LE JARDIN — REVUE DES PUBLICATIONS 



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Revue des publications 



Une heureuse initiative. — La croisière commerciale donl 

 nous parlons dans les • Nouvelles du Jardin suggère à 

 M. Pierre Baudin les judicieuses remarques suivantes. 



" J'ai fait ici la critique do nus mauvais. -s habitudes ri.in- 

 merciaJ.es. Kilos tiennent à certains traits de notre tempé- 

 rament national. Je dirai même à certaines de nos vertus. 



Comme nous apportons un grand soin à ce que nous faisons, 

 nous nous dispensons de l'offrir. Nous attendons qu'on 

 vienne chez nous chercher nos produits. Ce n'es! point sotte 

 vanité, mais confiance en soi. Et cette confiance du marchand 

 devient un dangereux travers, en un temps où le marché est 

 disséminé autant que la clientèle. C'est le client qui attend 

 le marchand. La chose n'est pas nouvelle et le voyageur de 

 commerce est une institution aussi ancienne que le coinmerco 

 lui-même. Le changement des conditions générales de 'a vie 

 a surpris le commerçant. 11 a accepté la réduction de ses 

 bénéfices avec résignation au lieu de chercher à les :om- 

 penser en étendant ses opérations à l'étranger. Et, casanier, 

 comme tout bon Français, il s'est replié sur lui-même, 

 renonçant à la propagande, attendant de la qualité de sis 

 produits la bonne renommée et l'achalandage. Ce n'est pas 

 le seul secret do notre faiblesse. Comme nous sommes des 

 payeurs exacts, nous n'aimons à traiter que sous des garanties 

 exceptionnelles de paiement. La part de risques qui s'im- 

 plique maintenant dans les affaires de quelque ampleur nous 

 effraie et nous éloigne. Or, lisez les rapports des consuls, 

 vous y recueillerez partout celle plainte, que ce sont les 

 Allemands qui profitent de notre timidité, ou pour parler 

 juste, de notre prudence. » 



Puis après avoir parlé do l'organisation de la croisière 

 commerciale projetée, il conclut ainsi : « Telle est l'idée très 

 heureuse qui répond aujourd'hui aux innombrables exhorta- 

 tions qu'adressent à la France ses agents les plus clairvoyants 

 à l'étranger et ceux d'entre nous qui la voient peu a peu 

 submergée sous le flot du mercantilisme universel. Il n'y a 

 pas d'effort inutile pour relever sa renommée commerciale. 

 Elle le mérite par sa probité et son goût. Il ne lui manque que 

 de savoir l'obtenir et la répandre. L'initative que je viens de 

 signaler à l'attention du public est, dans sa forme théorique, 

 très digne d'être louée. Mais sa réalisation, avec les difficultés 

 de détails que rencontre toujours une telle entreprise, offrira 

 encore plus d'intérêt, et son succès vaudra encore plus de 

 louange, non seulement à son auteur, mais surtout à ceux 

 qui, commerçants ou industriels, s'y seront associés. » 



Pierre Baudin. 



L'art des Jardins en Chine. — Dans une rapide étude su: 

 l'architecture paysagiste en Chine. M. Karl Heine, dans le 

 Mollets Deutsche Gartner Zeitung, nous montre la profonde 

 influence de l'art européen dans la disposition des jardins 

 chinois, aussi bien dans ceux plus récemment établis que 

 dans ceux plus anciennement remaniés. Le Chinois, on le 

 sait, combine étroitement les plantations de ses jardins avec 

 l'architecture de ses constructions dans co style bien connu 

 qui lui est propre; et jusque dans la disposition des chemins, 

 il reproduit la forme des Bêtes, sous laquelle il aime à se 

 représenter ses Dieux. Il ignore tout à fait les pelouses de 

 gazon, et ses plantations sont surchargées de bosquets, d'arbres 



à frondaisons simples ou aciculaire, do rochers, de voûtes, 

 d'arches et de pavillons, ainsi que de massifs de plaides 

 feuillues. 



Pour ceux-ci, il emploie de préférence le maïs, le sorgho, 

 le roseau, et les place dans les lieux humides, où ils arrivent 

 à un très grand développement. C'est ainsi que devant le 

 Palais d'Été de l'Impèratrice-mère, s'étend une imn 

 pièce d'eau, bordée de dalles de marbre, el parsemée d'îlots, 

 plantés de sorgho, dont les tiges hautes de ■! à 3 unir- - 

 portent de magnifiques touffes de Heurs argentées d'un 

 splendide. Mais ici, comme au Temple du Ciel, et au Tombeau 

 des Empereurs, aux environs de Pékin, l'art des construc- 

 tions l'emporte sur le mérite réel des plantations, dont le 

 dessin est remarquable même pour un jardinier européen. 



Le Palais de l'Empereur, a Pékin, est entouré depl.mii 

 diverses dispersées ça et là sans souci delà disposition d 

 lieux ou de la proximité des constructions. 



