LE .lAIiril.N 



LES ENNEMIS DES KAI-INS DE THI'.ILLE 



331 



Les Ennemis des Raisins de treille 



Au nombre des insectes et animaux capables de cau- 

 ser des dommages sérieux, pendant la période de matu- 

 ration des Raisins de table, nous citerons: Les Saute- 

 relles, les Guêpes, les Moineaux, les Souris, les Mulots 

 et les Loirs et enfin les Escargots et les Limaces. 



Sauterelles. — Les premières déprédations sont dues 

 à ces insectes, qui attaquent la pellicule de nos Raisins 

 avant la maturité et dont beaucoup d'auteurs, trompes 

 sur l'importance de leurs dcgâls, ne parlent, comme 

 Hoso Charmeux, que pour mémoire. 



A rencontre de nos savants devanciers, nous cite- 

 rons tout d'abord ces dangereuses Locuslides, qui 

 bien certainement consomment très peu, puisqu'elles 

 se bornent à faire à chaque grain une piqûre impercep- 

 tible, mais qui préparent et facilitent les terribles 

 ravages des Guêpes, frelons et autres mouches friandes 

 do nos Raisins. 



La petite Sauterelle verte (Phaneroptera falcata, 

 Serville) est celle que nous rencontrons trop communé- 

 ment dans nos cultures. Voici ce que nous en dit M. le 

 D r Jolicœur dans son bel ouvrage (1). 



« Elle mesure 2 centimètres 1/2, ses ailes tiès développées, 

 ont la même coloration que celles de la grande sauterelle 

 verte; elle est très fine, vole peu, so dissimule pendant le 

 jour sous les feuilles, ronge ces organes et entame les raisins 

 avant leur maturité, mordantles grains dans l'étendue d'une 

 lentille; cette lésion amène la pourriture. 



Ce petit ortlioptère a des habitudes plutôt nocturnes que 

 diurnes, so dissimulant aisément par sa couleur à la face 

 inférieure des feuilles, il dévaste surtout les Vignes en treilles 

 en rendant impropres à la vente les raisins de ces espaliers. 

 Un le rencontre exceptionnellement en grande culture. 



Les éclosions de ces insectes se produisent en juin au 

 moment de la lloraison. On en détruit de grande quantités à 

 l'accolage et au ciselage. En juillet et août, lorsqu'ils ont 

 atteint tout leur développement, on les chasse le malin à la 

 rosée et le soir à la tombée de la nuit, à l'aide d'une baguette 

 dont on frappe légèrement le feuillage. 



Los linots, culs-rouges, mésanges et autres oiseaux insec- 

 tivores dont les couvées sont respectées et sauvegardées 

 dans nos enclos nous sont d'une grande utilité dans ces des- 

 tructions. » 



Guêpes. — On a plusieurs fois traité la question de 

 savoir si oui ou non les guêpes peuvent entamer le Rai- 

 sin, et si dans les cultures elles l'entament en réalité. 

 Nous n'allongerons pas ce chapitre en reproduisant 

 toutes les communications des correspondants d'un de 

 nos confrères, mais nous affirmerons, avec nos collègues 

 de Thomery, que les guêpes ne nous paraissent pas 

 organisées do manière à pouvoir entamer elles-mêmes 

 les fruits et qu'elles ne sucent dans nos espaliers que les 

 grappes entamées par d'autres causes. 



Celles qui nous occupent appartiennent à l'espèce 

 Vespa (lermanica et construisent le plus souvent leurs 

 nids sous terre, dans des murailles ou des troncs 

 d'arbres, Il est facile do les découvrir en observant, en 

 épiant leurs allées et venues. Voici le moyen qu'indique 

 M. 1'. Lesne. préparateur au Muséum, pour les détruiro 

 radicalement : 



Le soir, ou mieux à la nuit noire, lorsque les guêpes soid 

 toutes rentrées, on reconnaît l'orifice du nid que l'on agrandit 

 et l'on creuse jusqu'à ee que l'on rencontre l'enveloppe papy- 

 racée, qui est siluée en général de 10 à 30 centimètres au- 

 dessous de la surface du sol. On perce aussitôt cette enve- 

 loppo avoc une baguette et l'on verse dans le nid environ un 

 tiers de litre de pétrole pur ou en émulsion dans une égale 

 quantité d'eau. On a soin d'appliquer vivement In goulot de 

 la bouteille sur l'orifice qu.'on vient de pratiquer, do façon à 



(1) Les Ravageurs dr I" Vigne. I> H. Jolicœur, Paris. Oct. Doin. 

