N° 361 



LE JAUDIN 



5 Mars 1902 



CHRONIQUE 



Les mousses no sont pas pri'cist'meiil les amies do 

 l'arboricullcur ou du forcslier, i) s'en faut du tout au 

 tout, et dans un Arborelum Iden tenu les arbres n'en 

 doivent pas présenter la moindre trace, l'illes ont pour- 

 tant, ainsi le veut la k!f;cnde, la propriété d'indiquer au 

 voyageui-éj^'aré la direclion des [xiiiits cardinaux, quand 

 ce dernier a perdu le Nord. H sufliiait do rcj.;arder sur 

 quel coté des arbres sont implantées les mousses et 

 les antres plantes parasites : ce coté e.st toujours le 

 Nord, ai-je lu dans mon enfance. On a ilonc le .Nord de- 

 vant soi quanil on tourne le dos au coté moussu. Les 

 Américains qui ne se payent pas do mots, ont voulu 

 savoir ce qu'il y avait d'exact là-dedans et M. Kracmcr, 

 de Philadelphie, a fait de nombreuses ol)servations 

 dont il a [uiblié le résultat dans le liotatiical Gazette. 

 Sur les Chênes, les Châtaigniers, etc., les mousses et les 

 algues vertes qui les recouvrent fréquemment sont 

 fixées indistinctement sur tous les cotés. En analysant 

 d'un peu près, on trouve que la fréquence des mousses 

 domine plutôt du côté Est. 



Mais en même temps, "SI. Kraemcr a constaté un fait 

 intéressant : c'est que les parasites recherchent de pré- 

 férence les parties qui font un angle aigu avec le sol et 

 qui se trouvent à l'abri du vent en lui tournant le dos. 

 Et pourtant la question n'est pas encore résolue. L'ha- 

 bitat de prédilection des parasites serait la face qui 

 reçoit et retient le plus d'humidité, ce qui entraine une 

 contradiction évidente. Et de plus il faudrait séparer 

 les arlires isolés et ceux qui forment des massifs ou 



des forêts. 



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Les forêts humilies des régions chaudes, comme h's 

 rives boisées de nos cours d'eau, sont les sites préférés 

 des moustiques à quelques espèces qu'ils appartien- 

 nent. Nous avons à diverses reprises indiqué les pré- 

 cédés recommandés pour se débarrasser de ces redou- 

 tables insectes. En voici un que je ne connaissais pas 

 et qui me tombe sous les yeux. Les amateurs de pièces 

 d'eau hésitent parfois à en faire établir dans leurs 

 propriétés, dans la crainte d'être bientôt torturés par 

 les moustiques. Eh bien ils pourront maintenant le 

 faire sans aucuni' crainte et sans arrière-pensée. Il s'agit 

 tout simplement de placer dans ces pièces d'eau quel- 

 ques poissons rouges. Os derniers multiplieraient et en 

 même temps il serait imijossible de trouver la moindre 

 larve d'insecte. Il paraissait y avoir, à première vue, 

 une coïncidence entre ces deux faits : rien n'était plus 

 facile que de les vérifier et d'en avoir le cœur net. On a 

 mis un poisson rouge dans un aquarium contenant des 

 larves de moustiques, et on a constaté que cet animal 

 en était extrêmement friand et les préférait à touteautre 

 nourriture, en avalant jusqu'à vingt à la minute. Donc 

 voilà un moyen tout trouvé pour se débarrasser des 

 moustiques engendrés par les larves qui se trouvent 

 dans les bassins des jardins et dans les mares à proxi- 

 mité des habitations. Il sufiit d'y placer quelques 



poissons rouges. 



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Se doutc-t-on de la consommation de Piment qui se 

 fait en Europe"? M. Guillard, qui a publié récemment 

 un travail fort intéressant sur les Piments des Solanées, 

 nous donne quelques chiffres qui sont peu connus, en 

 France surtout, où l'usage du Poivre de Cayeiuie n'est 

 pas aussi répandu qu'il mériterait de l'être. C'est sur- 

 tout l'Angleterre qui fait le commerce des « Chillies ». 

