LE J A ri DIX 



QU1SQUALIS PUBESCENS 



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Souvent, et au liout de l"> jours on peut commencer â 

 récolter. 



Los cultivateurs, qui forcent en grand pour la vente, 

 ont dos bâches disposées spécialement ot formées de 

 coffres ffrg. 221), d'environ 60 centimètres de 

 hauteur par derrière et de 65 centimètres 

 par devant, larges de l^SO et variant de lon- 

 gueur selon les besoins. Sur le terrain, au 

 milieu, se trouve une rigole cimentée, de 

 manière à contenir des tuyaux d'aller et de 

 retour, toujours remplis d'eau de façon â 

 les submerger continuellement. D'un côté 

 se trouve une petite chaudière pour le 

 chauffage; au-dessus de ces tuyaux, on dis- 

 pose un plancher que l'on charge de 12 cen- 

 timètres de terre pour y planter les racines 

 à touche touche sur les rangs, qui seront 

 espacés do 4 à 5 centimètres l'un de l'autre. 

 On recouvre le tout do châssis et de pail- 

 lassons, afin d'obtenir une obscurité com- 

 plète. 



On commence le chauffage. De cette façon, 

 la vapeur passe à travers les planches et produit une cha- 

 leur humide, chose essentielle au forçage. Si l'on ne peut 

 faire les dépenses d'une semblable installation, on a 

 recours au forçage par le fumier (fig. 222) ; dans une 

 planche de l n, -">0 de large, les plants à forcer sont places 

 de la même manière que dans le cas précédent, et de 



d'une Chicorée Willoof, avec les pétioles très rappro- 

 chés et serrés l'un contre l'autre. La meilleure variété 

 anglaisée st connue sous le nom de Lily White. 



J. ( i ALHliLlN. 



Fis. 221. 



Bâche à forcer. 



chaque côté sont construits des réchauds de fumier de 

 (iO centimètres d'épaisseur sur une hauteur de 50 centi- 

 mètres. On place en travers des tringles de fer ou des 

 bâtons qui puissent supporter une épaisseur de 40 cen- 

 timètres de litière en forme de dos, le tout recouvert de 

 paillassons. 



La récolte demande, dans ce cas, un peu plus de 

 temps. 



Le forçage de plein air ou surplace consiste 

 simplement à butter les couronnes avec 30 à 

 40 centimètres de terre en ados plat (fig. 223), 

 en planches de six rangs, les deux rangs du 

 milieu ayant été pris pour forcer de bonne 

 heure, chaque planche forme deux ados â 

 ileux rangs chacun; aussitôt que l'on s'aperçoit 

 que la surface de l'ados se soulève, on peut 

 commencer la récolte. 



Une fois la récolte terminée, on débutte com- 

 plètement pour laisser pousser une seconde 

 année. Au moment de l'ébourgeonnage, on 

 peut laisser deux bourgeons (fig. 218) sur cha- 

 que plante, que l'on forée l'année suivante de la même 

 manière. Après la deuxième année, il est préférable de 

 planter un nouveau lot dans un autre terrain. 



Un Chou-marin bien forcé (fig. 221) doit avoir la forme 



Fig. 222. — Forçage au fumier. 



QU1SQUALIS PUBESCENS <*> 



Qui connaît le Quisqualis pubéscens en dehors de 



quelques amateurs ot des botanistes de profession qui 



ne l'ont généralement vu que dans les herbiers'.' Et 



pourtant c'est une des plus belles plantes grimpantes 



de serre. C'est, à la famille des Combrétacées 



qu'elle appartient, en compagnie des Combre- 



tum et des Poicrea, d'ailleurs eux aussi peu 



connus et très rarement cultivés. 



Que signifie ce mot bizarre Quisqualis 1 ! Il a 

 été créé par Rumphius; écrit en deux mots 

 Quis qualis, exprimant, paraît-il, l'incertitude 

 sur la place que la plante pour laquelle on l'avait 

 proposé, devait occuper dans les classifica- 

 tions ; son auteur, pour être en règle avec les 

 exigences de la nomenclature en a fait un 

 terme générique ne comportant qu'un seul mot. 

 Nous avons dit que le Quisqualis était une 

 plante grimpante ; ajoutons que son mode de 

 développement est des plus curieux. Burmann 

 a observé que la plante jeune forme d'abord 

 un buisson dressé, haut de 1 mètre environ à ramifie a 

 tions peu nombreuses et irrégulières, â feuilles dispo- 

 sées sans ordre. Au bout de six mois, part de la racine 

 un rejeton robuste qui grimpe aux arbres du voisinage, 

 se ramifiant dans toutes les directions, mais sans les 

 enlacer. La première végétation cesse alors de se déve- 

 lopper et le buisson finit par périr. Les feuilles de la 



Fig. 223. — Forçage naturel en pleine terre. 



nouvelle pousse sont disposées par trois et dans le haut 



(1) Quisqualis pubéscens Burmann, FI. Ind. p. 104; Quisqualis 

 indica I.., Sp. pi. p. 556: 1'. ' '.. Prodromus,3, p. 22: Bot. .i/o;;. 1. 2.033; 

 lh,t. Il,-;), t. 492. 



