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u .i a Rhin 



MEOILLEURS PRU1TS DE TABLE POUR I' 



Il nous parait intéressant de signaler ici quelques 

 particularités relatives au /,'. Elliotiana, d'après des 



trques que M. Cauîourier a faites dans l'établi 

 meni Deleuil et qu'il a con dans La « Défense 



li' ». 



Ei 1892, M. Deleuil lança le R. aura à fleurs jaune 

 soufre, qu'il avait obtenu en eroisanl le R. albo-macu- 

 lata par le /.'. hastnta, tandis qu'on parlail déj 

 Angleterre du R. Elliotiana, jusqu'alors confiné dans 



erres d'un amateur et donl les sujets de fon 



fleurir furenl vendus jusqu'à cinq cents francs pièce. 



l'n tubercule moyen pa é deux cents cinquante francs 



par M. Caufourier fleuril en janvier 1893 pour la pre- 



re fois en Fram 



La réputation de cette plante était telle que le R. 

 i dut lui , der la place. I lt, du reste, dès l'année 

 1893 on battait déjà en brèche le /.'. Elliotiana par le 

 /,'. Pi le même couleur, à fleur légèrement plus 



le, avec une large macule noire à la base mais à 

 teuillagi airement au précédent, qui a le leuil- 



lage peu différcnl du R. aui ea. 



M. Deleuil s'étanl procuré un R. Elliotiana, comprit 

 lors li valeur de cette plante el toul le parti que 

 l'on pourrait en tirer. Il sema ses premières graines, 

 elles réussirent si bien que l'on pouvait admirer dans 

 sus cultures des Gresqs, il y a un mois, sept a huit 

 cents plantes en fleurs à la fuis, de son semis, sans 

 compter plusieurs milliers de jeunes plantes qui fleu- 

 riront plus tard. Ce qui déconcerte le cultivateur, c'est 

 de voir cette plante réputée de serre chaude et a 

 délicate en somme, prendre son plein développement 

 en plein air et en plein soleil, dans un sol naturel, 

 schisteux et très argileux. 



Des plantes des cultures de l'année précédente, 

 oubliées dans un coin, ont percé la terre dure et ont 

 bien poussé sans arrosages et sans soins. 



On donne pourtant celle plante comme ayant été 

 introduite du centre africain, où elle croîtrait entre les 

 fissures des rochers dans l'humus des débris de v . 

 tation. Il est vrai que, dans ces régions ou la sécberes e 

 est longue et les pluies sont si abondantes, la végéta- 

 tion chez la plante qui nous occupe se t'ait rapidement; 

 on trois mois elle pousse, fleurit et mûrit sus graines. 



Quoiqu'il en suit, ce cas d'acclimatation et de rusticité 

 d'une plante tropicale qui, semée dans le midi en pleine 

 terre île jardin, voit ses rhizomes passer l'hiver dans la 

 terre sous une légère couverture de paille, pousser tous 

 au printemps et fleurir la troisième année, est suffisam- 

 ment curieux pour être signalé, d'autant plus que cela 

 jette un jour tout nouveau sur cette plante. 



Albert Maumené. 



Les meilleurs fruits de table 



pour le commerce 



Nous savons que Montreuil-sous-Bois est un pays 

 des plus en renom pour la grande culture du Pêcher. 

 Mais en dehors de Montreuil et des excellentes variétés 

 que l'on y cultive, nous savons aussi que la région 

 lyonnaise produit également dos quantités de IV 

 de même que, do bien d'autres endroits, il nous 

 arrive des quantités de Pêches Amsden. 



Quant aux Cerises, en dehors des variétés énumi 

 ci-dessous comme fruits de commerce, nous pensons 

 qu'il est très intéressant de faire ressortir la valeur de 

 la culture intensive du Cerisier au sud du département 

 de l'Aisne et à l'ouest du département de la Marne, sur 



le coteau ml ■ - \ allé< - du Surmelin, de la 



I ' vlarne, entre Château Thien ans. 



