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r.K JARDIN — SOCIETE NATIONALE l> m iHTIi.l'l.n Kl: DE FRANCE. E»i:I.n ■<;!! AI'MMC 



dant plusieurs heures; au fur ef à suie que l'évapora- 



linji se l'ait. la température < 1 ■ > i t s'élever graduellement; 



«6 Les Pommes et les légumes peuvent être 'l temenl 



soumis à une température i lérémenl élevée el l'évapora- 



tion peut être terminée a une température plus basse; 



■ i Les fruits à noyaux doivent être placés sur les i 

 avec le pédoncule au-dessus ; 



« 8" Les fruits île même taille doivent être placés ->ur le 

 même plateau et il ne faut pas mélanger les petits et les gros 



fruits; 



«9° Les Pommes et les Poires doivent être immergées 

 dans une faillie solution d'eau et de sel immédiatement après 

 qu'elles ont été pelées, une once de sel pour trois quarts 

 d'eau ; si on les laisse exposées à l'air, elles se décolorent 

 rapidement, 



M. Udale pense enfin que le séchage îles Prunes devrait 

 devenir une véritable industrie en Angleterre. 



Société Nationale d'Horticulture de France 



Séance du 9 janvier Î903 



Comité des Orchidées. — La présentation la plus intéres- 

 sante de la séance a en lieu au sein de ce comité; elle con- 

 sistait en hybrides nouveaux, apportés par M. Louis Caml. 

 jardinier de M. Fournier, le distingué amateur de Marseille : 

 Cypripedium Boxalli X Hallieri , remarquable par son 

 pavillon à grosses macules ; C. callosum x Charlesioorthii, 

 a\ ant fleuri dès la 2* année de semis, à pavillon bien ouvert 

 el bien coloré; C. Boxalli X exul, plus llorifère que le 

 C exul; C. Curtisii X Barrisiamim superbum, franchement 

 intermédiaire entre les deux parents; C. Chapmannii var. 

 Louis Fournier, nain à très grande fleur joliment raye e1 

 colorée; un pied de cette dernière obtention a produit une 

 Heur sans pavillon; et enfin un Lœlio-Cattleya hybride de 

 T.celia elegans el de Cattleya intermedia, qui a fleuri 3 fois 

 dans la même année; la fleur est plus grande que celle du 

 Ç. intermedia. 



Comité de culture potagère. — La maison Vilmorin pré- 

 sentait, de la part d'un de ses clients, une magnifique bol le 

 de l 'issenlit amélioré à cozur plein en « Barbe de Capucin. I ,e 

 semis a eu lieu en avril, la plantation en cave a été effectuée 

 le 22 décembre; on récolte, depuis le s janvier, sur des 

 racines aussi grosses que celles de la Witloof, de la « Barbe . 

 d'une belle longueur, d'un beau jaune, el d'un goûl excel- 

 lent. 



Les premières Fraises Marguerite ont fait leur apparition 

 avec de beaux pieds pourvus de gros et jolis (ruits, apportés 

 par M. Guéry, de Sarcelles. Rappelons, à ce propos, qu'il 

 est loul à fait inutile d'appeler cette variété Marguerite 

 Lebretôn; ce dernier nom est celui de son obtenteur. 



J.-L'r. Favard. 



BIBLIOGRAPHIE 



Traité pratique de multiplication des végétaux, pour l'orne- 

 mentation des parcs et jardins et d'arboriculture fruitière, 

 par Dochefdelayille, 1 vol. de 1511 pages avec 17"i figuras 

 cartonné toile, prix ï fr. 50, franco 2 fr. su (Corboz e1 Cie 

 édileurs). 



Co n'est pas précisément un ouvrage général sur la multi- 

 plication des plantes qu'a sans doute voulu écrire l'auteur 

 puisque les notions sur les procédés de multiplication et la 

 façon de les protéger ne sont pas abordées, comme c'est le 

 cas dans les ouvrages qui existent déjà. 



Par contre, le détail de la multiplication et de l'élevage 

 de la majorité dos végétaux d'ornement (de plein air el de 

 serre) et des arbres fruitiers y est traité d'une façon assez 

 détaillée, l'.'est un livre que le praticien el le commençant 

 doivent avoir dans leur bibliothèque el qu'ils consulteront 

 avec profit, car il est d'un praticien. Cette considération 

 fait excuser les fautes assez nombreuses de nomenclature 

 qui mit dû échapper dans celte édition, mais qu'il sera 

 loisible de corriger lors d'une nouvelle édition. 



L'Hérédité acquise, ses conséquences horticoles, agricoles et 

 médicales (Collection Scientia), par M. J. Costantin, 1 vol. 

 cartonné de 86 pages, prix 2 fr.; franco 2 fr. 20. 



