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LE ROLE l'T niull) INIU-PTIUEL EN HOUTIi l'I .TITlI. 



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L'installation com- 

 plète peut être évaluée 

 b l i.000 fr., avec des 

 frais d'exploitation an- 

 nuels s'élevanl de 3.00U 

 à 3.500 francs. Un local 

 frigorifique monté 

 moins grand coulerait 



proporlionnellement 

 moins cher alors que 

 les frais généraux di- 

 minueraient peu. 



Il y a loin entre cette 

 installation et l'époque 

 où les horticulteurs do 

 Berlin, de Dresde et de 

 Hambourg devaient, 

 pour garder les Mu- 

 guets, que l'on affec- 

 tionne particulièrement 

 en Allemagne, fleuris 

 en toute saison, avoir 

 exclusivement recours 

 aux compagnies des 

 glacières qui leur gar- 

 daient les caisses rem- 

 plies de griffes de Ain- 

 guet. On obtenait mal- 

 gré cela des Muguets 

 superbes de floraison 

 et je me souviens en 

 avoir admiré en sep- 

 tembre, il y a quelques 

 années à Hambourg, 

 des serres entières en 

 plein épanouissement. 



Il existe actuellement, 

 dans celle ville, d'im- 

 menses magasins froids, 

 température constante d 

 et dans lesquels des mil 

 cune 2500 à 30 10 griffes 



Fig, 119. — Mac-Uinc ;. produire le fi 



dans lesquels .m maintient une 

 ■ 3 a 5 degrés de froid toul l'été 

 liers de caisses contenant châ- 

 le Muguet restent entier! ment 



congelées jusqu'au 

 moment où on vient les 

 chercher pour les faire 

 fleurir. Ces bourgeons 

 glacés fleurissent fort 

 bien de mai a décem- 

 bre, époque à laquelle 

 on commence à forcer 

 les griffes de l'année 

 même. Les griffes sor- 

 tant des glacières voya- 

 gent bien aussi et on en 

 exporte de Hambourg 

 environ pour un million 

 de francs annuellement. 

 Nous ne croyons pas, 

 toutefois, qu'il exislo 

 en Allemagne des éta- 

 blissements frigorifi- 

 ques spéciaux, pour la 

 conservation des plan- 

 ter vivantes, dont l'im- 

 portance approche de 

 celui de Thomas Rocne- 

 ford, qui vend en An- 

 gleterre et exporte en 

 France, chaque année, 

 pour plusieurs millions 

 de francs de grilles de 

 Muguet, Lis des Ber- 

 mudes, Lis à fleurs 

 roses, etc. 



Nous le répétons, il 

 serait désirable que les 

 forceurs français fus- 

 sent dotés ii bref délai 

 d'une installation de ce 

 genre, aux environs 

 de Paris. Ils auraient à leur disposition les griffes 

 de Muguet pour les cultures retardées de juin à no- 

 vembre et les bulbes de Lis. provenant des Bermudes 

 et du Japon, n'auraient pas besoin d'être entreposés 



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Fig. lie.— Vue intérieure d'il i e grande installation frigorifique, 



