LE JARIUX 



PROCEDE RATIONNEL D ECLA1R.CIE DES FFUITS 



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Un y procède lorsque les Poires et les Pommes ont atteint 

 le volume d'une grosse noisette ou d'une petite noix. 



Chaque fruit appelé à disparaître est 

 coupé à environ un centimètre du pé- 

 doncule (il demeure alors sur l'arbre 

 15 ou 20 jours), ou bien par le milieu, 

 de façon à trancher l'endocarpe et à 

 atteindre ainsi les organes reproduc- 

 teurs. Dans 1rs deux cas, sa croissance 

 s'arrête net, il ne grossit plus dans le 

 second cas et tombe généralement au 

 bout d'un mois, mais il peut vivre jus- 

 qu'à deux mois. 



Si la coupe était faite au-dessus de 

 l'endocarpe, près du sommet, en n'at- 

 teignant pas ainsi le cartilage, l'abla- 

 tion ne serait pas assez radicale, car 

 la plaie peut se cicatriser et le. fruit 

 continuer à grossir et arriver à matu- 

 rité, malgré cette déformation. 



Quant aux fruits conservés, comme 

 ils ne subissent aucun à coup, ils con- 

 tinuent à grossir normalement et sont 

 progressivement gratifiés de la sura- 

 bondance de sève favorisant leur déve- 

 loppement d'une façon toute particu- 

 lière. 



Notre photographie (fig. 210) montre 

 le résultat d'une telle opération. Alors 

 que la Poire coupée (qui était plutôt 

 la plus grosse, mais que l'on a préféré 

 ne pas conserver, parce qu'en raison de sa position 

 elle pouvait casser son pédoncule) a à peine le diamètre 

 d'une pièce de dix centimes, 

 celle conservée a largement 

 gagné du terrain, puisqu'au 

 10 août elle mesurait 20 centi- 

 mètres de tour, ce qui est 

 déjà quelque chose et augure 

 bien de sa grosseur au moment 

 de la cueillette. Au 8 septem- 

 bre [elle avait atteint 25 cen- 

 timètres et, remarque particu- 

 lière, la seconde Poire amputée 

 prise comme exemple parmi 

 tant d'autres, est encore at- 

 tachée à l'heure ou nous écri- 

 vons. M. Pathouol s'applique 

 d'ailleurs à la maintenir avec 

 l'intention, s'il y parvient, de 

 nous montrer le résultat de 

 cette opération a l'exposition 

 d'automne, et de faire cons- 

 tater la différence qu'il existe 

 entre le fruit atrophié par le 

 sectionnement, et celui dont 

 cette opération à favorisé le 

 grossissement. Ce n'est d'ail- 

 leurs pas là un exemple isolé, 

 puisqu'il se répèle sur chacun 

 des fruits réservés, et bien 

 que la pénurie de ceux-ci, 

 cette année, ait obligé à être 

 muins rigoureux dans les sup- 

 pressions et a en conserver, 

 dans bien des cas, deux sur 

 la même bourse. 



Notons que l'une des Pèches accolées ensemble, ce 

 iiui se présente fréquemment, peut être traitée 





Fig. -'10. — foire conservée el Poire 

 sectionnée. 



même façon, pour dégager sa sœur jumelle et éviter 

 l'éclatement qui pourrait les faire tomber toutes deux. 

 Ce genre d'amputation est évidem- 

 ment fort curieux, l'un des mille tours 

 de mains, mis couramment en pra- 

 tique, mais qu'il serait assez difficile 

 d'analyser et d'expliquer à fond théori- 

 quement. 11 est en tout cas d'une appli- 

 cation iacile et en raison des résultats 

 qu'il fait obtenir, à recommander sans 

 réserve aux arboriculteurs et aux pro- 

 priétaires. Ils sauront gré à M. Pa- 

 thouot do n'en n'avoir pas gardé le 

 secret et de nous en avoir facilité la 

 divulgation. 



* * 

 A quoi peut-on attribuer un tel ré- 

 sultat? 



A bien l'étudier, nous estimons 

 qu'il y a là un des phénomènes de 

 « capacités fonctionnelles », base de 

 la théorie et des doctrines de M. Lu- 

 cien Daniel. Et cela peut s'expliquer 

 ainsi : la circulation de la sève fonc- 

 tionne pour nourrir normalement deux 

 fruits. Un en supprime un radicale- 

 ment : il y a donc brusquement afflux 

 de sève dans l'autre, par conséquent 

 pléthore qui peut déterminer sa chute, 

 au même titre qu'elle « noie » l'œil nou- 

 vellement enté dans la greffe en écus- 

 son. Au contraire un des deux fruits n'étant que frac- 

 tionné partiellement, il joue le rôle d' « appel-sève » 

 absolument comme lo bour- 

 geon réservé dans ce but au- 

 dessus d'une jeune greiïe. Il y 

 a de plus appel de sève pour 

 la cicatrisation de la plaie. 

 Par conséquent, la régularisa- 

 tion de la nutrition s'établit 

 progressivement, de sorte que 

 lorsque le fruit destiné a dis- 

 paraître tombe, l'autre s'est 

 habitué à celte suralimenta- 

 tion et il grossit sans aucun 

 à coup. La suppression par. 

 tielle ne provoque pas la 

 chute prématurée des fruits 

 conservés tout en favorisant 

 leur grossissement. 



Ce n'est là d'ailleurs qu'uno 

 simple hypothèse. Car il con- 

 viendrait d'établir des expé- 

 riences comparatives pour 

 soutenir ce raisonnement. 

 Notre collaborateur,.M. Lucien 

 Daniel, aura sans doute l'oc- 

 casion de faire des essais qui 

 nous Axeront d'une façon plus 

 positive et dont il voudra bien 

 entretenir nos lecteurs. 



Quoi qu'il en soit on no 

 pourrait considérer ce procédé 

 comme un moyen empirique 

 dont on ne saurait juger les 

 effets. Les résultats obtenus 

 sont probants et cela peut 

 :iux arboriculteurs et les 



Fig. 211.— Eclaircie des Poires. A. SiClloni ement partiel 

 du fruit à supprimer favorisant le -< ssissement de la 

 Poire B. 



suffire momentanément 



engage] à le pratiquer. 



René Di>mahdi\. 



