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LE JARDIN — LA GREFFE EN COURONNE 



LA GREFFE EN COURONNE 



La restauration des arbres fruitiers. — Le recépage 



accompagné de greffe 

 La restauration, en matière d'arboriculture, est la 

 réfection partielle ou totale d'un arbre après l'avoir 

 amputé de tous ses membres ou d'une partie 



Ces amputations sont qualifiées de rapprochement 

 lorsqu'on ne fait que raccourcir la tige et les branches 

 charpentières; de ravalement lorsque l'on raccourcit 

 fortement la tige et que l'on supprime totalement les 

 branches charpentières, et do recépage lorsqu'on abat 

 l'arbre entier à 20 centimètres au-dessus du sol. 



Voilà, certes, des opérations radicales : la dernière 

 surtout est de nature à efl ra yei 

 quelque peu ou du moins à 

 provoquer une certaine hésita- 

 tion sur l'opportunité de son 

 emploi. Peu de personnes qui 



Fig. il.— Greffage eri couronne. 

 B. Greffon envoie de préparation. 



C. Grclïon préparé. 



Fig. 42. — Tronc de Poirier 



reeépé et greffé en couronne 



à '.) greffons. 



n'ont encore pratiqué de recépage pour reconstruire 

 entièrement la structure d'un arbre, osent l'exécuter; 

 cela parait si barbare, surtout quand l'arbre est gros! 



Cependant, on obtient ainsi de si beaux résultats, de 

 si beaux arbres sur les moignons de vieux sujets usés, 

 improductifs ou de mauvaise variété que je n'hésite pas 

 à recommander la pratique du recépage. Au surplus, 

 j'ai vu tout récemment encore, dans un établissement 

 de la banlieue de Paris, de superbes gobelets ayant 

 douze et quatorze branches, issus de recépages suivis de 

 greffes en couronne : opérations pratiquées sur des 

 Poiriers âgés de 40 ans environ, greffés sur Cognassier 

 et dont les troncs mesuraient, au point du recépage, de 

 2n a 30 centimètres de diamètre. Que cet exemple ôte 

 donc toute hésitation. 



Ainsi donc, recéper consiste à rabattre presque rez- 

 de-terre un arbre usé, aux branches dépérissantes ou de 

 mauvaiso formation et à le reconstituer à l'aide d'un ou 

 plusieurs bourgeons qui se développent sur la moignon 

 conservé. On surgreffe ce moignon lorsqu'on désire 

 transformer la variété. 



Pour l'un ou l'autre cas, l'opération de l'abattage doit 

 se faire à la fin de l'hiver en février ou mars. 



Pour le second cas, c'est-à-dire pour le recépage suivi 

 de greffe, on ne coupe pas l'arbre de suite au point où 

 on désire le gretïer. Il est nécessaire de pratiquer le 

 sectionnement à 40 ou 50 centimètres plus haut. On ne 

 coupe au point définitif qu'au moment du greffage, 

 Donc, deux sectionnements successifs; cela pour les 

 raisons su i\ antes : 



L'arbre doit être rabattu avant la montée de la sève 

 afin d'éviter toute déperdition inutile. D'un autre côté, 

 le genre de greffage propice ne se pratique qu'en avril- 

 mai, et comme on ne peut l'opérer sur la coupe faite 

 précédemment, laquelle a quoique peu sèche, de là 

 vient la nécessité de la refaire plus bas. De plus, il est 

 rare, lorsque l'arbre est gros, qu'il n'y ait pas quelques 

 éclats, quelques tiraillements intérieurs des libres au 



moment où il tombe. Cette partie détériorée disparait 

 au second rabattage. 



L'opération se pratique naturellement avec la scie: on 

 exécute un sectionnement horizontal. La place est 

 ensuite polie à la serpette, et, pour le cas ou il n'y a pas 

 greffage, on doit aussitôt enduire la plaie d'une bonne 

 couche do mastic. 