 Plusieurs sortes sont surtout recueillies, mais il en est 



do lellcmont acres que les indigènes des n-gions tropi- 

 cales hésitent eux-mêmes à les employer. Le Piment du 

 Nalal, celui du Japon, ceux de Siérra-I.eonc et de Zanzi- 

 bar, sont l'objet d'arrivages assez importants; il en arrive 

 également de .Nimes. En 18'J7 l'Angleterre en a reçu 

 227;i ballots a 50 francs les 50 kilos, de Zanzibar. Celui 

 du. Natal vaut de8(iàl:^.) francs celui du Ja|)on,t)2francs. 

 Uuant aux Piments de Uipuibay et do l'Indo ils sont do 

 qualité infi'rieure et revendus à des prix qui ne dépas- 

 sent guère 30 francs les 50 kilos. Le commerce du 

 Piment tend à se développer progessivement. Les 

 variétés importées S(mt surtout dérivées du Ca/isicinn 

 fasligiatiim. 



On n'a guère parlé du Piment avant 151 1, époque oii 

 Oviedo se rendait en Amérique. Il parait avoir été im- 

 porté peu après. Les anciens pour le connaître auraient 

 dû le tirer de l'Inde et les anciens livres hindous n'en 

 ont pas parlé. Son principe acre est logé dans les parois 

 des placentas puis vient plus tard dans la graine. La 

 culture en a modilié les proiiriétés actives, car la Cap- 

 sicine finit, dans certaines variétés horticoles, par dis- 

 paraître et les fruits n'ont plus aucune saveur. C'est un 

 exemple intéressant des modifications que peuvent 

 être appelés à subir les végétaux cultivés. 



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Le Piment est une Solanée au même titre que le Tabac. 



La plante de Nicot a depuis longtemps suscité toutes 

 sortes de légendes relatives à son origine, à son appa- 

 rition sur la terre. M. Santini de Riols nous en signale 

 quelques-unes. Les Arabes, très friands de ce genre 

 (le choses, racontent qu'une couleuvre soignée par 

 Mahomet, ;i la suite d'une morsure grave, regarda le 

 Prophète et lui dit : « Je vais te mordre ». « Tu ferais 

 cela, lui dit doucement le Saint d'Allah; mords-moi 

 donc ». Le reptile ingrat, jiour toute réponse se jeta sur 

 le bras de Mahomet et le mordit cruellenjent. Ce dernier 

 qui connaissait probablement la manière de guérir les 

 morsures de serpents, suça la plaie, cracha sur le sol, 

 et le Tabac naquit. En Amérique, à Saint-Vincent, les 

 indigènes croyaient que le Tabac était le fruit défendu 

 du Paradis terrestre et que nos premiers parents se 

 couvraient de ses larges feuilles pour cacher leur nudité, 

 lorsque Dieu qui prenait le frais dans le jardin Edcn, — 

 ainsi nous l'a transmis la Genèse — les appela. 



De toutes façons le Tabac a une origine qui tou- 

 che de bien prcs à la divinité. Est-ce pour cela qu'il 

 jouit de la vogue merveilleuse qui s'y est attachée? 



P. H.\BI0T. 



Nouvelles Horticoles 



Décorations. — Nous apprenons avec plaisir que le 

 Gouvernement allemand vient de décerner, à l'occasion 

 de l'Exposition Universelle de 1900, les distinctions sui- 

 vantes : 



M. Charles Baltet, pépiniériste à Troyes, a été nommé 

 Commandeur de la Couronne de Prusse; 



M. Abel Chàtenay, do N'itry, secrétaire général de la 

 Société Nationale d'Horticulture, a été nommé Officier 

 de l'Aigle Rouge. 



Nos plus sympathiques félicitations aux nouveaux 

 décorés. 



Mérite agricole. — Une erreur de composition a 

 fait omettre, dans la liste que nous avons publiée il y a 

 quinze jours le nom de M. Maheul (A. B., dit Camille), 

 arboriculteur a Noisy-le-Sec, qui a été nommé Che- 

 valier du Mérite Agricole. 



Le Joitrital Officiel a publié le 22 février une nouvelle 



