

LE JARDIN 



ci-litre i>i:s LAITUES d hiver 



C'est en 1*7 i quo nous faisions, à Bougival et a Bois- 

 Colombes, les premières hybridations en nous servanl 

 spécialement du l>. boliviens/*, du H. tnter média, et 

 du /;. Veitchii. Ces essais nous permirent de constater 

 avec quelle facilité ces différentes espèces se croisaient. 

 Malgré le mérite de toules ces obtentions, la perfection 

 n'existait pas encore, les fleurs inclinées se cachaient 

 Irop dans les feuillages, ces nouveaux gains effraient 

 tellement de différences entre eux, au point de vue des 

 nuances, qu'il était diiiieiic, sineii impossible, d'en 

 faire des corbeilles régulières. 



Comme la multiplication par bouture ou division, que 

 l'on ne pratiquait d'ailleurs que très peu à ce moment, 

 nous paraissait un moyen trop lent pour obtenir un 

 nombre suffisant d'individus de la même variété, l'idée 

 nous vint de chercher à fixer une nuance, uu type par le 

 semis. C'est en 1875 que nous faisions les premiers 

 essais, en prenant le pollen du H. Veitchii que nous 

 portions sur un de nés meilleurs hybrides. La deuxième 

 année. 1877, un employé de M. Vilmorin, visitant nés 

 cultures, remarqua lente une sélection de sujets à la 

 tenue robuste et régulière, que cette maison mit au 

 commerce celte même année, sous le nom de B. erecta 

 superba (fig. L6iJ). 



Le cliché l'ait a cette époque figurait encore sur le 

 catalogue de MM. Vilmorin il > a quelques années. C'est 

 de cette variété qu'est sortie lente la série de plantes 

 que nous avens obtenues depuis. 



lin 1876, M. Malet, du Plessis-Piquet, obtenait de 

 fort jolies plantes à fleurs doubles, dent Octavie Malet, 

 fleurs blanches, d'un caractère spécial, et que l'on a tou- 

 jours eeiisen tans les eel lectiens. 



M. Lequen, de Clamart, dent la réputation n'est pas 

 oubliée, fut aussi un des lions semeurs de ce temps-là. 



La collection des B. multifloree (fig. 162 deM. Urbain, 

 constitue un type quel'on pourrait appeler « Lilliputs », 

 avec la taille naine et les petites (leurs douilles ou semi- 

 doubles. Ils sent surtout appréciés pour les bordures de 

 massifs, où leurs tiges fines, courtes, ramifiées, les 

 rendent 1res décoratifs. 



En 1*77, MM. Veitch introduisirent, du Pérou, le 

 B. Davisii (fig. 160). En 1880, MM. Couturier et Roberl 

 acquiéraienj une renommée justifiée par leurs obten- 

 tions a fleurs de très grandes dimensions et de formes 

 presque parfaites (fig. 164). 



La même année. M. Crousse, de Nancy, montra à une 

 exposition, une collection de Bégonias à fleurs doubles 

 énormes et bien pleines (fig. 165), qui conquit l'admira 



tien de tous les ainaleurs. 



Quelques années plus lard la maison Lemoine obte- 

 nait un véritable bijou, la variété qui certainemeni s'est 

 la plus répandue, le Bégonia Lafayette. 



(à suivre) Eugène Vallerand. 



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Culture des Laitues d'hiver 



Les Laitues d'hiver sont Irop pou cultivées malgré 

 leurs mérites. Celles que l'en dénomme ainsi sont cepen- 

 dant assez rustiques pour supporter, moyennant un 

 abii léger et temporaire, la rigueur des hivers du nord, 

 de l'est et du centre de la France. Dans ce groupe, les 

 meilleures variétés sont, a notre avis, los suivante : 

 h. grosse blonde d'hiver, L. Passion blanche, !.. Passion 

 rouge et L. d'hiver de Vrémont.'Ls. culture que nous 

 en indiquons ci-dessous, qui est celle du climat de 

 Paris, doit pouvoir être appliquée dans les régions indi- 

 quées plus haut. 



