LE JARDIN 



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Nous passons les fraisiers en serre; ceux dont les 

 rameaux sont sortis, et ceux pnHs a fleurir, vont nouer 

 leurs fruits. l,;i, une lionne serre liasse nous rendra des 

 services; il faut une bonne chaleur liuniide, 18" iiSô^C; 

 si avec cela il y a un rayon do soleil dans le jour, tout 

 ira bien, nous nouerons nos fruits en lionne condition, 

 et nous n'aurons plus qu'à les laisser grossir jusqu'à 

 maturité. Pendant la période du nouape, il faut faire 

 attention à l'arrosaf.'e et donner plutôt moins d'eau qui' 

 trop, ce qui est assez délicat. Comme nos fraisiers 

 doivent l'tro placés très prés des vitres, l'arrosage est 

 laborieux, et cependant il faut y veiller; trop d'eau 

 entraînerait l'ctiolement, puis avec laclialcur, l'araigni'o 

 rouge se mettrait sur les feuillages, et c'est toujours 

 mauvais; il vaut mieux l'évi- 

 ter que d'avoir à la combattre. 



Cette partie de la culture 

 occasionne parfois bien des 

 tracas; si, au lieu de soleil, 

 nous avons dans le jour 5 à 8° 

 de gelée, avec temps gris, les 

 choses ne vont plus toutes 

 seules; la fécondation se fait 

 mal, et l'on a moins do beaux 

 fruits; môme la floraison de 

 janvier en souffre beaucoup. 

 11 y a des années où l'on a 

 beaucoup de (il à retordre dans 

 les hautes forceries do fraises. 



En somme, je dois paraître 

 un pou pessimiste; si j'insiste 

 pour mettre le lecteur en garde 

 contre les difficultés, c'est 

 qu'il vaut mieux prendre deux 

 précautions qu'une, et avoir à 

 se féliciter d'une réussite qu'à 

 déplorer un échec. 



Toutes les saisons de fraises 

 à hâter, même la dernière, celle 

 sous châssis à froid, deman- 

 dent les mêmes travaux : pré- 

 paration des mères à filets, 

 placage des plantes, élevage, 

 ompotage, rempotages succes- 

 sifs, tous ces soins sont les 

 mêmes. 



Considérant qu'il faut à peu 

 près trois mois pour mener à 

 bonne fin le forçage, nous le 

 commencerons trois mois avant l'époque désirée. Par 

 exemple, pour fin janvier, nous commencerons vers fin 

 octobre; pour février, du 1.5 au 20 novembre, et pour 

 mars, en décembre. Les Fraisiers, en attendant, seront 

 mis sous châssis froid, et abrités si la gelée était très 

 forte. 



J'ai dit dans un passage que les pots ne devraient 

 pas être trop emplis àl'empotage définitif, et voici pour- 

 quoi. J'estime qu'une plante ne peut pas bien vivre trois 

 mois dans le même pot; la nourriture lui manque, et 

 comme je ne vois pas le moyen de lui faire subir un 

 rempotage au cours de ses diverses phases de végéta- 

 tion, je lui donne une nourriture artificielle dans le pot. 



Pour le haut forçage une fois suffit ; la saison s'oppose 

 a un forçage à l'engrais, car les fraisiers ne développent 

 jamais énormément do feuillage; mais pour les saisons 

 suivantes, deux applications d'engrais et mémo trois 

 font très bien. L'opération est des plus faciles; on a fait 

 au iiréalablc et au moins six mois d'avance un amal- 

 game de terreau de feuilles, de fumier de cheval, de 



Fig. 47. — Satige rclalanle «Surprise » (vo'r p. 94) 



flonle do vache lias trop vieille, le tout mélangé sept ou 

 huit fois dans l'espace do six mois; c'est ainsi que je 

 compose l'engrais artificiel. Je l'adminislro commesuit : 

 Comme j'ai dit que j'avais laissé une petite place sur 

 le dessus do mes pots, en même temps qu'on enlève les 

 feuilles vieillies, je fais gratter lo dessus du pot, et 

 retirer la torre de la surface. Cotte petite opération a 

 pour but de nettoyer et aérer fouilles et racines; puis 

 on recharge le pot do l'amalgame décrit plus haut. Ce 

 traitement est répété trois fois : la première, quand les 

 rameaux sont sortis; la deuxième, pondant la floraison 

 ot la troisième, quand les fruits sont noués. (Juand ils 

 commencent à grossir, les arrosages font descendre les 

 matières nutritives dans la zène des racines. 



A chaque rochargcage, on 

 enlève adroitomont l'amalgame 

 usé avant d'en remettre du 

 nouveau. 



Avant de passer à un autre 

 modo de chauffage, je dois 

 dire, pour la saison mûrissant 

 en mars, que je préfère de 

 beaucoui) la bâche chauffée à 

 la serre et j'ai eu vingt exem- 

 ples probants de sa supério- 

 ■^(jV» J__,^ rite. En [iremière saison c'est 



^'^ '^*^^^^f^^ impossible, car le temps est 

 mauvais et il est diflicilo, en 

 bâche, de donner les soins 

 voulus aux fraisiers, mais dès 

 la deuxième, en général, le 

 temps permet de le faire. Les 

 fraisiers, racines, fleurs et 

 fruits, réussissent mieux. Ces 

 1 lâches chauffées sont con- 

 struites aussi légèrement que 

 possible : deux petits murs en 

 briques à plat, de 0"'80 à O-^QO 

 de haut; je dis de haut, mais 

 comme on creusera pour éta- 

 blir cette bâche, châssis et 

 murs nedépasseront lesol que 

 deC^aO à 0"'40. Un plancher est 

 construit à O^Sô des tuyaux. 

 Ce plancher n'emprisonnera 

 pas les tuyaux au-dessous tout 

 à fait; un espace de 0"'10 sera 

 laissé du côté bas delà bâche, 

 permettant à la chaleur du 

 dessous de passer en dessus. Alors, sur le plancher, 

 les pots de fraisiers sont placés à raison de trente à 

 quarante par châssis, suivant la largeur de la bâche. 

 Ils sont entourés de fumier de cheval, grand, sec ou on 

 mousse, foins, etc., afin d'éviter la sécheresse autour 

 des pots. Les fouilles et rameaux doivent être à environ 

 Qu'Iodes vitres. Il faut calculer la construction du plan- 

 cher pour obtenir cette position. 



J'ai omis de parler de l'aération, pensant bien que les 

 personnes qui hâtent des fraisiers de première saison 

 sont déjà de bons cultivateurs, sachant bien discerner 

 lo moment favorable pour aérer leur culture. 



Il y a aussi une petite opération à faire dans les 

 bâches chauffées, En serre, le fruit pend autour du pot; 

 en bâche, il on est autrement et je procède comme il 

 est dit pour les fraisiers sur place (voir ce travail plus 

 loin). 



Les variétés à forcer ne sont pas encore très nom- 

 breuses. Comme toute première saison, Marguerite et 

 Princesse Royale tiennent encore lo premier rang; quel- 



