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LE JARDIN — L'HORTICULTURE AU CONGRÈS DE ROMI ■ lll Vin DÈS PUDUCATIONS 



L'Horticulture au Congrès de Rome 



Le VIII" Congrès international d'Agriculture qui a eu 

 lieu a Rome du 12 au 17 avril. s'est occupé ilo quelques 

 importantes questions horticoles surtout clans la 6' section. 

 La Commission organisatrice était présidée par M. le Mar- 

 quis Cappelli député, Président <lo la Société des Horticul- 

 teurs italiens. M. le Docteur Edmond Ottavi, député, en était 

 le secrétaire général. 



La 6' section, qui nous intéresse particulièrement, avait 

 pour Président d'honneur M. le D' Henri Scalini et, pourprô- 

 sidenl effectif, M. le Commandeur Maraini l'un et l'autre 

 députés à la Chambre italienne. ( rat ainsi présidé à tour de rôle 

 lus Vice-Présidents : MM. le Comte Manassei, le professeur 

 Valvassori, directeur de l'Ecole d'Horticulture de Florence, lo 

 D' Trabul, directeur général du Service Botanique de 

 l'Algérie, l'ingénieur-agronome de la province de Barcelone. 

 M. Aguilo \ Coiles. Voici les principaux sujets horticoles 

 traités : 



L'importance de l'hybridation pour obtenir des nouveaux 

 types de Cih-tcs a été exposée brillamment par M. le 

 |i Trabul; à l'heure actuelle où le nouveau monde nous 

 menace par l'invasion de ses fruits, la question de l'amélio- 

 ration de nos espèces et variétés de Citrons et Oranges revêl 

 une importance tout à tait exceptionnelle pour les cultiva- 

 teurs de l'Algérie et de nos pays méridionaux. 



M. Wagner s'est occupé, avec la compétence qu'on lui 

 reconnaît, de la fumure des arbres fruitiers et notamment de 

 l'emploi dos engrais chimiques, qui présentent un grand 

 avantage, pour les frais de culture, sur les fumiers ordinaires 

 qui, parfois, comme dans les plantations fruitières routières, 

 peuvent être difficilement employés. Dans son mémoire, il 

 donne aussi des informations sur les expériences qu'à ce 

 sujet on a entreprises et suivies en Allemagne, en Alsace- 

 Lorraine et au Luxembourg. L'imporlance des cultures frui- 

 tières a été exposée aussi sous une ferme facile et pratique 

 par le professeur Savastano, do l'Ecole d'Agriculture do 

 Portici, en faisant surtout ressortir la nécessité de lasélecl ion 

 et de la grande production pour avoir de bons fruits à bon 

 marché el a la portée de tout le monde. Dans la discussion 

 s'est manifestée l'importance d'adopter el d'étendre les sys- 

 tèmes les plus perfectionnés pour la conservation des fruits 

 ot autres produits horticoles surtout par le froid, afin d'être 

 en mesure de ne les mettre sur le marché que lorsquo l'on 

 peut compter sur dos prix rémunérateurs. 



Bien importante aussi la question do la production horti- 

 cole spécialement destinée à l'exportation et qui a fait le 

 sujet d'une note de M. Nardy père. C'est particulièrement la 

 production horticole de la Côte d'Azur et de la Biviera qu'il 

 a envisagée, el il a démontré la nécessité, pour la Franco et 

 pour l'Italie, d'obtenir les meilleures conditions pour l'expor- 

 tation vers le nord, d'autant plus que les horticulteurs alle- 

 mands, selon des documents présentés en séance, sont eux- 

 mêmes d'avis que des droits excessivement protecteurs sur 

 ces produits ne seraient d'aucun avantage pour personne. 

 L'Assemblée générale a adopté le vœu, émis par la section, 

 de la réduction au minimum des droits de douano sur les 

 produits horticoles. 



In apport do M. lo D' Bracci, directeur de l'Oflice expéri- 

 mental de Cosenza pour la culture de l'Olivier, a vivement 

 intéressé la section, et la question ayant acquis une complexité 

 exceptionnelle, on émit le vœu proposé par M. Aguilo y 

 Certes, el adopte par la réunion générale des sections, pour la 

 constitution d'un Comité International aim d'étudier tous les 

 problèmes ayant rapporta la culturede l'01ivier,à la fabrica- 

 tion el au commerce de l'huile. 



M. le Professeur Brini, de la Station do Pathologie végétale 

 de Home, a fait donner lecture d'une note sur la préférence 

 adonner aux Olives de semis peur les nouvelles plantations. 



La eapri lient i "ii des varie' tés stériles des Figuiers, qui a une 



importance réelle surtout pour nos régions les plus chaude- , 

 a formé l'objet d'un intéressant rapport de M. le l> Trabul 

 qui a fourni aussi dos détails intéressants sur les systèmes 

 de fécondation employés par les Kabyles. 



