148 JOURNAL DR BOTANIQUE 



On est amené aux mêmes conclusions, lorsqu'on suit la 

 g'enèse de l'amidon de réserve dans les cas oui la croissance du 

 grain amylacé ne se fait plus, à partir d'une certaine phase, que 

 d'un seul côté, à cause de la situation latérale du corpuscule 

 vert (fig-. II, page 107). 



La sécrétion d'amidon est en effet active tant que la calotte 

 verte garde son épaisseur et que le pigment chlorophyllien y 

 reste intense. Plus tard, cette portion active diminue par l'effet 

 d'une sorte de fonte, perd sa coloration et devient inerte, parfois 

 même disparaît entièrement ; dans ce dernier cas, le grain 

 d'amidon cesse de s'accroître. 



3. — J'interprète tous les faits de ce genre en disant que, 

 pendant la phase de grande activité du travail de l'amylogenèse, 

 à chaque instant le grain vert se détruit d'une part pour donner 

 naissance, entre autres substances, à de l'amidon, et d'autre 

 part se régénère par l'assimilation non seulement du carbone, 

 mais des autres éléments du corps (azote, phosphore,...) : qu'il 

 se reconstitue en un mot par l'assimilation totale. Au contraire, 

 dans la seconde phase delà vie du corps chlorophyllien, phase 

 beaucoup plus courte, l'activité créatrice diminuant, c'est aux 

 dépens de la substance actuelle du grain vert que s'achève l'éla- 

 boration de l'amidon, ce qui entraîne progressivement sa dis- 

 parition plus ou moins complète. 



De là découle l'analogie entre le phénomène de l'amylo- 

 o-enèse dans les p-rains verts et la sécrétion au sein des cellules 

 glandulaires soumises à la fonte, la production figurée essentielle 

 (principes gras) de ces dernières étant du reste ternaire comme 

 l'amidon. 



Les grains de chlorophylle apparaissent ainsi comme des or- 

 ganites protoplasmiques dans lesquels s'effectue l'assimilation 

 totale des principes minéraux qui composent l'aliment de la 

 plante, et l'amidon inclus n'est qu'un témoin figuré, postérieur, 

 de ce travail complexe d'organisation : il prend en effet sa source, 

 comme les substances plastiques transmises au suc de la cel- 

 lule (amides,.. .), dans la décomposition des principes protéic^ues 

 nés de l'assimilation. 



En un mot, assimiler l'aliment total, ce qui suppose une in- 

 corporation jiréalable du carbone au protoplasme des grains 

 verts ; puis, sécréter, c'est-à-dire convertir au fur et à mesure 



