LE JARDIN 



LES BIENFAITS HE [.'ASSOCIATION. SIH LA FUMUR] DE 



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CHRONIQUE PROFESSIONNELLE 



Les bienfaits de l'Association 

 Nous vantions dernièrement (l) les bienfaits de l'assi - 

 ciation, et à l'appui de notre thèse, nous citions quelques 

 exemples typiques de syndicats créés pour la coopéra- 

 tion de vente. Déjà, pour leurs achats en commun, les 

 cultivateurs, qui ont eu l'intelligence de se servir de la 

 loi libérale de 1881, ou en d'autres termes, d'organiser les 

 syndicats professionnels, savent maintenant se pro- 

 curer, dans de bonnes conditions et avec les garanties 

 nécessaires de pureté et de dosage, les engrais, les 

 semences et autres denrées de première nécessité et de 

 grosse consommation pour leur industrie agricole. Ce 

 résultat n'a pas été obtenu sans effort. Pour le main- 

 tenir, il faudra une lutte de tous les instants et les syn- 

 dicats no doivent pas se reposer sur leurs lauriers. l,o 

 trust actuel des fabricants de superphosphates cherche 

 a dissocier les groupements syndicaux et à faire 

 retomber le cultivateur à la merci du commerce. L'en. 

 tente des syndicataires et des syndicats parera, nous 

 n'en doutons pas, à ce danger, et nos associations conti- 

 nueront ii pratiquer avantageusement la coopération 

 d'achat. 



Mais, comme nous le disions, c'est à peine si les culti- 

 vateurs commencent à se concerter pour la vente col- 

 lective des^produits culluraux, et il nous faut ajouter, à 

 ceux déjà cités, les résultats très intéressants, déjà 

 obtenus pour la vente en commun de certaines deniers 

 agricoles, les vins, les primeurs, notamment les Fraises. 

 Depuis un certain nombre d'années, les fraisiculleurs de 

 Carpentras font des envois collectifs de Fraises à Paris, 

 et même grâce au labour persévérant de MM. Laval et 

 G. Xaurin, ils expédient directement à Londres et à 

 Berlin. L T ne Société s'est organisée à Lyon, qui va mettre, 

 dès ce mois, des wagons frigorifiques à la disposition 

 des expéditeurs. Les producteurs de Fraises de la Pro- 

 vence vont être les maîtres de leur marché. 



Les idées si fécondes de la mutualité ont trouve dans 

 certaines régions, comme en Provence, un terrain bien 

 préparé, ce qui leur a permis de prendre un essor des 

 plus considérable. Syndicats agricoles, crédit agricole, 

 assurances mutuelles grêle et accidents, sont des 

 preuves particulières, dit un de nos confrères, qui appli- 

 quent en grand les idées de fraternité et de solidarité, si 

 nécessaires à notre agriculture trop souvent bouleversé 

 par des événements aussi nombreux que variés; grâce 

 a toutes ces associations, des services immenses ont 

 été rendus à la cause du travailleur du sol. Mais dans 

 la voie si féconde du progrès, beaucoup d'améliorations 

 restent à réaiiser, et de celles-ci sont les associations 

 coopératives de vente, pour lesquelles nous l'avons dit, 

 se présentent de nombreuses difficultés tant morales, 

 dues à l'absence de fraternité des producteurs, et à leur 

 rivalité pour les qualités respectives des produits 

 obtenus, quo matérielles et inhérentes à l'organisation 

 de semblables sociétés. 



Cependant, le mouvement coopératif en ce mus 

 s'a icroît chaque jour : entre les syndicats dont nous 

 avons déjà parlé, voici qu'onannonce du Midi la création, 

 à l'instar de ce qui existe déjà en Allemagne et en Italie, 

 de caves coopératives qui procureront aux vignerons 

 les avantages suivants : 1" production d'un vin meil- 

 leur; 2" obtention d'un type de vin uniforme: 3° régula- 

 risation de la vente et warrantage pratique d'une partie 

 de la récolte. 



