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LE JARDIN 



i o ItlEL 1 N IIORTII 1 l.Ti RE 



d'un magasin frigorifique pour cel usage avi i 

 lallations mécaniques correspondantes el pouvant con- 

 venir soit pour un établissement d'horticulteui 

 moyenne importance, soil pour un ama t le 



cultures comportent des forceries de fleurs el d'aï 

 fruitiers en pots. 



Comnn peut s'en rendre compte d'après le dessin, 



le magasin esl divisé en différents locaux pourvu 

 rayons auxquels une allée commune donne accè . C 

 séparations permettent précisément de traiter clifï< rem 

 ment les divers végétaux que l'on désire soumettn 

 culture retardée. 



Des tuyaux réfrigérants ainsi que des conduits pour 

 l'air existent dans tous tes locaux en série qu'il esl 

 possilile de faire varier la température el 

 métrique de chaque magasin. En effet, suivant te d 

 de siccité à obtenir, on met en jeu le liquide salin froid 



Fig. US. — Coupe el plan d'une installation frigorifique [n ur i iblis liorticolo 



en le faisant passer dans les loyaux de cil D, OU 



bien on fait intervènii l'appareil à aii froid on appelant 

 de l'air refroidi et sec. 



Pour éviter, dans la mesure du possible, les dépei 

 ditions de froid, on garnit, de couche 

 murs de çloisoi , ainsi que le plam I 

 I ,es portes sont à doubles paroi s et gari 

 stances isolantes, telle la poudre ti ti 



En supposant que le grand local soil cons 

 Muguets, les irois plus petits aux Lis. aux Jacinthes, 

 aux Rosiers et aox différents arbustes i 

 magasiner au même moment 1.500.000 griffes di 

 guets, 28.000 bulbes de Lis et plusieurs cenlaim 

 touffes d'arbustes. 



Les bulbes de Lis doh enl êln mei 



lors de leur placement dans ces locaux; un seul ! 

 contaminé pourrai! (air< gâter tous ceux d'une 

 Ces bulbes sont rangés, aussi serrés que possible, dans 

 des boites et dans des fibres de Cocotii r Celle ci sont 

 ensuite disposées sur tes rayons des halls frigorifiques 

 de telle façon que l'air froid puisse pénétre) dans 



oidisseï rit i dors pro- 

 duit par t'i se, dans une eei laine mesure, de 

 i .. elle sorte qui sage 

 dans le 1 tique maintienne la température i I 

 Lie du local exai ti menl dans les li- 

 mites ind ii plus haut. 



par erreur que le conférencier a dil 



Lisavail iron trois semaines 



lis semai i ai, après que les bulbes "iil 



retirés du magasin frigorifique ei c'esl ingénument 



et par ignoi nce qu'un do nus ci reproduil 



cette a. 11 faut, en effet, plusieurs mois de la 



mise en on à la floraison; mais, quoiqu'il en 



suit, ,oi se trouve ainsi en mi disposer à volonté 



lie quantité di I ii que l'on désire pour une époque 



rminée. On procède d'ailleurs de la nuit:, i n 



pour i isiner les griffes de Muguets el c'esl sans 



doute du Muguet qu'il a voulu 

 p irler et, dans ce cas, cel te péril ide 

 serait alors trop longue au sujet 



.ris. 



A ce propos, on nous rapporte 

 qu'en A.ngletei re on enlè\ e 1rs feuil- 

 ; tffes du Muguet prépa- 

 i ées pour la conl les bou- 



quets. ( lelle opi i -t faite au 



coui s de la \ égétation à un moment 

 déterminé de la croissance el lors 

 cueillette; les feuilles sont 

 alors utilisées pour accompagner 



les fleurs l'pai. plu l.i,, 



menl el col es qui en sont dépou i 

 vues. 



L'enseml upei Bcie sur le 



sol de celle installation frigorifique 

 (fig. 120), mesure en tout cent mè- 

 i.iii, s environ. Lo froid est 

 , il par une machine frigoi ifi- 

 que <1" polit m., lëlr li-j. 1 l'.i; et 

 disposée en hauteur; celte machine 

 est couverte pour que le jeu des 

 courroies soit protégé. 



i in peu! actionner les appareils a 

 d'un moteur quelconque. 

 I lans le cas que non- présentons, 

 on fait usage d'un moteur à 



L'appareil à refroidir l'air el le i- 



densateur sonl i ombinés et abrités 



ipe aux liquides salins dans un 



: 'i 



lu bâtiment des machines. 

 Poui di s établissements de cette importance, les (rais 

 d'exploitation sonl sensiblement équivalents, que l'on 

 emploie un no, Won- à vapeur ou un moteur à gaz, tan- 

 dis que l'exploitation à l'aide de la force élei ti ique sérail 

 Il est évident que pour un établissement 

 ,. machine à \ apeur i si préférable ; 

 I l'ordre éi onomiq e, cette installation 



do telle façon qu'elle suffirait a alimenter 

 bulbes un établissement d'horticul- 

 ,; . Peut être que quelques-uns de nos 

 producteurs do Heurs français, pourraienl en adjoindre 

 une : ur i tploitation, ce qui leur <-\ iterail 



de rostei ti de l'étranger pour ces produits. 



1. frai l'ej ploilalion s,' groupenl ainsi qu'il suit : 

 Ifl main-d'œuvre pian- subventionner le personnel de 

 service; le charbon servanl à la production du .^az ou 

 force électrique ou du pétrole; les matières ser- 

 vanl à nettoyer, à i r et à huiler la machinerie et 

 enfin des réparations et i lifications éventuelles. 



