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LE .lAHDIX — LE LACIUFIR D APP0LL0N 



2 m 50 environ. Pour les faire, on se sert il'un métier 

 spécial analogue à celui servant à fabriquer les pai 

 sons et sur lequel on place les lisses en Châtaignier qui 

 servent à maintenir entre elles les brins de Bruyère. 



Pour les grandes claies, il y en a trois, à m 50 l'une 

 de l'autre, pour les petites; deux seulement. Par dessus 

 celles-ci on place parallèlement entre eux les rameau-, 

 de Bruyère tout en les entremêlant pour obtenir une 

 épaisseur uniforme sur toute la sur- 

 face de la claie. Par dessus cos ra- 

 meaux, se placent alors trois autres 

 lisses superposées aux trois pre- 

 mières. On les cloue ensemble el les 

 brins de liruyère ainsi enserrés ne 

 peuvent plus bouger. Ces claies, 

 qui sont estimées coûter 1 fr. 50 envi- 

 ron les grandes, sont généralement 

 mises en places do trois façons sui- 

 vant les plantes qu'elles protègent. 



Pour les carrés de Violettes et de 

 Fraises, ou bien les claies reposent 

 d'un côté sur le sol appuyées sur 

 l'extrémité des lisses, et de l'autre 

 coté sur un fil de fer horizontal, tondu 

 sur des piquets verticaux, de façon 

 à donner à la claie une inclinaison 

 d'onviron 60° dirigée dans le sens 

 du soleil, afin de donner le moins 

 d'ombre possible aux plantes qui 

 sont par derrière; ou bien la claio 

 repose toujours inclinée dans le 

 sens du soleil (à environ 45°) sur 

 deux fils de fer tendus, l'un sur un 

 rang de piquets émergeant d'un 

 mètre environ hors du sol, et l'autre 

 sur un autre rang de piquets émer- 

 geant, lui. d'environ l m S0, les deux 

 rangs étant distants entre eux d'en- 

 viron l m 25. 



Dans un cas comme dans l'autre. 

 ces rangées de claies parallèles en I n 

 elles sont distantes d'environ 5 à 

 8 mètres l'une de l'autre. 



Pour les cultures do Palmiers, 

 elles sont posées à plat et à touche- 

 touche sur des fils de fer tendus à 

 environ un mètre au-dessus du 

 cœur des plantes et soutenues éga- 

 lement par des piquets verticaux. 



Ce système de protection donne 

 une élévation de température noc- 

 turno do li a i degrés environ dans 

 le sol et de un à 3 degrés dans l'air 

 par rapport au sol et à l'air voisins, mais qui, eux, ne 

 sont pas soustraits à l'influence refroidissante' du 

 rayonnement par le simple écran des claies. 



Neuve et prête à servir, cette installation revient à 

 peu près à fr. 50 du mètre carré. C'est souvent une 

 grosse dépense pour le cultivateur, indispensable pour- 

 tant, car il suffit de quelques heures de gelée un beau 

 mafin sur un carré non protégé pour anéantir, d'un 

 seul coup, les plus bolles espérances. 



A. POTTIER FILS. 



Fi«.0. 



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Le Laurier d'Apollon 



Les feuilles du Laurier d'Apollon ou Laurier-sauce 

 [Laurus nobilis L., L. canariensis W. et B.), étaient 

 employées par les Grecs et les Romains pour confec- 

 tionner des couronnes aux vainqueurs. Aujourd'hui, 

 elles servent de condiment dans les sauces et dans le 

 bouillon ! Les Allemands ee|ieielai I. 

 s'en servent encore, pour les couron- 

 nes mortuaires. 



Le Laurier d'Apollon est rustique 

 dans le midi et dans le centre de la 

 France, sans aucun abri. Dans le 

 nord, les Lauriers d'Apollon culti- 

 vés en touffes résistent en pleine 

 terre chez nos paysans, qui se con- 

 tentent do les couvrir avec de la 

 paille et de vieilles nattes de Russie. 

 Cependant, dans les hivers rigou- 

 reux ils disparaissent: un froid de 

 15 à 20 degrés les gèle complète- 

 ment. Ce Laurier est donc une 

 plante d'orangerie. Il faut lui éviter 

 la chaleur artificielle, autant que 

 possible, et ne chauffer l'orangerie 

 que lorsqu'il y a crainte d'y voir 

 entrer la gelée. 



La contrée qui cultive le mieux, 

 et le plus les Lauriers-sauce, est 

 certainement la Belgique. C'est sur- 

 tout à Bruges — cotte ville morte si 

 intéressante aux archéologues — et 

 à Gand que l'on voit des Lauriers. 

 C'est par milliers qu'on les cultive: 

 il y en a de toutes les formes. Les 

 étrangers qui visitent ces villes sont 

 toujours surpris à la vue de ces 

 champs de Lauriers, lesquels sont 

 la base d'un commerce considéra- 

 ble surtout avec la Russie et l'Alle- 

 magne Le Laurier d'Apollon est 

 l'Oranger des pays froids. 



La multiplication du Laurus-no- 

 bilis est faite de deux manières : 

 1° par le semis; 2° par le bouturage. 

 Les horticulteurs belges repro- 

 duisent tous les Lauriers qu'ils cul- 

 tivent par le bouturage. Ils tiennent 

 au type à petites feuilles; les semis 

 amènent de la variété dans le feui- 

 lage et souvent de grandes feuil- 

 les, très acuminées, dont le com- 

 merce ne veut pas. 



Lo semis pourrait être employé par un commerçant 

 qui ferait une sélection dans ses produits. La plante de 

 semis pousse plus vite, mais elle ne plaît pas aux culti- 

 vateurs, car c'est en minorité seulement qu'on y trouve 

 la variole à petites feuilles, nettes de forme et d'un 

 beau vert fonce. 



Le bouturage est fait à l'automne enserre a multipli- 

 cation tempérée, en bâches, sous vorre. On les plante en 

 pots ou à même dans le compost choisi par le multipli- 

 cateur : terre de bruyère, terreau, sciure de bois de 

 Sapin, cendres de houille, fin gravier, etc. 



En six semaines à deux mois, les boutures ont des 

 racines suffisamment fortes pour les découvrir. Le jar- 

 dinier, quand il a temps, les rempote, à raison de une 

 par pot de m 06, et, au mois d'avril, il les plante en pleine 



— Laurier d'Apollon formé en 

 pyramide. 



