50 U ■' UtDlN — NOOV1 u.i - HOB I I 



Les récoltes fruitières de grande culture en France; leur français, lo plus propice à la culture BD grand des 



importation et leur exportation. — Los A nnales du Mi- arbres fruitiers. La démonstration en existe dans la Li- 



nistère de l'Agriculture a de décembre 1902 publient magne, dans la région avoisinanl la vallée de l'Allier. 



la S | ,.. des récoltes fruitières des différents dé- où plus de 10.000 hectares de prés-vergers sont plantés 



parlement is en 1901. Les totaux, par espèces en P. Reinette du Canada, il M. 



fruitières, sont les suivants: , a pr) ,j uct ; ()n fruitière en Suisse. — Si l'on en juge 



'''""!'!;'""" eJfrtïes moyenne par la statistique officielle di lationsdelaConfé- 



quintaox d« quintal dération suisse, la production fruitière de ce pays est 



Châtaignes . . . 3.331.224 U.696 7.41 en voie d'extension marquée. En octobre L902, il a été 



Noix 876.993 ru ;.>.s'd exporté 386.515 quintaux métriques de fruits de la 



Olives.. .. ■ 1-062.716 9 . -.il- is. ju Suisse allemandeetpourunevaleurtotalede4.377.449fr. 



S 5S âS.m zttl L'Allemagne en a pris 361.430 quintaux, l'Autriche 



Mûrier (feuilles) . 2.086 10.173.686 i.87 14.849, la France 7.790 et la Belgique 2.364. Il en devient 



Si l'on additionne les valeurs des récoltes des diffé- à peu près de mê lans la Suisse fi ! 



rentsfruits àl'exception toutefois des feuilles de Mûrier, lo canton du Valais exportait pour 7i 04 i de fruits; 



eue nous ne pouvons ici considérer comme fruit), on en 1897, pour 116.865 fr. ; en 1898, poui 162.990 fr. ; 



trouve un total de L62.I 19.155 francs. La production des L899 pour 146.760 fr.; en 1900, pour 113.520 fr. et en 



Pommes à cidre entre donc pour près de moitié Mans L901, pour 139,580 fr.; son exportation de 1902 dépas- 



cette évaluation. Nous regrettons de ne pas y trouver seraprobable 1 200. fr. Nous recommandons vive- 



celle des fruits de table tels qu'Abricots, Cerises, Pêches, m 6 " 1 ces chiffres à m, s arboriculteurs. 



Pomim s et Poires, qui, pourtant, a son importance. La pépinière de l'Ltat en Roumanie. — I, a pépinière de 



D'autre part, la moyenne pour les dix dernières i>Eta1 roumain, située à6 kilomètres de Jassy, chef- 

 années, esl de 196.973.909 francs. La recolle totale de n eu <],, ] a Moldavie, devienl importante sous les efforts 

 1901 serait donc déficitaire pour une valeur de 34 mil- continus du Gouvernement, et vend a bon compte ses 

 lions (34.324.754 francs). Celle des Pommes à cidre a arbres fruitiers dans les différentes provinces roumaines. 

 oscillé,pendantcesdixans,entre8et39millionsdequin- La production totale de celte pépinière, qui n'était, eu 

 taux ; la valeur moyenne du quintal a varié de 3fr.50 1895, que de 5.732 arbres, se trouve être, en 1902, do 

 a 10 fr. 25. La valeur totale a parfois baissé à 81 mil- 36.600 arbres. En 1895-1896, on a vendu aux proprié- 

 lions, et parfois monté à 130. Toutefois, on ne constate, taires 1.140 arbres de diverses espèces, lui 1902 le 

 pendant celte période décennale, aucune progression chiffre des ventes a atteinl près de 7.000 arbres de un a 

 descendante ou ascendante continue, ni dans la produc- quatre ans. 

 tion, ni dans sa valeur. Les variétés les mieux cotées sont la Prune À'< 



Enfin, le Bulletin mensuel de l'offre des rensigne- Claude d'Althams, la Mirabelle de Mets, la Pommo 



ments agricoles communique le mouvement suivant des Reine des Reinettes [par contre, le Calville blanc no 



importations et exportations fruitières : s'acclimate pas', les foires Louise-Bonne d' ivrani 



t. Les importations détruits de table se sont abaissées Doyenné d'hiver, Beurré l>>el et Fondante des bois. 



