LE JARDIN — SALAMES ET LEGUMES D ETE 



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férable de semer serré et en place les variétés précitées. 

 Les jeunes plants se touchant quelques jours après le 

 semis, s'allongent; la base des feuilles, qui n'est pas 

 impressionnée par la lumière, blanchit; seule, l'extrémité 

 verdit. Après quelques semaines, on a de la salade qu'il 

 suffit de couper rez terre par poignées, liées ensuite en 

 bottes. L'extrémité verte est enlevée et la partie blanche 

 consommée. 



On peut avoir ainsi de la salade tout l'été en semant 

 chaque semaine la quantité nécessaire à la consomma- 

 tion. Il faut avoir soin de ne pas multiplierles arrosages 

 lorsque les plants sont hauts, la partie blanche pour- 

 rissant facilement au moindre excès d'humidité. 



Nous avons remarqué que les Choux à pomme plate, 

 dure et serrée, montaient moins facilement à graines 

 que ceux à pommes pointues, et supportaient mieux la 

 chaleur et la grande lumière en été. 



Les variétés ayant donné les meilleurs résultats sont : 

 Chou Joanet hâtif, C. de Saint-Denis, C. Milan des 

 Vetlus. Il faut avoir soin, dès que la pomme est formée, 

 de l'abriter à l'aide d'une feuille coupée à la base de la 

 plante; sans cette précaution, la grande lumière frap- 

 pant directement sur la pomme ferait éclater cette der- 

 nière. 



L'Oseille large de Belleville, multipliée par semis ou 

 par division île touffes au printemps, est la variété qui 

 parait donner les meilleurs résultats pour couper la 

 feuille en été. Les arrosages devront être fréquents et 

 copieux. 



Dans la catégorie des Légumes-racines, la Bette- 

 rave rouge-noir plate d'Egypte, semée en lignes en 

 planches, éclaircie à la levée en mai, donne de bons 

 produits à récolter en juillet et août. 



Le Salsifis blanc et le S. noir, semés en avril en lignes, 

 sont bons à récolter en juin et juillet. 



Pour les Carottes, il y a lieu de préférer, pour la sai- 

 son chaude, les variétés à développement en longueur 

 de la partie souterraine. C'est ainsi qu'après avoir choisi 

 les variétés courtes pour la récolte en hiver, au prin- 

 temps on sèmera: C. ronge demi-longue obtuse, •'.. rouge 



en mars, mises en place en avril, ces variétés com~ 

 mencent à produire vers la fin mai. 

 Dans la catégorie des légumes-graines, comme cul- 



Fig. 106. — Alocasia Wawriniana. 



demi-longue de Carentan, C. rouge demi-longue \un- 

 taise, et en mai, pour être consommées en été, les G. 

 C. rouge longue, C. rouge longue obture sans rœw, 

 C. rouge longue de Saint-Valéry . 



Pour les légumes-fruits, on obtient de bons résultats 

 avec la Tomate perfection et la T. rouge grosse hâtive. 

 Semées sous châssis en février, repiquées en godets 



Fig. Ili7. — Pandunus Sanderi. 



ture d'été, on peut recommander les Haricots d'Alger 

 beurre unir nain et à rames, dont la récolte, avec des 

 semis successifs, peut se poursuivre jusqu'en août. 



L. Guillociion. 



Deux bonnes plantes de serre chaude 



[Alocasia Wawriniana et Panda nus Sanderi) 



Les deux plantes que nous figurons dans cette page 

 ne sont pas précisément nouvelles, puisqu'elles furent 

 présentées à la Quinquennale de Gand en 1NU8 (1), par la 

 maison Sander et C'°, de Saint-Albans et Bruges. Mais, 

 ayant été exposées de nouveau par cet établissement a 

 la Quinquennale de cette année, elle n'en ont pas moins 

 été très remarquées. Elles semblent, de l'aveu des 

 connaisseurs, appelées à prendre rang parmi les plantes 

 de serres commerciales courantes. 



IS 1 Alocasia Wawriniana (flg. 106) originaire des Célè- 

 bes, est une curieuse Aroïdée, aux feuilles plus ou 

 moins profondément dentées, d'un vert très foncé à ner- 

 vures presque noires et très marquées, ce qui produit 

 un remarquable effet métallique. Les pétioles des 

 feuilles sont longs de 30 à 50 centimètres environ : leur 

 limbe est long de 50 a 70 centimètres. 



Le Pandanus Sanderi (fig. 107), originaire du Timor, 

 rappelle assez, le /'. Veitch i, mais il en diffère par la 

 disposition de ses panachures, alternativement en 

 bandes jaune ivoire. L'édition de cette belle plante a 

 été acquise par un horticulteur américain. 



11. M. 



Il) Voit I.eJar.h,,. 1898, p. I 11 El 11'. ''I 1903, p. 1.'::. 