Devant le palais, s'étend également une pièce d'eau, uni- 



quement plantée de Nymphœa alba, qui, au moment de la 

 floraison, offrent un aspeci extraordinairement joli. Fn [ont 

 de marbre relie les plantations des jardins d.' l'Empereur au 

 Parc du Palais d'été de l'Impératrice, et tout se confond 

 dans un fouillis de pavillons .-t de petits temples, qui sont 

 le plus grand attrait des jardin ; de ce pays. 



Karl Heine. 



Les avantages d un bon emballage dans l'expédition des 

 fruits. — A maintes reprises, le Jardin a attiré l'attention 

 de ses lecteurs sur la plus-value que donne aux fruits un 

 emballage suijjné, et dans un article delà ■■ Revue Horticole», 

 nous trouvons une fois de plus la confirmation de nos dires. 

 Par les exemples typiques qu il nous fournit, notre confrère, 

 M. J. M. Buisson nous donne la démonstration frappante des 

 avantages offerts par une bonne présentation des fruits, dont 

 elle double la valeur. 



On ne prendra jamais, dit-il, trop de précautions pour l'expé- 

 dition des fruits, dont les meilleurs. Fraises. Pêches, 

 Raisins, etc., sont aussi les plus fragiles, et les quelques frais 

 supplémentaires occasionnés par un emballage soigné sont 

 toujours largement compensés par la plus-value des fruits 

 offerts ou vendus. A l'appui de ses affirmations M. Buisson 

 nous cite quelques faits, pris sur le vif et qui n'en sont que 

 plus convaincants. Deux propriétaires du Lot-et-Garonne 

 expédièrent, l'an dernier aux Halles, leurs récoltes de Pèches, 

 fruits de même qualilé, même grosseur, emballés dans les 

 mêmes cageots. 



Le premier avait pris les précautions d'usage; fruits bien 

 sains, disposés par grosseur, séparés les uns des autres [.ai- 

 de la fine frisure de bois; le second avait dédaigné ces soins 

 méticuleux. A la vente, les Pèches du premier s'enlevaient à 

 100 et 140 fr. les lue kilos, celle du second se vendaient diffi- 

 cilement do 40 à 70 fr. 



D'autres exemples plus frappants nous sont encore donnés : 

 des Prunes Reine-Claude qui, en paniers sur le carreau, avaient 

 été vendues de 30 à 40 fr. atteignirent, en caissettes propres 

 le prix de 150 à 180 fr. ; de même la Cerise anglaise, qui, 

 non triée et en paniers ordinaires, s'écoule plus ou moins 

 facilement do 30 à 60 fr. les 100 kilos, se vend, triée et em- 

 ballée dans de petites corbeilles de 150 à 350 fr. les 100 kilos. 



Mais ce sont surtout les fruits encore recouverts de leur 

 pruine qui bénéficient de ces prix d.' faveur lorsqu'ils sont 

 présentés à la vente encore parés de toutes leurs Heurs tels 

 les Prunes, les Raisins et certaines Pommes, comme le 

 Grand Alexandre. 



Il faut donc cueillir les fruits deux jours avant leur com- 

 plète maturité, les envelopper dans un double papier de soie; 

 les caler avec de la fine frisure de bois bien sèche, ou avec 

 do la rognure de papier de soie ou de la poussière de liège, 

 en les garantissants surtout du coté des parois do la caisse. 



Eviter do façon absolue des feuilles vertes ou de l'herbe, 

 trop faciles à se pourrir par suite du manque d'air. Ainsi 

 préparés, les fruits voyagent sans aléa, et à la vente l'on 

 recouvrera largement les quelques petits frais supplémentaires 

 nécessités par les soins apportés à l'emballage, ('.est puni- 

 avoir négligé ces recommandations élémentaires que nombre 

 d'amateurs ou d'expéditeurs ont vu se perdre quantité de 

 fruits qui, par suite de leur ignorance et malgré tout leur 

 bon vouloir, arrivaient dans un état pitoyable. 



Plantes nouvelles ou peu connues 



Ehretia viscosa Fernrald. — Sargent Trees and Shrubs, 

 p. 25. I. 13. — Cette Boragacée, voisine des E. mexù 

 S. Wals. et cordifolia Reb. également mexicains, s'en dis- 

 tingue facilement par sa pubescence glanduleuse dans le 

 jeune âge. Les feuilles sonl ovales, entières ou crénelées au 

 sommet qui est brièvement acuminé, blanchâtres en-dessous. 

 L'inflorescence esl une panicule terminale, glanduleuse-vis- 

 queuse. La corolle est blanche, longue de 5 millimètres. Le 

 fruit esl une baie de couleur blanche. Ehretia oiscosa forme 

 un arbre de là mètres de hauteur sur 1 mètre de diamètre. Il 

 est d'origine mexicaine, toujours très localisée! raie. 



Acer Tchonoskii Maxim. — id. p. 33. t. 17. — Petil arbre 

 ne dépassant pas 5 mètres de haut, à écorce grisâtre lisse, 

 à rameaux verdatres, glabres, teintés de pourpre. L es feuilles 