de 1.414.000 quintaux et 33 100 000 francs, en 1900, a Les ^.^ ^ ^ ^ _ Le ^^ ^ 



1.3n5.<)00 quintaux et 28.600.000 francs, en 901.Deleur ^ rensei ements agricoles ,,•.„,„,,,. donne, 



côté, les exportations sont passées de 1091 000 quintaux auxcolonsa i gériens , d'utiles indications sur li imerce 



et 36.200.000 francs, en 1900, a 1.418.000 quintaux et ^ ^^ e( |il , imeu ,. > ,,„ Be i g f que . Ces renseignements 



39.386.000 francs en 1JU1. _ peuvent intéresser aussi certains producteurs français; 



L'exportation des fruits a cidre » et apoireest moulée ^ vojcj , a sul , sUmr „ . 

 de L.900.000 kilogrammes, en 1900, a 31.771.200 kilo- „ sr (ajl a Anyers nn importan , commerce d'Oranges des- 

 grammes, en 1901. L'exportation des Prune- sèches est tinées tan , a | a consommation qu'à l'exportation en Hollande 

 descendue, en L901, ù L0.600.000 kilogrammes, au lieu et en Allemagne. 



île 15.3oo.iino en 1900; elle va principalement vers Lapé le de vente la plus favorable pour les fruits com- 



l'Angleterre, l'Allemagne, la lielgique el les Pays-lîas ». meure : pour les Pèches, Brugnons, Abricots, Cerises, 



, , ., , _ , ,.- \- i Melons, au mois de mai et se termine'à la mi-septembre ; pour 



L'arboriculture fruitière dans le Puy-de-Dome. —Notre |( , s Pommes 6 , les p ui ,,, s . ,, n , va de novembre à maijd'une 

 ami et collaborateur M. D. Layé, professeur départe- m;lll ,,.,.,, générale, il faut que les fruits arrivent quand la pro- 

 mental d'horticulture et d'arboriculture du Puy-de- duction locale fait défaut; dans ces conditions, les prix sonl 

 Dôme, nous informe que l'arboriculture fruitière con- suffisamment rémunérateurs ; pour citer.un exemple, il parait 

 tinue à faire de grands progrès dans ce département, qu'à certains moments, les Cerises de belle qualité -oui 

 « Tout marche on ne peut mieux en ce moment — nous vendues jusqu'à 1 fr. 80 le kilogr. 



écrit M Layé -Les pépiniéristes sonl sur les dents ^es ? n Y ois de lé ,g ume ? ''""•" ,l1 ,"'"' fa ' ts également au 



"^ . ' . . . , . i , , , ■ début do la saison, les prix se h\anl dan-, les mêmes condi 



pour arriver a fournir a toutes les demandes, très nom- ™™ ^ |n|] ' (s , ,. s , é g , M ^ demandés 



breuses, d'Abricotiers et de Pêchers qu on va piauler Bont lèsCboux-fleurs, les Tomates. el lessalades 



en regarnissant les Vignes. D'ailleurs, la confiserie Le mode de vente préférable pour les fruits et légumes esl 



locale, prenant un regain d'extension, engage beau- do les envoyer aux criées, il n'y a pas d'usages i rciaux 



coup les cultivateurs à replanter ». On sait en effet que particuliers; le prix des marchandises vendues à la ci iée e I 



l'industrie des fruits confits est une des principales de adn — aux expéditeurs par mandat-poste, chèque, ou de 



Clermont-Ferrand. Onavaitpu craindre, à un i lent toute autre façon qui leur convient le mieux. 



donné, que cette industrie ne fût anéantie, non seule- "" recommande d'emballer les fruits avec un très grand 



UU1 " ' 4 , ,, ... . , , i ,. soin en es plaçant dans de la sciure de bois légère ou <lu 



ment par suite de l'amoindrissement de la produit ? u " ^ ' 



mais surtout à cause delà double concurrence , 1rs ° Les ca i ss è s restent ordinairement à l'acheteur des fruits : 



fruits sécliés du midi de l'Europe et de l'Amérique, et les pan iei pem en1 être retournés aux expéditeurs ou vendus 



de la confiserie de l'Europe orientale, de plus en plus à leur prof 



prospère. Il eut été regrettable que cette situation se L'administration des chemins de fer belges n'accorde 



prolongeât, carie Puy-de-Dôme estun des départements aucune réduction spéciale pour le transporl des fruits el 