 1894. 



ce que les guêpes ne puissent s'échapper. On rebouche le 

 trou qu'on a fait pour atteindre le nid, puis on tasse la lerre 

 en-dessus. Le lendemain matin la population du nid sera tout 

 entière asphyxiée. 



Lorsqu'on a affaire à un nid installé dans un vieux mur. 

 on pourra y faire pénétrer le pétrole à l'aide d'une pompe ou 

 d'une seringue. Dans le cas des guêpiers suspendus aux 

 arbres, on les emprisonnera la nuit dans des sacs de forte 

 toile que l'on immergera ensuite dans un baquet d'eau (1). 



En dépit des recherches auxquelles tous les viticul- 

 teurs d'une même région ont intérêt a se livrer pour cette 

 destruction, beaucoup de nids échappent à leurs investi- 

 gations et déversent leurs habitants sur nos espaliers. 

 Les guêpes qui ont pu éviter les massacres précédem- 

 ment recommandés, sont prises aux différents pièges 

 suspendus aux fils de fer et dont l'appât, faisant mentir 

 le vieux proverbe « on n'attrape pas les mouches avec 

 du vinaigre» peut-être très efficacement composéde cet 

 acide très étendu d'eau. 



Moineaux. — Les moineaux ne sauraient bénéficier, 

 auprès du viticulteur de Thomery, de la protection ou 

 de l'indulgence réclamée pour eux dans certaines con- 

 trées, et nous devons faire une guerre sans merci à ces 

 effrontés maraudeurs qui vont jusqu'à faire leurs nids 

 dans le ventre des mannequins. Chassés do tous nos 

 jardins à coups de fusil, ils émigrenten des communes 

 voisines plus hospitalières. Cette chasse devient cepen- 

 dant assez difficile depuis la création des grands pans 

 qui entourent certaines propriétés, où ils trouvent une 

 sécurité complète. Nous devons donc nous en préserver 

 très coûteusement à l'automne à grand renfort de filets 

 et de grillages à mailles très serrées. 



Leurs dégâts sont irréparables, car ils ne se con- 

 tentent pas de manger à leur faim. Du bec et des griffes 

 ils saccagent des grappes entières, sans parfois en 

 absorber un seul grain et choisissent même souvent, île 

 préférence à toute autre, les grappes intactes du plus 

 bel exlra. 



On veillera donc à ne pas laisser de traces de leur 

 passage sur les grappes, qui mieux encore que pour les 

 piqûres des sauterelles, deviendraient promptement le 

 rendez-vous des guêpes et autres mouches. On évitera 

 même de laisser sur le paillis les grains ainsi retran- 

 chés. 



Souris, Mulots, Loirs. — Parmi nos plus rudes ennemis, 

 dit Rose Charmeux, nous devons citer les souris, les 

 mulots et surtout les loirs qui font un dégât considé- 

 rable au moment de la maturité. Pour se délivrer des 

 souris et des mulots, on se sert de pièges ordinaires ou 

 bien de pâte phosphorée que l'on met par terre, au pied 

 des murs, dans de petits godets masqués par une tuile, 

 afin que les animaux domestiques n'y louchent point. 



Pour ce qui est des loirs, leur destruction est moins 

 facile. L'arsenic ne réussit pas bien; la noix vomique 

 vaut mieux. Pour l'employer, nous faisons une omelette 

 au lard, et en guise d'assaisonnement, nous y mettons 

 une bonne dose de cette noix vomique en poudre. ( >n 

 coupe ensuite l'omelette par petits morceaux du volume 

 d'une noix, on les met dans do petits godets que l'on 

 suspend en haut des murs au dernier lil de fer, car les 

 loirs se promènent sous les chaperons et ne commettent 

 leurs ravages qu'à la partie supérieure des espaliers. 

 On peut encore les prendre en tendant de grandes souri- 

 cières sous les chaperons. On amorce ces souricières 

 avec de l'omelette ou du lard. 



Voici un moyen encore inusité qui est efficace et que 

 nous préférons aux précédents : on fait cuire des œufs 

 au dur, quand ils sont cuits, on les coupe Iransversale- 

 il) Rtvue Horticole, 1893, n" 17. 



