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Lli JAIUJIN 



5 Mai 1902 



CHRONIQUE 



Une des plus belles drcouvorlcs do I.i cliimio modoriio 

 est liieii cortaiiiemenl celle qui a trait à la fahricalioii 

 do toutes piùces des parfums d'origiie vc^gotalo. Jusqu'à 

 ces derniers teni|is, no se servait pas de parfums qui 

 voulait. Il fallait y mettre lo prix, ce qui n'était pas ii la 

 l)ort('e do tous. Los chimistes les ont démocratisés. Kl 

 ce qui est surtout morvoilloux, c'est que, pour la plu- 

 part, la cnmposilioii du produit (ditcnu par synthèse est 

 exaeteinent identique ii celle du corps naturel. La lacune 

 qui séparait lo monde or|.;anisé du monde inorganique 

 a été comblée. 



lùitre les cori)S odorants naturels et ceux d'origine 

 artiliciollo, il y a bien queliiuos dilTérences d'iidensité 

 ou de suavité qu'on pout percevoir, avec une certaine 

 habitude, résultant vraisomblabloment d'un groupement 

 des atomes différent dans les deux cas. Quoiqu'il en 

 soit, la parfumerie synthétique est la providence des par- 

 fumeurs à bon marché; c'est une industrie née en 

 l''rance mais que des raisons d'ordre économique ont 

 fait principalement développer on Allemagne. 



La première essence obtenue par syntln-se a été celle 

 de Ueine dos prés; puis sont venues l'essence de Win- 

 tergrecn et cellodc .\Iirbane. Cette dernière qui rappelle 

 l'amando amero, est fréquemment employée et dé- 

 rivée de la vulgaire Benzine. La^Cnniférine, extraite de 

 la sève descendante du Mi>lrze, a donné la Vaiiillino qui 

 se lire maintenant des huiles lourdes do houille et ne 

 vaut plus guère que S) francs le kilogramme. La Vanil- 

 line mélangée au Pipéronal donne l'essence d'Hélio- 

 trope. Le I''ohi coupé et le Cherry lilossom sont d'une 

 préparation facile et pou coûteuse, en partant de la Cou- 

 marine qui a pour baso lo phénol d'abord, puis, par déri- 

 vation, l'acide salicylique. 



Le Lilds lie l'erse, c'est le Terpinéol retiré de l'essence 

 do Térébenthine; VAubé/iùie vient de l'essence d'Anis; 

 le musc artificiel a fait époque par sa découverte, en 

 iSSS, en oxydant les huiles légères do houille. Chimi- 

 quement, il répond au nom quelque peu rébarliatif de 

 TriiiUrobutijtxylènc! 



L' industrie de l'essence do Violette n'est pas moins 

 extraordinaire. Jusqu'ici le parfum de la Violette était 

 extrêmement cher, en raison de la difficulté de sa prépa- 

 ration. Maintenant on lo retire de l'Iris, dont 100 kilos 

 de racine donnent 18 grammes d'Irône. De l'irone on a 

 déduit l'Ionône — toujours par synthèse — dont l'odeur 

 rappelle exactement celle de la Violette, quand il est 

 dilué dans 700 fois son poids d'alcool. Il est a noter que 

 l'Ionône n'est pas précisément un produit bon marché 

 puisqu'il conte encore 12.000 francs le kilo. 



Le parfum du Thé réside en principe dans le bois de 

 Gayac; l'essence d'diillet, de Xéroli, etc., bien d'autres 

 encore, sont d'extraction aussi peu compliquée. Les 

 essences do fruits, fabriquées en grandes quantités, ont 

 permis de supprimer toute trace de fruits dans les 

 confitures, les liqueurs, les glaces, etc. Et l'éther œnan- 

 thylique qui donne du bouquet — à volonté — aux 

 picolos les moins cotés! C'est la providence des négo- 

 ciants en vin — j'allais dire des fabricants. 



l'Ucs-vous bien surs de boire un verre de rhum 

 véritable? Songez donc qu'on fait d'excellent rhum 

 avec du Formiate de méthyle. Mêlez de l'acide buty- 

 rique, retiré du lait aigre et du fromage putrélié, et tic 

 l'alcool... c'est de l'esscnco d'ananas que vous avez. Il 

 en est de même scnsililement pour les essences do 

 coings, de poires, de cerises, de groseilles, de bananes, 

 de melons, etc. L'essence de fraises — pardonnez-moi 



cotto citation on langage cliimir|uo — est un délicieux 

 mélange d'acétate et do butyralo d'amyle, do formiate, 

 de nitrate, <le butyrato et de salicylaled'.niiyle. l'ixcusez 

 du peu! — l)'uno manière générale ;< à 4 grammes 

 d'essences rem|)laccnt 1 à L' kilos de fruits. Il n'y a 

 aucun danger a leur emploi mais la finesse de gnûl n'est 

 pas la mémo, tant s'en faut. 



