144 JOURNAL DR BOTANIQUE 



laire, à raccomplissement de laquelle la lumière n'est sans 

 doute pas étrangère, et qui l'amènerait à présenter le groupe- 

 ment propre au glucose : 



OH' (OH)» = OH'^O» 



phénol hexavalent g-lucose 



Ce même phénol pourrait aussi se convertir, par une déshy- 

 dratation partielle, en un phénol ordinaire, comme la phloro- 

 glucine (C^H^O'), qui est assez répandue chez les végétaux : 

 C" H" (O H)" — 3 H-O = O H^ (OH)^ 



En somme, dans cette combinaison, on arrive encore au 

 glucose, c'est-à-dire au produit par lequel passent invariablement 

 toutes les théories précédentes. 



Il faut reconnaître que l'auteur ne développe ces réflexions, 

 purement hypothétiques, que dans le seul but d'inciter à une 

 nouvelle étude du processus de l'assimilation, A vrai dire, il n'y 

 a aucune raison sérieuse, à mes yeux du moins, de rejeter for- 

 mellement cette théorie, à l'avantage des précédentes : de part 

 et d'autre, en effet, on arrive à l'amidon qu'élaborent les grains 

 verts ; de part et d'autre aussi on assure le dégagement d'un 

 volume d'oxygène égal au volume d'acide carbonique absorbé, 

 ce qui n'est que la résultante des phénomènes chlorophyllien et 

 respiratoire. Toutes ces doctrines me semblent équivalentes. 



5, — Théorie de Bach. — Avec la théorie de Bach (i), la plus 

 récente de toutes, nous revenons, par une chaîne il est vrai 

 nouvelle de transformations, à l'aldéhyde formique^ comme 

 premier produit de l'assimilation du carbone de l'anhydride 

 carbonique. 



On sait que, sous l'influence de la radiation solaire, l'acide 

 sulfureux se décompose en acide sulfurique, eau et soufre : 

 3 SO^ H^ = 2 SO' H- + H^ O + S, 



D'après cela, dit l'auteur, n'est-il pas permis d'admettre que 

 l'acide carbonique hydraté (CO^H'), renfermé dans le suc de la 

 plante, éprouve lui aussi une semblable décomposition et donne : 

 sCO'ff = 2CO*H^^ + H-O+C 



acide carbonique acide percarbonique éléments de l'aldéhyde 

 hydraté hydraté formique. 



I. Bach, Contribution a l'étude des phénomènes chimiques de l'assimilation 

 de l'acide carbonique par les plantes a chlorophylle (Comptes rendus, i8<);). 



Id., Sur le dédoublement de l'acide carbonique sous l'action de la radiation 

 solaire (C, rendus, 1893). 



