LE JARDIN 



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dès que l'éulaircissayo csl opcro, il'apiiliqupr uiir 

 lioniio mouilluro pour « calor '> Ifs plantes rùspivocs. 



Lorsque les Uomaines, lr6s dovoloppces, cimimcn- 

 cenl à u coiffer », c'osl-a-iliro à prendre leurs poiniiies, 

 il ost indis|ieiisalile ik> les lier. Les liens doivent être 

 (le paille ; ces variétés possédant, autour de leur pomme, 

 beaucoup plus defouilla^;e que les variétés piintanières, 

 toute autre sorte do lien jilus raido ou plus trancliant 

 que la paille abîmerait 

 les feuilles. 



Les varioles d'automne 

 sont la Romaine h/onde 

 de llruiioi/. la brune an- 

 glaise li (/riii/ie blanche 

 et colle à çirahie noire; 

 VAlphani/e à graine 

 blanrlic et celle à .'//v//;/t' 

 nuire. 



Ces deux dernières va- 

 riétés sont d'un grand 

 rendement; mais leur 

 feuillafie extérieur est 

 très abondant et très 

 étalé; elles sont surtout 

 bonnes pour cuire dans 

 les hospices, colonies 

 agricoles, pénitenciers, 

 et autres établissements 

 oii il y a beaucoup de 

 monde à nourrir. 



Elles se sùmcnl en 

 juillet. 



Les meilleures variétés d'hiver sont la Romaine 

 verte d'hiver, la roy<ile verte d'hiver et la rouge d'hiver : 

 celte dernière pomme très bien. 



Les Romaines d'hiver si' sômenl en aoi'it-septcnilne. 

 Leur récolte a lieu généralement assez à temps pour 

 que le froid ne les atteigne pas. D'ailleurs, elles sup- 

 portenl alors assez facilement les premières gelées 

 blanches. 



Nous avons dit que les planihcs, dans ce genre de 

 culture, ne devaient comporter que cinq rayons 

 espacés les uns des autres do :fO centimètres. Les deux 

 rayons extérieurs de chaque planche sont à 15 centi- 

 mètres seulement du sentier (fï.i:. 98). Les planches 

 ainsi tracées; n'ont que 1"'.'jO de largeur. 



■Voici la raison de ces dispositions : 



Pour que les divers travaux de cette culture soient 

 exécutés proniptement et proprement, il faut que la 

 personne qui les exécute ait le moins possible à mellio 

 les pieds dans la planche. Cello planche n'ayant que 

 I^.'jO de largeur, l'ouvrier, en conservant un pied dans 

 le sentier, porte l'autre dans le voisinage du rayon 

 central, comme le me; *rent les empreintes de pas de 

 la ligure 98. (^e faisant, il 

 tapisse, sème, terreaute, 

 éclaircit ou sarcle une 

 surface d'environ SU cen- 

 timètres devant lui. 11 se 

 déplace ensuite en se re- 

 portant au delà de ces 

 80 centimètres, fait ainsi 

 la moitié de la planche 



en allant, et l'autre moitié en revenant, comme l'indi- 

 quent les flèclies do la ligure 08. 



O.i peut combiner la culture des Romaines d'automne 

 avec celle des Choux d'hiver. Dans ce dernier cas, la 

 planche peut cire plus lar^'e et comporter sept ranj^s; 

 elle mesure alors 2"'lii do largeur, et l'on donne W ccn- 





Fig. OS. — Portion de planclw pour culfître de l^on, aines d'atitoitine 



et d'hirer en rayons. 



.1. Huyuns. — II. Emiireinlcs de pas niicessilùs par lo Irav.iil. 



limôlresdo largeur aux sentiers. I,o rayon central cl les 

 rayons du liord des sentiers sont [liantes en Choux, 

 quelques jours apre-s l'i'claircissago des Uomaines 

 semées dans les rayons intermédiaires. On obtient 

 ainsi la disposition que montre en profil la ligure 99. 

 Do cette façon, les Uomaines sont récollées av.int que 

 les Choux aient pu leur nuire en se dovelop[iant. l'eu 

 après, ces Choux, dont les rangs sont distants de 



'."I centimètres, occupent 

 seuls le terrain. On [)eul 

 les butter à l'aise, et 

 mémo les arracher et les 

 coucher sur place pour 

 leur faire passer l'hiver 

 selon le procédé usité. 

 Les Choux d'hiver ;'i 

 grand développement, 

 tels que les Choux de 

 .Siiinf -Denis, de Itrunis- 

 irich, de llullande, (Jnin- 

 lat, les Choux do Milan 

 d'Aubervilliers, des Ver- 

 tus, de Pantoise et de 

 Xoricége, les Chcux 

 rouges, les Choux de 

 Rruxelles, se prélent par- 

 ticulièrement bien à ce 

 genre do travail. 



Rappelons que ces va- 

 riétés do Choux se sè- 

 ment en pépinière en 

 planches à la lin de mai, 

 et qu'il n'est pas indispensable do les repiquer en 

 pépinière. 



Uuant aux Romaines d'hiver, on peut intercaler deux 

 ou trois rayons entre les rayons d'une plantation 

 d'Artichauts, par exemple. Celte inlercalation se trouve 

 avoir lieu après que les dernières tèles d'artichauts ont 

 été récoltées, et Inen avant qu'on ait à songer au rabat- 

 tage et au buttngo des touffes. C'est un moyen de ne 

 ne pas perdre de lorrain. 



J. l'a. Favaiid- 



^^\yw 



Les arbres nains japonais à l'hôtel Ûrouot 



Le marteau du commissaire priseur a disper.-é la 

 curieuse colleclion de plus de 2-')0 exemplaires de végé- 

 taux nanifiés, importés il y a environ trois mois du 

 Japon, et dont quelques-uns ont été exposés en mai 

 dernier dans les serres du Couis la Reine. Une exposi- 

 tion spéciale de ces arbres avait également eu lieu chez 

 lilng, qui avait amené l'achat do quelques exemplaires, 



précédant celle de la 



)!oiliJ in gaucho de la planclic 



lUyon crnlral . 



a-ya 



. l - û'^o 



Fig. '.l'I. — Cnlturc eombinéede /,'oi).a<>ie a'uulomneet de Clmu d'h ec- (l'ioliii. 

 .\. Clioiix. — C. l'iOniaincs. 



vente à l'Hôtel Drouot. 



Ces expositions corres- 

 pondant avec la saison 

 parisienne, avaient suffi 

 pour que les personnes 

 on quête de nouveau s'en 

 enthousiasment, et qu'on 

 en parle dans les salons. 

 Aussi par snobisme, plutôt que par goût, une quantité 

 d'amaleurs se pressaient dans la salle 5, oii avait lieu la 

 vente dirigée par MM. Chevallier commissaire priseur 

 et Bing expert. 



Chacun voulant posséder un de ces pygmées oiien- 

 laux, les 17:: numéros du catalogue et une trentaine 