Semis. — On sème les Laitues d'hiver vers la fin 



d'août. A cel effet, on prépare à un endroit en plein 

 soleil, la quantité de terrain que l'on juge nécessaire, et 

 l'on sème les ".raines pas trop dru. Le semis est ensuite 

 recouvert d'une couche de terreau, puis foulé à la batte 

 afin de tasser convenablement le sol. Par les temps de 

 sécheresse, les arrosages ne doivent pas être négligés, 

 de façon a ni. tenir du lieau plant. 



On peut aussi semer ces Laitues en répandant quel- 

 ques graines parmi les semis d'Ognon blanc, de petites 

 Carottes et même de Mâche. 



Mise en place. — Vers le lô octobre, les Laitues sont 

 plantées en place aux endroits du potager les mieux 

 exposés au soleil, particulièrement en plaie-bande le 

 long des murs au midi. Un autre bon mode de culture 

 consiste à planter sur a les exposés au midi. Les ados 

 ont la largeur des planches ordinaires du potager, [la 

 sont dressés de manière que le bas de leur pente seit 

 en cent re bas du terrain de manière a fermer une rigole 

 où descend, en hiver, l'excès d'humidité. Le terrain des- 

 tiné à la plantation doit avoir été préalablement fumé et 

 labouré, mais peu profondément. La plantation s'effectue 

 assez serre : •_'* ou 30 centimètres sur tous sens. Un 

 arrosage au goulot à enaque pied achève de « borner » 

 les plantes et accélère la reprise. 



Abri. — D'après les observations que nous avons 

 faites, il résulte qu'une plantation de Laitues d'hiver, 

 quoique placée à une bonne exposition, mais aban- 

 donnée à elle-même, ne réussit à peine que 3 ou i années 

 sur 10. Ce qui fait souffrir et détériore ces plantes, en 

 hivir, ce n'est pas précisément le froid par lui-même, 

 c'est l'action du soleil sur les tissus végétaux congelés. 

 Cette action n'est autre chose qu'un dégel immédiat des 

 liquides séveux, suivi de leur évaporation brusque et 

 complète : ce qui fait dire que les tissus sont « brûlés». 

 Tel est le mécanisme des faux dé-gels. Sur les Laitues 

 d'hiver, la partie la plus sensible aux faux dégels est 

 le pied ; aussi s'en suit-il un véritable décollement de la 

 partie feuillue ou pomme. L'action du soleil est encore 

 funeste lorsqu'elle a lieu immédiatement après une 

 chute de grêle ou de grésil. Le phénomène est le même : 

 toutes les parties atteintes do glace se trouvent « cuites » 

 par l'évaporatien trop brusque. Mais, au contraire, s'il 

 s'agit de neige qui demeure et recouvre les plantes sur 

 une certaine épaisseur, elle les garantit contre les ge- 

 lées trop dures qui peuvent survenir, ainsi que contre 

 les faux dégels. Si, enfin, le dégel a lieu pir un temps 

 de pluie, les Laitues ne sont pas en danger. 



Ceci connu, on conçoit que s'il est bon, bien entendu, 

 d'éviter aux Ladites de trop fortes gelées a glace, il est 

 en outre indispensable de les soustraire à l'action des 

 faux-dégels et des chutes de grêle et de grésil. Il suffit 

 pour cela d'étendre au-dessus d'elles des paillassons ou 

 de la paille étalée sur des lattes ou des perches suspen- 

 dues horizontalement au-dessus des plantations au 

 moyen de pieux auxquels elles sont attachées. Les 

 Laitues peuvent rester un mois et plus sens celle cou- 

 verture improvisée sans subir aucune altération. Lors- 

 qu'on possède des châssis en quantité suffisante, on 

 place des coffres -ur las planches de Laitues et l'on 

 recouvre de châssis que l'on tient clos pendant les 

 gelées, sans couvrir le vitrage. 



Vers li fin de février ou au commencement do mars, 

 on profite d'une belle journée pour donner un bon 

 binage aux Laitues afin de détruire les mauvaises 

 herbes, et de donner « de la sève » à la terre. Par cette 

 façon de procéder on obtient à coup sur, vers la fin 

 d'avril, de très belles Laitues sans avoir subi aucune 

 perle en hiver. 



Louis Barré. 



