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LE JARDIN 



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productive ; plante rustique el beau feuillage 

 Ernestine Verrier (Le Csar \ La Fra h Lri Iji u fruit 

 rose, un peu allongé, ferme, chair blanche 



excellente; très fertile, pr donnant 



peu de Blets. — Reine B> Soble 



Xi" . gros fruit rond, rouge, 



quelquefois un pou allongé, chair rose de 

 bonne qualité; demi tardive, très fertile. 

 — Georgette Bellanger (Le t ar ■ Louis 

 Gauthier), très gros fruit, rouge clair, un 

 peu allongé, chair blanche et ferme el d'un 

 goût parfumé exquis; très productive i I 





Fig. 63. — Ognon jaune pale hatif de 

 ornie. 



vigoureuse, demi tardive. — Marie Herni '■ 

 [Sol iU- x Louis Gauthier), gros fruit rouge, 



rond, chair rose; production très al 



dante ot précoce. — René Mercier [Le 

 Csar X Louis Gauthier), fruil énorme, 

 d'un beau rouge clair, quelquefois un peu 

 aplati, chair rose et juteuse, un peu aci- 

 dulée; plante vigoureuse et liés fructifère, 



demi tardive. — Marie Suard (Noble X ■>- ,- 



,,_,„. ,,,,. M ,.•,.,, , , . . Fie. 65. — Radis long gris d'été de i 



Docteur Morere), productive; très gros 



fruit rouge, rond, assez régulier et fer , chair blanc rosé, Pois a feuilles 



excellente plante, très vigoureuse, demi tardive. avons déjà parlé. 



le i i i ■ 



TRÈS HATIF I !i)L ILE-DE-N1 l'.K. plus llàlil 'que la Vie ,1; 



l ime blanche, Dm qui l'a sou- 



vent fait d us le nom de i 



Heur B neige; on peut le cultiver 



-m couche pour le printemps et ensuite 

 à ta pleine tel i e : et enfin le l 'ois i.i 

 kel'x a longue cosse, a grain vert pâle 

 rond ou un peu carré, quelquefois légè- 



Fig. 66. —Betterave rouge vif Perfection. 



rement aplati d'un côté, plus gros que 

 ['Express mai-, très supérieur comme ren- 

 demenl à ce dernier; les cosses sonl très 

 longues bien renflées, presque toujours 

 accouplées par Z; sa maturité, suivant la 

 saison, suit celle des hâtifs avec une va- 

 riation de s ,i 10 jours. Introduction fort 

 méritante et qui sera certainement aci ueil 

 lie de tous;elle esl déjà cultivée pour les 

 halles et marchés sous le nom de Pois 

 Express à longue cosse. Ajoutons enfin le 

 d'Aï mua Empereur Nicolas, dont nous 

 Hauteur 1 m. à 1 ni. 20. 



Parmi les nouveautés potagères annoncées par M. Férard, 

 de Paris, nous signalons particulièrement les suivantes : 

 Laitue pommée tar- 



DIVE PARISIENNE (fig. 



71). — De même que 

 sa Laitue Rose grosse 

 d'été, c'est aux maraî- 

 chers de Paris que M. 

 Férard doit cette nou- 

 veauté. L'on sait que 

 les Laitues pommenl 

 difficilementà l'arrière- 

 saison, or, cette der- 

 nière semée en juillet- 

 août, puis repiquée, 

 donne une pommo 

 dure, blanche, très ré- 

 sistante à l'automne. 



Ognon jaune pale 

 hatif nv. Californie 

 (fig. 63). — Variété re- 

 çue île. Californie. I,a 

 peau en est jaune pâle, 

 de nuance interme 

 diaire entre !'( tgnondes 

 Vertus et l'( >. rouge 

 pâle ordinaire; chair 

 tonne de première qua- 

 lité. Semé à l'automne, 

 il est très rustique pour 

 passer l'hiver ; on peut 

 aussi le semer de prin- 

 temps et il arrive aussi vile à maturité que l'Ognon 

 petit hâtif de Nocéra. De boi lonservation. 



Signalons encore, de M. Férard. leCHO groscai e ji in. 

 ii magnifiques pommes grosses el sphériques blanc jaunâtre 

 avec très peu de feuilles extérieures, le Chou-fleur Danois, 

 à pied court, à feuillage ample, ondulé rappelant par sa 



Fig. 64. — Fraise I 'yrano de ' 



De MM. Cayeux el Le Clerc, de Paris, signalons parti- 

 culièremenl les nouveautés suivantes: 



Better w r ROI i.l. > 11 



Péri k< hon (fig. 66). — 

 lie précocité égale à 

 celle ii de la II. plaie 

 d'Egypte, cette splen- 

 dide sélection donne 



des racines total ni 



sphériques, parfaite- 

 ment régulières, très 

 nettes, à collet très tin 

 et a pi\ ol excessh e- 

 ment réduit. Sa chair 

 d'une très belle teinte 

 rouge sanguin carmi- 

 né, sans aucune zone 

 blanchâl re, très tendre, 



i ,cuil I rès facilement 



el son goûf esl des 

 plus agréables. 

 Courge ■ u i n d'or 

 lig.69).— Importée d'A- 

 mérique, cette i lourgo 

 dont la forme justifie 

 le nom esl I rès s igou 

 Elle donne de 



n. .milieux fruits pesan| 



île li a is kilos. La 



chair, épaisse de 6 à 8 



centimètres, <lo bon 



goût, cuit facilement. 



Laitue-Romaine Eclipse (fig. 07). — On peut résumer les 



qualités vraiment extraordinaires de cette nouvelle Humaine 



en disant qu'elle représente la quintessence de toutes les 



sortes connues. C'esl une véritable perfection dans ce genre. 



Très distincte, ne serrée, elle [no, luit .les p. mîmes volu- 



mineuses en raison de sa taille, bien coiffées, à cœur blanc, 