11 n'y a plus alors qu'à attendre le départ des bour- 

 geons avec lesquels la [orme sera reconstituée. 



Pour l'autre cas, ('•tant donné la grosseur du sujet, le 

 genre de greffe qui se désigne tout naturellement estle 

 en couronne ordinaire. Ce mode est avanta- 

 geux en ee sens qu'il no nécessito pas de fente • 1 ti sujet 

 el qu'il permet le placement d'un plus grand nombre 

 de greffons, ce qui est très important au point de vue 

 d'une rapide cicatrisation do la plaie. Après avoir 

 coupé horizontalement pour la seconde lois le corps 

 de l'arbre, on polit la plaie à l'aide de la serpette. Puis 

 un prépare aussitôl les greffons. 



Ceux-ci sont des rameaux de la variété choisie, eon- 

 servés et mm encore en végétation. Ce dernier point est 

 de la plus haute importance; c'est la condition essen- 

 tielle île la reprise. On doil apporter un greffon enrôle 

 inerte sur un sujet on activité végétative, c'est-à-dire 

 en sève. Il faut que celui-ci soit en état de fournir la 

 nourriture à celui-là avant mémo qu'il ait épuise la 

 réserve de sève avec laquelle il effectuera son premier 

 débourrage. C'est dune pourquoi l'on attend avril pour 

 greffer, et que l'on coupe en décembre les greffons qui 

 sont ensuite enfouis au pied d'un mur au nord. 



I ir, en vue du greffage, on sectionne les greffons par 

 bouts possédant deux ou trois yeux, plus une longueur 

 de bois de 4 à 5 centimètres au-dessous du premier œil 

 du bas. A hauteur de cet œil et du côté oppose, on pra- 

 tique une entaille perpendiculaire qui pénètre jusqu'à 

 mi-bois (fig. 41 B). Parlant de cette entaille, on tire une 

 coupe oblique qui réduit la base du greffon en forme de 

 bec de plume (fig. il C). 11 est important d'opérer avi i 

 un bon instrument, parfaitement tranchant et surtout 

 commode. Lapetilo serpette dite épluchoir est l'outil par 

 excellence pour l'exécution de ce travail. La coupe en bi- 

 seau 'toit cire bien plane; ce qui ne s'obtient qu'en la 

 tirant autant que possible d'un seul coup de tranchant. 

 Au fur et à mesure que chaque greffon est préparé, on le 

 place sur le sujet. Pour ce faire, on prépare l'ouverture 

 avec la pointe de la spatule du greffoir, que l'on enfonce 

 quelque peu entre le bois et l'écorce. Comme le sujet 

 est en sève, cette écorce se détache facilement. Puis 

 on introduit, dans ce commencement d'ouverture, la base 

 entaillée du greffon, en tournant bien entendu, la cou] e 

 en biseau du côté du bois du sujet, et on l'enfonce jus- 

 qu'à ce que l'entaille repose sur sa tète (fig. 42 A . 



» >n place ainsi des greffons tout autour de la circon- 

 férence formée par le sujet en les distançant de I à 

 5 centimètres les uns des autres. Plus on met de gref 

 tons, plus vite la plaie se cicatrise: car chacun appelle 

 sa part de bourrelet. 



Chaque greffon introduit augmente de son épaisseur 

 le diamètre du cerclo que l'écorce doit enserrer. Aussi 

 à un moment donné elle devient trop distendue et se 

 fend en lace un ou plusieurs greffons. Il u'\ a pas d'in- 

 convénient à cela. Il suffit, lorsque le placement de 

 t. us les greffons est terminé, de ligaturer en serrant for- 

 tement plusieurs tours autour de la tète du sujet. 



Il va de soi que l'on enduit soigneusement la plaie 

 d'une couche de mastic spécial, afin que l'air n'ait 

 aucun contact avec les parties avivées. On recouvre 

 également les coupes faites aux extrémités des greffons. 



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