Ces avantages multiples sont trop évidents pour quo 

 toutes les initiatives hésitent plus longtemps à orienter 

 (l) Voir Jardin 1903, n° 400, p. 314. 



leur action dans oe sens, et notre dévoué correspondant 

 de Saint-Pierre-du-Vouvray, M.Louis Berlin nous signale, 

 à ce propos, l'intéressante tentative des cultivateurs de 

 sa région, qui, fatigués, de se laisser « rouler » par C( i- 

 tains marchands ont formé, comme a Quiney-Ségy, un 

 syndicat ^our la vente de leurs produits, et pour 

 s'assurer de meilleurs débouchés, se sont appliqués à 

 proiluire uniquement de beaux fruits; cela se passe 

 dans un pays qui voila un an, était réfraclaire a loulo 

 nouveauté, et qui, grâce a l'initiative d'esprils éclairés 

 comme M. Bertin, sont prêts aujourd'hui ;i tous les 

 sacrifices pour se mettre au courant des méthodes les 

 plus récentes et se lancer résolument dnns la voie du 

 progrès. 



Ce fait est à retenir, car il n'en est pas toujours de 

 même chez nous, où, en principe, on est 1res enthou- 

 siaste, mais quand il faut mettre la main a l'œuvre, 

 chacun invoque un prétexte pour se « défiler » et l'on 

 ne trouve plus qu'à grand peine, parmi ceux qui axaient 

 si fort acclamé l'idée, le nombre nécessaire de per- 

 sonnes pour fonder la Société et le capital nécessité 

 par cette création. C'est ainsi qu'échoua piteusement la 

 création de maisons de blé, établies sur le modèle des 

 Kornhœuser allemands, dans le but de permettre lux 

 agriculteurs de placer leurs céréales en dépôl, d'obtenir 

 des avances sur ces dépôts et de ne les vendre qu'a un 

 moment plus favorable que celui qui suit la recolle : 

 c'est pour le blé le système que l'on se propose d'à] pli- 

 quer pour le vin avec les caves coopératives; je sou- 

 haite meilleure chance à ces dernières. 



Dans tous les cas, il faut louer grandement l'initiative 

 généreuse de ces apôtres des coopératives de vente de 

 Quiney-Ségy, île Saint-Pierre-du-Vouvray, do Carpen- 

 tras, etc., qui ont nom Barillon, Beitin, Laval etMaurin 

 pour l'essor qu'ils ont su donner à leurs associations, 

 dont la rôusssite no peut qu'encourager les timorés qui 

 hésitent encore à s'associer et dont le bon sens finira 

 par triompher de leur tergiversation. A celte époque de 

 lutte économique intense, le temps n'est plus où la rou- 

 tine avait du bon, et sur le terrain commercial plus que 

 sur tout autre, l'ordre dispersé ne valut jamais rien. 



Marc IIoussï. 



Sur la fumure de l'Oignon 



Afin de rechercher la fumure la plus économique 

 applicable aux Oignons, des expériences ont été établies 

 l'an dernier, sous les auspices do la Chaiie départe- 

 mentale d'agriculture, et avec le concours de M. Diruit, 

 instituteur au jardin de l'Ecole d'Ablainzevelle (Pas-de- 

 Calais). 



Etablis en terre bien fertile, les essais ont eu lieu sur 

 des parcelles de 30 mètres cariés chacune, ce qui a 

 permis d'obtenir des résultats assez exacts. 



Parcelle n°l. — G kilos de superphosphate minéral, 

 5 kilos do nitrate de soude, 3 kilos de sullate de polassc ; 

 dépense totale : 2 fr. 02. 



Parcelle iv 2. — Témoin, sans engrais. 



Parcelle u° 3. — 5 hectolitres de purin épandus avant 

 le labour. Sauf les frais d'épandage. d'ailleurs minimes, 

 celte fumure n'occasionne aucune dépense au cultiva- 

 teur, qui dispose à volonté de cet engrais. 



Parcelle n i. — 5 hectolitres de purin avant le labour 

 et ô kilos de nitrate do soude; la dépense est de 1 franc 

 pour le nitrate. 



Parcelle n" 5. — ."> hectolitres de purin et lô kilos de 

 tourteau de pavot; valeur du tourteau : I fr. ML 



La récolle a eu lieu du 12 au 25 septembre, la date de 

 la maturité ayant varié avec chacune dis fumures uli- 



