LF JARDIN — CONSERVATION HIVERNALE DES CHOUX. LYSIMACHIA CRISPIDENS 



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Fig. 261. — Vue de profil des Choux sous abri 



Conservation hivernale des Choux 



Il existe de nombreux procédés de conservation des Choux 

 tous plus ou moins pratiques ou coûteux. Un de nos lecteurs 

 nous fait connaître le moyen ci-dessous qu'il emploie depuis 

 un certain temps et qui, au mérite de l'inédit, offre cet avan- 

 tage d'être économique. 



Pour bien conserver les Choux d'hiver, il suffit d'opérer 

 de la manière suivante. Les Choux ayant été 

 arrachés avec précaution et débarrassés do 

 leurs vieilles feuilles seront amenés à côté de 

 l'endroit destiné à les recevoir. On choisira de 

 préférence un coin du potager ou un endroit 

 où l'on possède déjà de la terre en dépôt. 



On en répandra une couche 

 de 15 centimètres d'épaisseur 

 sur l m 50 de largeur. 



La longueur variera avec 

 le nombre de Choux à placer : 

 25 au mètre carré en Choux 

 moyens. La face destinée à 

 recevoir les Choux sera tour- 

 née du côté du nord ; on pla- / ';.*'.. 

 eera alors un premier rang 

 de Choux les pieds tournés 

 en dedans et bien sur une 

 même ligne, tel que le montre 

 la figure 261. 



Ce premier rang sera recou- 

 vert déterre sur laquelle repo- 

 sera un second rang et ainsi 

 de suite jusqu'en haut du tas, 



qui ne devra pas dépasser l m 20, et se réduira à sa 

 partie supérieur à GO centimètres de manière à donner 

 une bonne pente à l'arrière de façon à ce que la terre 

 de s'éboule pas. Le tas ainsi formé, on enfonce sur le 

 sommet 2 rangées de piquets FF' à 1 mètre d'intervalle 

 dans le sens de la longueur et 30 centimètres sur la lar- 

 geur. Ces pieux rece- 

 vront une tringle de 

 bois qui fera saillie 

 de 35 centimètres 

 au-dessous de la li- 

 gne de Choux, tel 

 que le montre la 

 ligne C D F'. 



11 suffira ensuite 

 de prendre des pail- 

 lassons de jardin ou 

 de vieilles toiles 

 d'emballage que l'on 

 attachera en C F' que 

 l'on fera passer en 

 D et qui viendront 

 se fixer en E à un 

 pieu fixé on terre de 

 façon que sous l'ac- 

 tion du vent, le pail- 

 lasson ou la toile ne 

 viennent frotter sur 

 les Choux (fig. 262). Le paillasson ou la toile a surtout 

 pour but de préserver les Choux pendant le verglas ou 

 la neige qui leur porte un grand préjudice. Pendant 

 les jours assez beaux, le paillasson ou la toile seront 

 roulés au sommet de l'abri. 



L'avantage de ce procédé est d'être fort peu coûteux 

 et de loger un grand nombre de Choux sur un espace 

 très restreint. 



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LYS1MACH1A CRISPIDENS 



(i) 



Fig.' 262. — Vue de face des Choux sous abri. 



La flore européenne ne peut donner qu'une bien faillie 

 idée du genre Lysim.ach.ia ; ses représentants y sont 

 peu nombreux. En France, c'est tout au plus si nous 

 pouvons en signaler cinq : Lysimachia vulgaris I... a 

 fleurs jaunes, abondant dans tous les lieux humides; 

 L. Ephemerum L., à fleurs blanches, des Pyrénées; 



L. thyrsiflora L., une des 

 plus grandes rarelés de notre 

 flore, qu'un n'a longtemps 

 connu qu'à Saint-Quentin et 

 récemment retrouvé dans les 

 marais de montagne de la 

 Haute-Loire; L. Nummularia 

 L., petite espèce rampante, 

 bien connue sous le nom de 

 Nummulaire et L. nemorurn 

 L., également d'humble sta- 

 ture, disséminé dans une 

 bonne partie de la France. 

 Dans les jardins on rencontre 

 le L. punctata L.. bonne es- 

 pèce rustique, qui n'appar- 

 tient pas à notre flore. 



Le vrai centre de dispersion 

 du genre parait être la Chine 

 où les espèces sont nom- 

 breuses et les formes aussi 

 diverses que possible. On en 

 a signalé dans cette région 

 environ soixante espèces, 

 dont vingt-cinq nouvelles décrites en ces dernières 

 années. L'une d'entre elles a des feuillles disposées en 

 rosette comme celles des Drosera (Lysimachia alpes- 

 tris Champ.). Aux iles Hawaii, existent des espèces arbo- 

 resesntes formant des arbrisseaux hauts de 2 m 50 environ. 

 Le L. crispidens, dont il est question ici, est d'origine 



chinoise. Il a été 

 d'abord recueilli 

 près d'Ichang dans 

 le Hu-pé par M. 

 Watters, et de nou- 

 veau dans la même 

 province par le D r 

 A. Henry et par 

 M. Wilson, le collec- 

 teur de la maison 

 Veitch. 



Nous empruntons 

 les éléments de sa 

 description au Bota- 

 nical Magasine : 

 plante vivace, à ti- 

 ges tantôt simples 

 en forme de scapes, 

 tantôt rameuses et 

 très feuillées, très 

 glabres dans toutes 

 ses parties ; feuilles 

 un peu charnues, crispées-dentées aux bords, teintées 

 de rose, les basilaires en rosette, obovales-spatulées. 

 atténuées, les caulinaires habituellement plus petites, 

 ovales, sessiles, plus ou moins embrassantes; fleurs 

 très nombreuses, disposées à l'aisselle des feuilles, 

 solitaires, portées par des pédoncules grêles et penchés, 



(Il Lysimachia crispidens Henisley, Journ. I 

 Bol. Uag. 1. 7919; Stimpsonia crispidens Hance, ■■' 1880, 



p. 234. 



