C. Brunotte. — Contribution à l'élude de la flore de la Lorraine. 41 



un très haut degré du pouvoir de déterminer la fermentation 

 pectique. Ainsi, une solution de pectine à 1 0/0 se coagulait 

 encore en 48 heures par addition de 1/1000 de son poids de pec- 

 tase de la Luzerne ou de 1/1600 de pectase du Trèfle. 



En résumé, la pectase peut être regardée comme universel- 

 lement répandue chez les plantes vertes. Elle est surtout abon- 

 dante dans les feuilles, et c'est probablement de là qu'elle se 

 répand dans les autres organes. La richesse de certaines feuilles 

 en pectase nous a même permis de réaliser pour la première fois 

 la préparation de ce ferment (1). 



CONTRIBUTION A L'ETUDE 



DE LA 



FLORE DE LA LORRAINE 



Par M. Camille BRUNOTTE. 

 Excursion botanique aux marais salés de la vallée de la Seille. 



En publiant ces quelques pages, mon but est de faire, tout 

 simplement, pour les marais salés de la région de Vic-sur-Seille 

 et des environs, ce qui a été fait, les années dernières, pour le 

 Hohneck et les environs de Gérardmer (2), c'est-à-dire un 

 guide, permettant aux botanistes de trouver, sans perdre de 

 temps, telle ou telle espèce, en précisant autant que possible 

 leurs stations. 



Cette région occupe une assez grande surface aux environs 

 de Vie, dans le voisinage des rives de la Seille. Elle est carac- 

 térisée par une flore absolument spéciale ; les terrains qui la 

 constituent ont un aspect particulier aux différentes saisons, 

 grâce au tapis végétal qui les recouvre, et ils sont imprégnés 

 d'une telle quantité de sel marin, que l'on peut désigner cette 

 région, sans crainte d'être taxé d'exagération, sous le nom de 

 zone sali/ère lorraine ou région des marais salés. 



Il ne s'agit pas ici, en effet, de terrains rapportés, avoisinant 

 des salines et dont la surface, quelquefois même les couches 

 profondes, sont arrosées par les résidus d'eau salée provenant 

 des exploitations industrielles, ainsi que l'on en trouve assez 



1. Ce travail a été fait au Laboratoire de Chimie organique du Muséum. 



2. Voir : Guide du botaniste au Hohneck et aux environs de Gérardmer, 

 par MM. Brunotte et Lemasson. Nancy, 1893. Imprimerie Berger-Levrault. 



