sécrétion amylacée, liée comme je l'entends 

 à la scission de la substance même du corps chlorophyllien, est 

 active, la calotte verte elle-même s'accroît (^c/^ et reste très appa- 

 rente, parce qu'elle compense, et au delà, par l'activité de son 

 pouvoir assimilateur, les pertes provenant de la fonte qu'elle 

 éprouve en engendrant notamment l'amidon. 



Au contraire, dans les parties plus âgées de la tige, où les 

 grains d'amidon sont près d'atteindre leur taille définitive, cette 



Fig. II. — Phases successives de la formation de l'amidon dans la tige du Fellionia Da- 

 veauana (d'après Dodel). — a, corps chlorophyllien de la région voisine du sommet de la 

 tige, sans amidon; b, le grain d'amidon apparaît et reste d'abord inclus dans la masse 

 verte; c, la masse verte forme maintenant une simple calotte au grain d'amidon, lequel 

 est assez développé pour montrer des couches concentriques; </, phase plus avancée, avec 

 grains d'amidon de grande taille ; f, grain amylacé dont la zone chlorophyllienne a disparu 

 et qui cesse par suite de grandir. — Comparer ces divers stades à ceux de la figure I. 



zone verte génératrice se réduit progressivement, au point de 

 ne plus former qu'une mince pellicule ; elle peut même dispa- 

 raître tout à fait, auquel cas la croissance des grains correspon- 

 dants s'arrête (f). 



Ce sont là des phases tout à fait comparables, ce me semble, 

 à celles décrites plus haut pour le péricarpe des Papilionacées. 



Dans l'un et l'autre cas, mais plus évidemment dans les fruits 

 précités, c'est à la décomposition de matières complexes, pro- 

 téiques, qu'on est amené à attribuer la formation de l'amidon, 

 par un véritable phénomène de sécrétion, et non par le simple 

 concours de l'acide carbonique et de l'eau, comme on pourrait 

 le croire d'après certaines doctrines chlorophylliennes. 



Opinion de A. Etard. — La possibilité d'une origine albu- 

 minoïde pour la matière amylacée a déjà été exprimée par 

 Sachs, comme j'aurai à le rappeler plus loin. Il est en effet bien 