Cette publication, qui fait partie d'une série fort înl ■ 



saute de in igraphies, est destinée à tenir au courant d< s 



découvertes de la science au fur et à mesure qu'elles se pro- 

 duisent, les personnes qui ne doivent pas \ rester étranf 



Dans ce travail, M. Costantin a abordé avec l'autorité que 

 l'un sait la question si important de l'Hérédité. L'intérêt 



Il ique et pratique de celte question est très grand ; I Bgri 



cultuer et l'horticulteur ne sauraient en négliger l'étude. 



Nous ne commenterons pas les textes de M. Costantin, 

 il suffira de citer seulement deux titres de chapitres ; Hérédité 

 dans la reproduction asexuée; transformisme expérimental 

 et agronomique; origine et progrès il i lion artificielle, 



pour doiinor une idée suffisante des questions importa 

 qui y ont été abordées, car nous on affaiblirions la portée. 



Les citoyens utiles, par Gabriel Viai d, préfai e de Georges 



Bruant, l'ne bmel le e:: pages. Prix : 1 flanc. — Dans 



cette élude, dédiée à François René Binant, les plus hautes 

 questions philosophiques et sociales sont abordées. « Le 



grand principe do la loi de conservati le l'énergie, dit 



fort bien M. Georges Bruant, la loi de l'évolution des arts, 

 les découvertes les plus récentes de l'astrophysique, les 

 rapports de toutes les sciences avec la végétation des 

 plantes, la fabrication des éléments végétaux, l'utilisation di s 

 aliments, et par dessus tout la mise en honneur du travail, 

 le grand moralisateur de loutes les existences, devenant la 

 santé, la loi, la raison d'être de la vie. » 



Cette citation de la préfacecaractérise bien le contenu de i Lie 

 plaquette, qui mérite d'être lue, surtout par ceux qui pensent. 



Note sur l'incision annulaire et différentes opérations similaires 

 efficacement pratiquées, dans la culture des Raisins de table, par 

 François Charmeux. Brochure de lu pages et il figures 

 dessinées par l'auteur, fr. 7ô franco ofr. 85. 



René li \\ mono. 



Correspondance ( I 



Rép. à /.'. /■'. (Epernay). — Nous publierons prochaine 

 mont un article sur cette question fort intéressante peur les 

 horticulteurs. 



Définition des termes basse-tige et haute tige. — Rép. à 

 M. F. /'. à M. [Loire-Inférieure). — Non, la différence ne 



réside pas dans ce que vous croyez. In arbre liasse-lige e-i 



un ailne dont la greffe a été posée bas; il en résulte que la 



tête (le branchage) de cet arbre est relativement basse, el 

 que. par conséquent, son tronc est court. C'est l'inverse 



pour l'arbre haute-tige. Ce Sont doue la deux formes indé- 

 pendantes l'une de l'autre, 'l'ouïes deux seul greffées sur les 

 mêmes espèces do sujets; il u'\ a aucun rapport entre les 

 séries choisies el les formes. L'n arbre fruitier basse-tige 

 peut avoir de 50 centimètres à i 50 de hauteur de tronc. Les 

 hauteurs supérieures sont des hautes-tiges. 



Bleuissement des Hortensias. — Rép. à M. '-.e V. Eurt 

 Voici un excellent moyen: 1 Incorporez, à la terre de rempo- 

 tage, un dixième d'ardoise pilée, el mettez, au fond des pots, 

 une petite couche de morceaux d'alun (environ 100 grammes 

 pour un pol de b'i centimètres de diamètre). 2 Arrosez, pon- 

 dant le cours >\c la végétation, et surtout un peu avant la 



formation des (leurs, mais pas plus dune luis par semaine, 

 avec de l'eau contenant du sulfate de fera raison de 3 à 

 i grammes par litre. 



Si les Hortensias sont en pleine terre, on incorpore au 

 sol l'ardoise pilée par un labour profond, el on arrose le sol 

 avec ce môme sulfate de fer, à raison de li à 10 grammes 

 par litre. 



Cube/, la terre du massif où sont plantés vos 30 ou W Hor- 

 tensias forts, prenez le dixième du volume, el vous aurez la 

 proportion d'ardoise pilée à introduire. Quant a la proportion 

 de suif. de de fer a se procurer, elle est très variable, puis- 

 qu'elle dépend des arrosements, selon les chaleurs. Achetez- 

 en L00 Kilos, il vous reviendra inoins cher. 



iii Peur i. .nies demandes de renseignements, joindre un timbre 

 de Ofr. lé peur chaque question différente, afin de noua couvrir 

 des Irais d envol a nos collaborateurs. Pour obtenir la réponse par 

 ettre, envoyer fr.75en timbres-poste. Joindre la bande du Journal. 



