LR JABDIN 



que le soleil est trop ardent et donnons de l'air suivant 

 la trmpt^rature, mais lorsque les fleurs s'épanouissent 

 les claies ne suffisent plus, et nous employons jtour le 

 milieu de la jourm-e des paillassons, nous diminuons 

 l'air et nous tenons les liâihcs et les sentiers desserres 

 très humides, car la fjrancle chaleur qui n'est pas allL^- 

 nuée fatigue et flétrit les corolles, qui n'i>nl alors 

 qu'une courte durée et ne tardent pas à toml)er. 



La même saison peut orner une serre pendant deux 

 mois environ, ol il s'agit do faire succéder les mises en 

 végétation pour avoir une serre garnie de Gloxinia 

 fleuris pendant tout l'été. Pour les secondes saisons les 

 châssis avec des couches donnant 15 degrés de chaleur 

 sont suffisants. Lorsqu'ils sont prêts à Heurir, vers la 

 fin de mai ou le mois de juin, on peut disposer pour les 

 recevoir une serre à Géranium qui n'a pas besoin d'être 

 chauflée à cette époque. 



Lorsque les plantes sont délleuries, l'on cesse graduel- 

 lement les arrosages, et lorsque les feuilles sont flétries 

 et fanent, nous les posons sous les bâches. Vers le mois 

 de novemlire nous les dépotons el les enterrons pour 

 bien les conserver dans du sable bien siliceux, ou delà 

 vieille terre de bruyère bien sèche. Dans cet endroit la 

 température ne doit pas dépasser 8 à 10 degrés, 

 (fl suivre) Valukuand. 



Haricots d.e I_ii3aaa- 



(l'Iiuscolus hnintus) 



Si l'on ne connaît pas d'une façon certaine l'origine 

 du Haricot commun {Phaseoliis vulijitris), il n'en est 

 pas de nii'me pour le Haricot de Lima, ou Fève créole, 

 que l'on trouve croissant à l'étal spontané au Brésil. 



Ces haricols sont généralement des plantes grim- 

 pantes, souvent fort élevées, pouvant atteindre dans 

 certaines variétés jusqu'à 4 mètres de hauteur. 



Les feuilles sont composées de trois folioles glabres 

 ou légèrement pubescenles, ovales allongées, acumi- 

 nées et assez triangulaires; elles dillèrenl sensiblement 

 de celles du haricot commun par leur forme plus 

 allongée el plus étroite. 



Leurs inflorescences sont des grappesdre8sées,porlées 

 sur des pédoncules raides et allongés, composées de 

 nombreuses fleurs petites et d'un blanc verdâlre. 



Ces grappes no produisent le plus souvent qu'un petit 

 nombre «le cojises, ordinaircmont It à ô, seules les pre- 

 mières fleurs nouant n-gulii'rement. 



Les cosses sont bien caractéristiques, très courtes 

 mais larges, fort aplaties, lo plus souvent bien recour- 

 bées en serpette el terminées par une pointe courle, 

 trapue, obtuse. Elles renferment 3 à «i grains très 

 aplatis, sauf toutefois dans iloux variétés où il est assez 

 renflé. 



Ils ont un aspect tout particulier, ayant une forme 

 do ilemi cercle ou do croissant, d'où le nom do J'Iiaseoliis 

 liiiniliix, avec une série do rides ou do stries rayon- 

 nantes allant do l'ombilic vers la circonférence. Ces 

 haricots sont généralement tardifs, mûrissant très difii- 

 cilemonl leur grain dans notre pays. L'épanouissement 

 do leurs premières fleurs a lieu, dans plusieurs varii'lés, 

 sensiblement en mctne temps que celui des haricots 

 tardifs tels que le haricot mangetout de Saint-Fiacre, lo 

 haricot coco blanc et lo haricot de Soissons blanc. Mais 

 il» exigent l)oauroup plus do chaleur pour mûrir leur 

 grain, et par suite ils mottoni beaucoup plus ilo temps 

 pour atteindre leur complet développement; aussi dans 

 nos champs d'expériences n'esl-il possible do récoller 



chaque année que les premières cosses de variétés rela- 

 tivement précoces, telles que le Lima Eatra early Jer- 

 sei/, le Limti Jackson Woinler et le Hemlerxon's Bush. 

 Les Haricots de Lima ne comprennent guère, à notre 

 connaissance, qu'une quinzaine de variétés distinctes 

 se rattachant il deux types assez tranchés, le haricot de 

 Lima proprement «lit ou haricot de Lima ii gros f;rains 

 (Pliaseo/us lunuliis uuicrocarpus) et le haricot de Lima 

 il petits grains ou Haricot de Sièva. 



1' Haricots de Lima à gros grains. — Ces haricots 

 présentent comme caracteies communs : un grain ordi- 

 nairement aplati, très gros, de O^OiO à 0"'025 de lon- 

 gueur, une végétation très vigoureuse, des folioles 

 amples de 0"'08 a 0'"12 de 

 long. 



Presque toutes les va- 

 riétés cultivées sont a ra- 

 mes et à grain blanc, sauf 

 toutefois le haricot du Cap 

 marltré, à grain blanc cu- 

 rieusement panaché ronge. 

 Il en existe également 

 une variété naine assez 

 hâtive très estimée en Amé- 

 rique, où elle est fort ré- 

 pandue sous le nom de 

 Bush Lima ou Burpee's 

 Bush Liuia. 



Les principales races de 

 haricots de IJma que l'on 

 rencontre dans les cultures 

 américaines sont : 



A. — A iiAMKS. — Le 

 haricot de Lima Grand 

 blanc — larffc W'Iiite Lima 

 Pôle Beau — l{iire rigou- 

 ' reuse, mais lanlive, élevée 

 de 2"'50 à :i"'30, à folioles 

 amples, épaisses, glabres 

 ou légèrement pubescen- 

 les. Les cosses longues do 

 (rlO il 0'"i2 et larges de 

 ' 0'°028 il 0"'u;tt, fort recour- 

 bées el à pointe très 

 courte, obtuse, ne renfer- 

 ment généralement que 

 trois grains blancs, longs 

 de tr-oSO à 0"H)22. larges de ((■"Ol.'., avec seulement 0"'OC(j 

 d'épaisseur. 



Le Haricot de Lima de Jersey (Kxtra Earlii Jersey 

 Lima] neililTère du précédent que par sa préTocité plus 

 griinde, mûrissant environ doux semaines plus tôt. 



Hien ipie considère comme très hàtif dans les cultures 

 américaines, il ne l'est pas encore fuffisamment pour 

 pouvoir mûrir son grain sous notre climat anlennais. 



Lo Lima l'ord's ilammolh Poddcd et le Lima Kiugof 

 the Garden sont deux variiHés très voisines du Lima 

 grand blanc, s'en <listinguant toutefois par leurs cosses 

 plus longues pouvant atteindre près de 0";.'() de lon- 

 gueur, contenant i a.'jgros grains blancs de0"'022 iiO"^)?."» 

 do longueur. 



Le Lima de Dreer (Dreer's improred Lima Beau) est 

 une variété ii grain blanc intermédiaire entre le haricot 

 de Lima el le haricot de Sièva. 



C'est une race tardive élevée de 2 à 2"H'>fl, a feuilles 

 amples et épaisses a cosses longues do (t"Wii O^IO, très 

 larges, très plates, droites terminées par une pointe 

 très courte, presque nulle; elle renferme k grains d'un 

 blanc grisâtre, longs do 0"'0I.') à 0"'018 avec une largeur 



li),'. 



■/^j r4\ 





— Haricot tic Lima à 

 ramfs. 



