

LE JARDIN — PLANTES NOUVEL!. I - 01 PEU CONNUES 



niques, '1rs sels minéraux, des substances végétales et 

 azotées, de l'eau, etc. 



D'après Chaptal ;l , le jus de Raisins des bords de 

 Loir-et-Cher contient 15 .1 20 pour 100 de sucre; d'après 

 Julia Fontenelle, le jus de Raisins 'lu Sud de la France 

 en contienl 18 à 30 pour 100, etc. 



Sur L00 parties de jus de Raisins d'Allemagne, il j a 

 environ su parties d'eau ol 20 de matériaux solides; 

 parmi ceux-ci il y en a environ 13 pour 100 de sucre; 

 de plus, 1,.". pour 190 de matières albuminoïdes et envi- 

 ron 'i pour lui) de sels (Hefl . 



On peut dire qu'en moyenne la proportion île sucre 

 dans le jus des Raisins mûrs, varie de 15 à 2o puni' 100; 

 elle peut aller jusqu'à 30 pour 100 dans les moûts 1res 

 sucrés du midi de la France et de l'Allemagne. 



I Des grappes de Chasselas desséchées et incinérées 

 ont donné 5 gr. 20 de cendres, pour 100, composées 

 ainsi qu'il suit : 



Sulfate de potasse 5,0 



Chlorure de potassium 2,7 



Carbonates alcalins 44,4 



Carbonate de chaux 10,5 



i .11 bonate de magnésie 12,5 



Phosohatede chaux 23,5 



Silice 1,4 



100,0 

 2° Le jus filtré et desséché de Chasselas, et réduit en 

 cendres, adonné sur 100 parties : 0,263 de cendres. 

 Ces cendres étaient composées ainsi qu'il suit : 



Sels alcalins 0,100 



Phosphate do chaux 0,047 



Carbonate de chaux 0,035 



( '.ai bonate de magnésie 0,012 



0,194 

 3" 100 parties de jus filtré et incinéré de Pineau noir 

 ont enfin donné au même (2) : 



Sels alcalins 0,154 



Phosphate de chaux 0,072 



Carbonates de chaux et de magnésie. 0,072 



(i.;-".is 

 Tous ces chiffres, comparés à d'autres, résultant des 

 minutieuses analyses de Crasso, Pasteur. Boussain- 

 gault, Fauré nous disent combien sont variables les 

 proportions des éléments minéralisateurs qui se 

 trouvent dans le jus de Raisins et les précieuses indi- 

 cations qui en résultent pour ceux qui voudront les 

 approfondir au fruitier, ils prouvent bien que les 

 diverses substances, tant végétales que minérales qui 

 constituent notre Chasselas ne peuvent être en même 

 quantité dans tous les terrains, sous lous les climats et 

 qu'il est incontestablement en notre pouvoir d'en modi- 

 lier utilement les proportions suivant des exigences 

 bien déterminées. L'intelligence et l'industrie humaines 

 doivent triompher de ces obstacles et tirer parti de ces 

 savantes recherches mises à la portée de tous. 



François Charmecx. 



,y\/\/\A. 



Plantes nouvelles ou peu connues 



Lonlcera Sulllvantll A. Cray. —Espèce dos Etals-Unis à 

 fruits d'une haute valeur ornementale. La lige est volubile I 

 peu élevée,. dépassant rarement 2 mètres. Les feuilles sont 

 ovales, épaisses, coriaces, glauques à la fin du mois de juillet. 

 Ses Heurs jaune pâle, tachées de pourpre, sont remplacées 

 par des fruits globuleux, charnus, abondants, rouge brillant 



(1) Chaptal : L'Art de faire et de gouverner le oin. Paris, an \ et 

 1807. 



(>i Berthier : Annales <!•■ Chimie etde Physique, :i série, t. XXXTI1 

 p. 249. 



a la maturité. Le /. Sull i isin du /.. flava, de 



la Caroline i lu sud donl il a été regardé comme ne constituant 

 qu une i irii té a inflorescences plus lâchi i plus 



■ t..i limbe taché de pourpre et a fruits arrondis. 



Silène Fortunel Visiani. I aryopb | portée de 



Chine par Staunton en 1793 et introduite en 1847. Bile est 

 lie i are dan- les i allures. C'est u . vis- 



queuse-glanduleuse, a rameaux rigides, à feuilles sessiles, 

 lani éolées, aiguës au sommet, loi 3 centimètres 



en\ iron. Ses fleurs formenl des pane ul< d ■ 

 le calice tubuleux plus lune que les pétales, qui sonl i 

 de lilas ei profondément lobés lacinii mmel . 