• • 



Les habitants de la campagne donneraient liien cher 

 quelquefois pour avoir un peu do pluie : il en est ainsi, 

 ilu moins, à peu près partout. Au Japon, la pluie élec- 

 trique est un produit nouveau encore, mais qui a iHé 

 réalisé. I)ans la province do l''ukushima, on s'est livré 

 à des expériences qui ont été couronnées de succès. 

 L'opération commenci'e a onze heures du soir n'avait 

 encore donné aucun résultat le lendemain à neuf heures. 

 Mais à ce moment des nuages se sont formés sur les 

 collines et la pluie se mit à tomber en abondance. Uno 

 seconde averse eut lieu à onze heures; une troisième, 

 une quatrième et une cini|uiènie suivirent jusqu'à neuf 

 heures du soir, sur une étendue de plusieurs kilomètres. 

 A partir de cet instant le ciel se remit au beau et tout 

 rentra dans l'ordre accoutumé. 



La commission des expériences a l'intention de recom- 

 mencer prochainement. Le résultat est des plus inté- 

 ressants et de la plus haute importance. Mais le Japon 

 est un peu loin, bien qu'il soit la h'rance de riixlrème- 

 Orient. 



« 



• * 



En Italie, par contn>, il est limibé une pluie d'un autre 



genre, dont les voisins du ^'ésuve ne sont pas précisé- 

 ment enchantés. Le célèbre volcan s'est permis une fan- 

 taisie d'un goût assez douteux. Depuis quelque temps, 

 il lance des bouffées de vapeurs chargr^es d'acide 

 chlorhydrique. Ces vapeurs se résolvent en une pluie, 

 qui est connue sous le nom de iiluic m-iile el n'est 

 {[u'unc dissolution étendue de l'acide imliqut' plus 

 haut. Le mauvais C(Mé de cette chute de pluie, c'est 

 qu'elle abîme fortement les vignes ot les végétaux, par- 

 tout où elle tomlje. Les feuilles el les bourgeons sont 

 absolument brûlés, aussi la contrée qui entoure le 

 Vésuve est-elle actuellement dans un triste état et son 

 aspect des plus désolés. 



Les vignerons réclament uno indemnité au gouverne- 

 ment italien qui n'en peut mais, à moins qu'il ne fasse 

 comme dans une pièce du Palais-Royal. Près d'une 

 ville dont j'ai oublié le nom, se trouvait un volcan dis- 

 paru depuis les temps géologiques. Un nouveau préfet, 

 nommé par erreur et fraîchement débarqué, recherchant 

 quelques particularités de la région ou il est appelé 

 à s'ennuyer, tombe sur ce détail, et, peu familier avec 

 les révolutions du globe, il en déplore la disparition 

 qu'il croit probaljlement récente, k Les imbéciles, ils 

 avaient un volcan et ils l'ont laissé éteindre ». Que les 

 Italiens fassent de même et les vignerons qui récoltent 

 le Lacryma-Christi lui en seront reconnaissants. 



• • 



La Société des Amis des arbres, en présence des 

 inconvénients de toutes sortes qui résultent du déboise- 

 ment, vient d'ouvrir un concours original destiné à 

 récompenser ceux qui auront le plus contribué à jiropa- 

 geren l''rance la plantation des arbres fruitiers ou fores- 

 tiers. Le concours sera clos le 15 décembre prochain. 

 Son programme s'adresse autant aux pépiniéristes 

 i|u'aux forestiers proprement dils et la plantation des 

 arbres frultieis sur les routes y rentre évidemment. Il 

 ne faut pas oublier que le déboisement, loi qu'on l'a 

 pratiqué, est une des causes principales des inondations. 



P. IIariot. 



