LE JARDIN — RESTAURATION HES VIGNES DEFECTUEUSES 



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Restauration des Vignes défectueuses 



Bien souvent, par suite d'une mauvaise sélection au 

 moment du bouturage, il arrive qu'une Vigne n'est 

 jugée défectueuse que pour la qualité de ses produits, 

 alors qu'elle ne le cède en rien à toutes les autres sous 

 le rapport de la vigueur et de la fertilité. 



Comment remédier à cette faute dans la bonne instal- 

 lation de l'espalier sans rompre pour longtemps son 

 harmonie et l'équilibre de son charpentage, comme la 

 moyenne de sa production? 



Comment opérer d'une façon pratique et économique 



Fig. 73. — Greffage 

 en approche simple. 



Fig. li. — Substitution de l'Incision 

 annulaire à la ligature. 



de mettre les écorces en contact direct et en les fixant 

 au moyen d'un lien c, attaché à la 

 fois autour du greffon et de la Vi- 

 gne, et assez serré pour faire pé- 

 nétrer les deux bouts dans les en- 

 tailles. Si le travail est bien fait, il 

 n'est pas nécessaire de mettre de 

 liens en a et en 6, mais il faut recou- 

 vrir ces points avec de la cire à 

 greffer. Au bout de peu de temps le 

 bourgeon d 

 t commencera à 



pousser. Vous 

 pouvez alors en- 

 lever peu à peu 

 toutes les pous- 

 ses qui n'appar- 

 tiennent pas au 

 greffon, dans le 

 courant de l'été 

 couper le bois 

 au-dessus de h, 

 et en automne 

 tout enlever au- 

 dessus de a sur 

 le porte-greffe 

 et au-dessus de 

 c sur le gref- 

 fon (1). 

 Nous avons 

 \ /M: expérimenté 

 '"n^''^'- • cette greffe en 

 serre tempérée 

 Fig. 75. — Reprise complète après incision et à air libre, 



consécutive au greffage. 



le remplacement de cette Vigne sans recourir à l'arra- 

 chage et à une nouvelle plantation ? 



On sait combien il est difficile d'élever une jeune 

 Vigne entre deux autres, vieilles de plusieurs années 

 bien plantées et en plein rapport, surtout lorsqu'il s'agit 

 d'une plantation « à demeure », c'est-à-dire faite direc- 

 tement au pied du mur. 



On n'arrive dans ce cas à un bon résultat, que par 

 une plantation préalable en avant de l'espalier et un 

 recouchage l'année suivante ou la deuxième année, 

 selon la force des sarments. 



Cette opération, en admettant qu'elle fût bien faite, ne 

 pourra tromper l'attente et l'impatience du propriétaire 

 pressé de récolter autant que désireux de présenter 

 son espalier régulièrement constitué. 



La greffe que nous allons décrire obvie à cet incon- 

 vénient. Ajoutons qu'elle n'est pas nouvelle puisque 

 nous en avons retrouvé les détails qui suivent dans le 

 catalogue de I5ush et fils et Messner. 



Après la formation des quatre ou cinq premières 

 fouilles et la mise en mouvement de la sève, choisissez 

 sur la Vigne la place où vous voulez greffer. Sur le 

 point L (fig. 73), entourez la Vigne d'un lien fortement 

 serré plusieurs fois autour d'elle. Ce lien empêchera 

 dans une certaine mesure, le retour de la sève. Au- 

 dessous de cette ligature faites une entaille oblique 

 comme on le voit en a; de même faites-en une autre au 

 sens contraire au-dessus de la ligature, comme en b. do 

 25 millimètres de longueur environ. Dans le choix du 

 greffon, donnez la préférence à celui qui aurait une 

 courbure naturelle. Coupe/.-le en liiseau aux deux 

 extrémités et donnez-lui une longueur un peu plus 

 grande que la distance qui sépare les deux entailles sur 

 la Vigne cm a et en /). Insère* le greffon en ayant soin 



en espalier et 



en contre-espalier, pour obtenir promptement des va- 



Fig. 76 cl 77. — Nécrose produite sur Fig. 78. — Aspect normal 

 ,,.,,,.. , , du sarment greffé, à l'an- 

 le bois de la Vigne par suite .le La , omne ,,ni suit la sou- 

 ligature, dure totale. 



riétés de table reçues en crossettes. La reprise était 



11) Catalopuc des Vignes américaines par MM. Bush et (ils ••> 

 Massner. — Bushberg. — Missouri. 1833, 