Cotylédon nana \. Jv llniw ii. Du sud de l'Afriqui etti 

 Crassulacée se rapproche beaucoup du C. hemispha 

 mais elle s'en distingue par ses feuilt sp -. obtuses 



au sommet, de teinte plu claire, vert jaunâtre. C'est 

 piaule très rameuse, compai te, glabres, a fleurs portées par 

 des pédoncules terminaux, simples, pourpre-rosé et blanche 

 aux buriK. 



Stapelia maculosoides N. E.Brown. — Plante africaine très 



voisine du S. maculosa, mais a dis. pie dépourvu d'aï aux, 



à tiges dressées, glabres, quadrangulaires-obtuses, conca- 

 ves, a peine dentées sur les angles. La fleur est pourpre-vio- 

 lacée avec les lobes de la couronne externe linéaires, aigus, 

 plus foncés, glabres ; ceux de la couronne Interne sont 

 râtres et munis de deux appendices en forme de eu ne-. 



Ficus pseudo-Vogelii A. Chevalier. - 

 A nul . Se., 8 Sept. 1902 p. ii:;. — Arbi 12 m.; rameaux 



feutrés aux exl rémités, roux; feuilles coriaces, ovales, entii n s, 

 obtuses, cunéiformes a la base, longues de 14 à25 centimi lies 

 sure a 7 de largeur: pétiole i a milieu lés en dessus, écailleux, 

 r"u\ et poilus a la base; 5 à ', p lires de nervures, saillantes 

 en dessous, hérissées de poils blancs roussâtres; Fruits 



rassemblés au - nel des rameaux, delà tail e .lune grosse 



cerise, rouge-orangé à la maturité, couverts de poils blan- 

 châtres apprimés. 



Ce nouveau Figuier, commun autour de Libreville Gabi 

 donne comme le Ficus Vogelii Miq., un produit analogue 

 au ( laoutchouc. 



Landolphia humilis R. Schlecter. — Comptes-Rendus 

 .Se. 29 Sept. 1902 p. 514. — Tige souterraine horizontale 

 enterrée a lô ou 20 centimètres, émettant de place en place 

 des tiges aériennes grêles et courtes, tondeuses, à peu prés 

 dépourvues de vrillés; feuilles pétiolées, coriaces, ovales, 

 ol a uses, longues de sa 10 cent., glabres à la face supérieure; 

 inflorescences en corymbes de 5 a 30 fleurs; corolle blanc- 

 jaunâtre clair; fruits |aiu auge a la mal mile. 



ou groupés par 2 a 3, sphériques, ayant de 'i à 5 cent. 

 de diamètre, renfermant 4 à 6 graines nichées dan- une 

 pulpe sucrée comestible. 



Le L. humilis et sa variété umbrosa A. Cheval., -ont 

 communs autour de Brazzaville et donnent ainsi que le 

 L. Tin, II, mi Dewevre, une assez grande quantité de Caout- 

 chouc, avec cette particularité que ce produit n'est contenu que 

 dans les parties souterraines et non dans les organes aéi iens. 

 Ces •- lianes des heri.es o fournissent le o Caoutchouc des 

 racines ». 



Landolphia Pierrel Hua — Comptes Rendus Acad. des 

 Se. 1902, h;."), p. sus. — Liane a Caoutchouc, de la Famille 

 des Asclépiadaeées, voisin du L. owariensis I". de I'... dont 

 elle se distingue, par les feuilles plus grandes, moins régu- 

 lièrement elliptiques, à nervation plus accentuée; les inflo- 

 rescences presque sessiles, à bractées pei antes; la 

 corolle, à tube allongé dont la partie libre au dessus du 

 calice, est deux a trois fois plus longue que les loin-, qui 



sont étroits; le Fruit à surface lisse ; les graines plus grosses. 



Seneclo auriculatisslmus Brltt. Bot. Mag. I. 7731. — 



Très vigoureuse espèce de Séneçon Formanl un arbrisseau 



buissonnant, glabre, à feuilles réniformes, crénelées, d'un 



vert gris ; le petiote est dilate a la lias i une grande oreil- 

 lette ovale, amplexicaule, cordée, convexe. Fleurs d'un beau 

 jaune d'or, a 12-15 ligules linéaires tridentées, en corymbes 

 au sommet des rameaux. Originaire ^\i Nyassaland, dans les 

 montagnes du Shiré, a des altitudes de i a 6000 mètres. 



P. Il u.ni. 