Une autre question du plus haut intérêt a été trait. n 



séance par M. le professeur Patemo, sénateur. Il s'agit des 

 fruits de l'Opuntia Ficus indica, qui peuvent donner, selon 

 les expériences faites par l'orateur et ses assistants, même 



surgrande échelle dans une distillerie de Marsala, une quantité 

 remarquable d'alcool d'excellente qualité et à un prix inférieur 

 à celui obtenu par tous les autres moyens adoptes jusqu'ici. 

 Il s'agit de stériliser le mélange des fruits d'Opuntia morcelés 

 par du carbonate île soude et d'en activer ensuite la lerme'n- 

 tation rapide, de 2 a :; jours, avec du ferment Pasteur n > 

 cultivé dans le même mélange stérilisé : ce procédé a permis 

 d'obtenir la quantité théorique d'alcool indiqué par la teneur 

 on sucre du fruit traité, et qui esl 1res importante selon des 

 dosages répétés très soigneusement. 



Les résultats exposés par lo savant professeur sont ^ur- 

 prenanls. el des expériences ultérieures nous diront si, par 

 le même système de stérilisation et de fermentation, on 



pourra obtenir la quantité théorique d'alcool des autre, pro 

 duits agricoles qui en ont donné jusqu'à présent une quantité 

 bien inférieure. En Algérie, en Espagne, en Sicile el même 

 dans des régions quelque peu plus septentrionales d'Italie 

 où l'Opuntia peut être largement cultivé dans les terrains 

 pierreux et considérés généralement comme stériles, qu'on 

 pourrait exploiter alors avec des rendements économiques 

 considérables. I .a solution du problème exposé par M. le 

 Sénateur Paterne est d'une importance tout à fait exception- 

 nelle. 



F.nlin. on a discuti' un V03U proposé par M. le Professeur 

 Baron de Bosa et le soussigné sur la nécessité de demander 

 aux gouvernements une revision générale de la Convention 

 antiphylloxérique de Berne. l'n semblable vœu devrait être 

 émis par toutes les sociétés horticoles ou ayant trait à l'hor- 

 ticulture, car, même avec les modifications apportées aux 

 premières dispositions, c'est une lamentation générale des 

 horticulteurs qui, dans les conditions actuelles de l'invasion 

 phylloxorique et do la reconstitution des vignobles, doivent 

 encore, dans le plus grand nombre de cas, se soumettre à 

 des formalités inutiles autant que préjudiciables. 



La réunion généralo du Congrès a adopté les vieux suivants 

 sur des questions traitées par les autres sections intéressant 

 l'horticulture. 



1" Que les sociétés coopératives pour la vente des produits 

 agricoles soient réunies en Unions régionales et nationales 

 et que, pour chaque pays et pour chaque produit, soient 

 créées, sur le modèle du Comité permanent pour lu tente 

 <lu blé en France et de la Kornhaus Kommission en Alle- 

 magne, des organisations chargées de centraliser et de 

 développer le mouvement. 



2 nue des commissions nommées par les ministères de 

 l'Agriculture soient chargées d'étudier l'organisation d'éta- 

 blissements frigoriquos pris des centres de production : la 

 section lll" a recommandé d'unemanière spéciale l'institution 

 d'expériences auprès des stations agricoles et écoles d'hor- 

 ticulture pour la conservation dos fruits par lo froid. 



3 Que des études soient entreprises sur un mémo plan 

 par les soins des divers gouvernements pour rechercher 

 l'influence dos faits climatériques sur le développement el les 

 progrès des maladies des plantes cultivées. 



N'. Severi. 



Revue des publications 



Budget d une plantation de Pommiers. — On se rappelle 

 les justes remarques faites, dans les congrès, par M. Eugène 

 Leroux, ingénieur agronome, sur le rôle respectai des bois 

 durs ot des bois tendres dans le greffage du Pommier. 

 M. Leroux a publié aussi une élude sur le> l'ommiors à 

 cidre de Tliiéraclie. Les Nouvelles agricoles publient, do lui, 

 uno note qui, pour être courte, n'en constitue pas moins un 

 document d'utilité pratique. Qui piaule des Pommiers, ne 

 se rond pas toujours compte de la dépense nécessaire ni 

 du profit qu'on peut en tirer. ( >r, voici le budget, d'après 

 M. I .eroux : 



f hapitre " Dépenses » peut se diviser en deux parties : 



I Achat des arbres, des armures, des tuteurs, etc.; 



2° Main d'œuvre nécessitée par la plantation et par l'entre- 

 tien : greffage, taille, pulvérisations. 



Les arbres, qui doivent avoir une grosseur de 10 à lï cen- 

 timètres, à 1 mètre du sol, une tige de 2 mètres de hau- 

 teur, au minimum, surmontée do 3 ou 4 brandies princi- 

 pales, coûtent environ ■! fr. 50. 



Los armures ou corsets, qui sont indispensables dans les 



