R. Belzung. — Marche totale des phénomènes ainylochlorophylliens . 141 



composé instable qui, à une température peu élevée, se dédou- 

 ble en aldéhyde formique et en sullite acide de sodium : 



^^'-SO'Na = Cff O + SO'NaH. 



Cette décomposition s'effectuerait aussi, d'après l'auteur, dans 

 la cellule verte, ce qui permettrait de reconnaître l'action propre 

 de l'aldéhyde formique dans l'amyiogenèse. 



Antérieurement déjà, Lœw (i) avait obp-ervé cpe l'oxymé- 

 thylsulfite de sodium constitue un excellent aliment pour certains 

 Champignons et (jue de plus il favorise la production de l'amidon 

 chez lesSpirogyres {S. ni'ti'da). En effet, à l'obscurité, les Spiro- 

 gyres pourvues de cet aliment supplémentaire, à la dose de 0,5 

 pour 1000, conservent une assez grande quantité d'amidon dans 

 leurs rubans chlorophylliens, tandis qu'un lot témoin en est 

 bientôt entièrement dépourvu. 



Les essais de Bokorny sur la vSpirogyre majuscule confirment 

 ces résultats. En outre, l'auteur a soumis l'Algue au régime de 

 cet aliment spécial en l'absence d'acide carbonique. 



Deux lots de Spirogyres, pauvres en amidon, placés dans 

 une solution nutritive ordinaire, ont été abandonnés dans un ré- 

 cipient fermé, en présence d'une solution de potasse; l'une de 

 ces solutions a été préalablement additionnée d'un millième 

 d'oxyméthylsulfite, et en même temps de phosphate dipotas- 

 sique. Ce dernier sel était destiné à neutraliser le sulfite acide de 

 sodium, sel nuisible à la plante, au fur et à mesure qu'il prenait 

 naissance, ce qui amenait le phosphate à l'état monopotassique. 



Dans les deux lots, le dégagement de l'oxygène n'a pas 

 tardé à cesser, faute d'acide carbonique. Mais, au bout de cinq 

 jours, les plantes pourvues de l'aliment supplémentaire ren- 

 fermaient une grande quantité d'amidon, tandis que celles du 

 lot témoin n'en présentaient pas trace. Toutefois, la production 

 de l'amidon, dans ces conditions, n'a lieu qu'en présence de la 

 lumière. 



L'auteur admet, d'après cela, le dédoublement de l'oxymé- 

 thylsulfite au sein de la cellule vivante en aldéhyde formique et 

 sulfite acide de sodium ; mais je ne vois pas la preuve de cette 

 décomposition. L'aldéhyde formique passerait ensuite, néces- 



I. O. Lœw, Eynàhrung von Pflamencellen mit Formalde hyd {^oidin. Cen- 

 tralblatt, 1890). 