Les variétés is de Sauvigny, Montmorency 



variété locale 

 la plus appn ci . ont cultivées pour l'approvision- 

 nement des conserves, des de l'aris 



el beau p pour l'Angleterre par L'intermédiaire de 



comm 



Des plantati m s de Cerisiers sont surtout faites depuis 

 une quarantaine d'années en amont de Dormans. 



Dormans est lo principal centre des expéditions ; il y 

 est expédié en année moyenne, pendant li ei .lines 



environ, de huit a dix wagons de Cerises par jour, pro- 

 venant îles communes de Courthi ly, Sauvigny, 

 Boucquigny et autres localités environnantes. 



La statioi le i mdi en-Brie [Aisne en expédie tous 

 les jours quatre wagons des villages voisins, entr'autres 

 Saint-Eugène Crésenzy et lïeaulne. 



D'autre part.il est chargé chaque jour aux gares do 

 Port-à-Binson, Varennes, Mézj el Château-Thierry, de 

 8 à 10 wagons et plus par jour, provenant des villages 

 deCercueil, Troissy, Passy-sur-Marne, Jaulgonne, etc. 



Les localités Les plus en rapport et les plus renom- 

 mées pour la culture de la Cerise de Sauvigny sont 

 Chavenay, à I kilomètre de Dormans où 150 hectares de 

 terre y sonl plantés en Cerisiers; Sauvigny Usm 

 8 kilomètres de Dormans, est le premier village qui a 

 donné le renom a la Cerise de Sauvigny. 11 n'y a plus 

 guère maintenant que 100 hectares cultivés a ce village, 

 les arbres vieux ou improductifs sont maintenant rem- 

 placés par des arbres à fruits à pépins (Pommiers et 

 Poiriers;; Soilly, à 2 kilomètres de Dormans, 100 hec- 

 tares de culture en Cerisiers; Courthiezy (Aisne), à 

 ■1 kilomètres de Dormans. 100 hectares également. 



En considérant que, en année moye d iprèsren- 



seignements pnris les Cerises se vendent dans le pays 

 de 40 à 45 francs les 100 kilos, que le i hargement d'un 

 wagon est de 400 paniers de 10 kilos chacun soit 

 4000 kilos et qu'il en est rxpédié de Dormans, Condé- 

 en-Brie et dus -ares environnantes en moyenne vô wa- 

 gons par jour, l'on arrive, pour les ;'. semaines que dure 

 la cueillette, au joli chiffre de un million de \ ente pour 

 une localité assez restreinte. Nous devons dire que la 

 plantation du Cerisier se développe ainsi depuis une 

 trentaine d'année, dans d'autres localités au nord de la 

 Marne. Il serait à souhaiter que. cotte culture soit vulga- 

 risée d'une façon plus active dans d'autres régions qui 

 peinent lui 1 re aussi favorable. 



Les Prunes Reine Claude dorée et Mirabelle sont 

 aussi très cultivées dans la vallée de la Marne entre 

 Château-Thierry et Dormans. 



En ce qui concerne la culture de l'Abricotier, et avec 

 les variétés que nous citons, nous ne pouvons laisser 

 sous silence l'Abricot gros Commun, surtout cultivé et 

 si apprécié sur les coteaux de Trj,el. 



Après les fruits à pépin énumérés dans notre précè- 

 dent article (1), voici ceux qui sont encore réputés 

 comme bons fruits de table pour le commerce : 

 Pêches 



Fruits de premier mérite. — Précoa de Haie, fruit gros, 

 coloré, à chair très One. mûrissant lin juilllet; très appn eié. 



Gale», U- ou Noire di Montreuil, fruit gros, fortement recou- 

 vert de rouge violacé, à chairbien fine et succulente. Variété 

 des plus estimées dans les cultures de Montreuil. 



Alexis Lepére, fruit gros, d'un rouge \if. chair ferme, de 

 première qualité; mûrit mi-septembre; très recherché dans 

 le commerce. 



Trnpt ride, fruit de fin septembre, gros, coloré de 

 rouge pourpre, à chair fondante et sucrée. 



(1) Le Jardin, L902, D 380 (du 20 déc), p. Î78, 



